Tittar in i ditt kök, del 23

[Miran]

Skåne är ju lite väl långt, ja...

Jag är i färdigrättsträsket, dvs dumplings Nej, det är inget bra att inte äta tillräckligt... och det är inte någon ätstörning som tittar upp för har jag sällskap äter jag. Men själv blir jag inte hungrig eller sugen på något. Min aptit är som sagt påverkad av mina mediciner så det är sas "lätt" att bara låta bli att äta när man ändå inte känner "åh, DET vill jag ha".

p.s Lite långt, annars är du välkommen.

 

[G-uldlock]

Gjorde en jätteladdning med Morotssoppa ikväll.

Första gången jag gav mig på det, så efter att ha öst i salt, citron och paprikapuré blev den riktig god.

Kokade även kyckling i buljong för att höja proteinhalten i soppan. Drog isär köttet med gafflar och la i tallriken vid servering.
När soppan nu ska i matlådor förstärker jag den nog med matvete för att jag ska orka på jobbet.

 

[Miran]

Och så himla gott det blev!

 

[Hyacinth]

Jag gjorde pasta med galna mängder vitlök. Så galet gott. Till blev det stekta kycklingbitar med mycket peppar och citron. Strimlad fräst palmkål till.

 

[Petruska]

På teater i obygden. Och i pausen trollar partner fram en picknick!

 

[Mineur]

Vi har köpt ny grill och nya trädgårdsmöbler och var naturligtvis tvungna att inviga båda två. Det blev grillad marinerad lammfilé, pitabröd, tzatziki och sallad på rödbeta, fetaost, spenat, mint och riktigt god olivolja. Åts i trädgården till ljudet av grannens tjuriga femåring som INTE ville gå och lägga sig.

 

[Petruska]

På teater i obygden. Och i pausen trollar partner fram en picknick!

Obs! Vin i termosen av diskretionsskäl.

 

[fraggelzebra]

Har väntat sååå länge på att kunna ta denna bild!

Åt ej denna kantarell utan spaghetti bolognese till middag, och hallon-blåbärspaj till efterrätt. Nu sitter vi hos grannen och lider av dålig musik men blir bjudna på skatter ur hens vinkällare. Det onda med det goda osv.

 

[Mineur]

Obs! Vin i termosen av diskretionsskäl.

Jag känner mig aldrig så tjusig som när jag dricker vatten med en mycket tydlig smak av gin & tonic ur min vattenflaska i parken.

 

[Petruska]

Jag känner mig aldrig så tjusig som när jag dricker vatten med en mycket tydlig smak av gin & tonic ur min vattenflaska i parken.

Just den termosen har en lång historia. Jag fick den när jag hade fått bebis för 29 år sedan, av en rutinerad moder som visste nyttan av att ha varmt vatten till hands. Sen har det varit ungens termos, som man inte fick ha kaffe i. Jag trodde att den flyttade hemifrån med nänmda bebis, och jag blev lite rörd när jag såg den.

 

[Sleepy]

Obs! Vin i termosen av diskretionsskäl.

Varför?

 

[Petruska]

Varför?

För att partner var osäker på om medhavt vin var tillåtet.

 

[em76]

Veganska bullar, kokt potatis o morot, kryddsmör, sallat, vattenmelon och jordgubbar.

Kl 15 är det årets stora kakkalas.

 

[Petruska]

Crepesbrunch på någon sorts "grekiskt" fik. Grekiskt på samma vis som billigaste möjliga när man tågluffar som nittonååring, om ni frågar mig. Men det har ju också sin charm. Partner och jag och bakfull son. Buffen var mycket bra bakfullmedicin i alla fall.

 

[G-uldlock]

Blev jordgubbar från självplocket och yoghurt från lokala fjällkor till middag

Lär bli samma till frukost

 

[Anna]

Crepesbrunch på någon sorts "grekiskt" fik. Grekiskt på samma vis som billigaste möjliga när man tågluffar som nittonååring, om ni frågar mig. Men det har ju också sin charm. Partner och jag och bakfull son. Buffen var mycket bra bakfullmedicin i alla fall.

Har tänkt gå dit i evigheter, tydligen säljer de ett fantastiskt saffranste som jag fick prova i vintras!

Jag gjorde rimmad torskrygg i ugnen idag, med citron och salt och peppar bara. Sedan en röra på hackade räkor, dill, rivet hårdkokt ägg, citron och riven färsk pepparrot som bands samman med lite brynt smör. Typ 20 g kanske, så bara en hint av smörsmak men så gott! Färsk sparris och haricots verts från frysen till det. Torsken är fångad i Nordnorge av pappa eller en fiskekamrat förra våren.

 

[Petruska]

Har tänkt gå dit i evigheter, tydligen säljer de ett fantastiskt saffranste som jag fick prova i vintras!

Jag gjorde rimmad torskrygg i ugnen idag, med citron och salt och peppar bara. Sedan en röra på hackade räkor, dill, rivet hårdkokt ägg, citron och riven färsk pepparrot som bands samman med lite brynt smör. Typ 20 g kanske, så bara en hint av smörsmak men så gott! Färsk sparris och haricots verts från frysen till det. Torsken är fångad i Nordnorge av pappa eller en fiskekamrat förra våren.

Jag tänkte på dig. De säljer en del trevliga grejer, men serveringen imponerar inte. Engångsgrejer som servis och ja, rätt simpelt. Men vi hade trevligt.

 

[Petruska]

Middag: rabarbercurry med lammfärsbollar i plus basmatiris med bondbönor och dill. Pinot noir till, efter goda råd från @Hyacinth s ringmärkte. Mycket gott vin, som funkade, men inte helt mötte syran från rabarbern.

Men jag fattar att det är rätt svårt att tipsa om vin till rabarbercurry.

 

[Hyacinth]

Middag: rabarbercurry med lammfärsbollar i plus basmatiris med bondbönor och dill. Pinot noir till, efter goda råd från @Hyacinth s ringmärkte. Mycket gott vin, som funkade, men inte helt mötte syran från rabarbern.

Men jag fattar att det är rätt svårt att tipsa om vin till rabarbercurry.

Spännande! Du skulle gått på halvtorr riesling säger pippin i emfas.
Hur blev rabarbercurryn?

 

[Petruska]

Spännande! Du skulle gått på halvtorr riesling säger pippin i emfas.
Hur blev rabarbercurryn?

Halvtorr är lite svårt pga diabetes i hushållet. Riesling är svårt pga neuroser i hushållet.

Rabarbercuryn blev toppen! Lammet räddade den.

Jag har googlat. Det finns holländska recept på rabarbercurry, men jag orkade inte kämpa mig igenom dem.