Tittar in i ditt kök, del 20

[em76]

Grillade champinjoner och tomater och sparris med balsamvinäger och parmesan, klyftpotatis och tsatsiki.
Rabarberpaj med kokoschips och vaniljglass.
https://www.svt.se/recept/rabarberpaj-med-kokoschips

 

[Ariane]

Svenska tacos på menyn, har en 14-åring i huset som inte äter särskilt många maträtter och jag orkar inte ta striden med mina barn när hen inte äter. Funderar om inte lite bubbel (till mig, bara mig och ingen annan) förhöjer det hela.

 

[athena_arabians]

Svenska tacos på menyn, har en 14-åring i huset som inte äter särskilt många maträtter och jag orkar inte ta striden med mina barn när hen inte äter. Funderar om inte lite bubbel (till mig, bara mig och ingen annan) förhöjer det hela.

Jag säger bubble on!

 

[Killaloe]

Googlade massa recept för att göra något festligt med all Hoisinsås och pannkakorna som blev över efter middagen med falsk pekinganka och hittade ett på Moo Shu. Originalet ska vara med fläskfärs, receptet var med Tofu och jag var alldeles för obenägen att ge tofu en chans just idag (har lite dåliga erfarenheter så har inte riktigt velat/vågat testa) så jag körde med nötfärs Hur som så var det nötfärs stekt med massor av soja, champinjoner (tvivlar på att det är just champinjoner i originalreceptet), morötter, lök, ingefära och vitkål. Åts sen med pannkakorna, strimlad knipplök, hoisin och så toppade jag med lite överblivna jordnötter. Alltså verkligen jättegott! Så nu när jag vet att jag gillade smakerna och receptet tänker jag nog att jag ska ge tofu ett försök med samma recept (men brun tofu då, det har jag lärt mig här..)

 

[Petruska]

Jag kommer väl hem från stallet nån gång, och då ska jag laga Moules Marinière. Och aioli.

 

[Karfitsa]

Grillen åkte fram ikväll! Grillade kycklingfiléer och grönsaker. Smaksatte lätt crème fraîche med smoked paprika-pulver, vitlök, salt och peppar. Riktigt lyckat!

 

[jarakamandan]

Lax och matvetesallad till middag. Och det sista av det vita VLINet. Nu ostbågar och IPA.

 

[inverterad]

Har varit ute hela dagen. Kaffe och bok på altanen, ljuva försommar! Till middag grillade sötpotatisskivor med lime och koriander, en röra på chèvre och fet yoghurt, smulade valnötter, och grillad sparris. Till detta äppelmust ety inget VLIN funnes i huset. Funkade ändå över förväntan. Imorgon ska jag äta kulglass på Bosses glassbar i solen med mitt BARN och min PARTNER innan vi åker till god vän och får troligtvis mycket god mat i deras trädgård.

 

[VLMF]

BOSSES! Det enda sanna somartecknet @inverterad

 

[VLMF]

Jag spenderade halva dagen på Ribban med att titta på Toughest. Vi var en tapper hejarklack som åt kladdkaka och drack cava medan vi tittade på svettiga, kämpande vänner. Vi satt vid tre olika hinder och drack cava, det är viktigt med variation. Mycket rimlig approach till sådana evenemang tycker jag.

Ville grilla ikväll igen men ALLA ÄR UPPTAGNA och jag är lite för bekväm för att starta en grill enbart till mig. Som tur var fanns det rester i kylen, en väl tilltagen portion valborgsmat (pasta med ramslökspesto och halloumi). Rabarbersaft till.

 

[Killaloe]

Mycket rimlig approach till sådana evenemang tycker jag.

Den enda rimliga approachen skulle jag säga!

 

[Hyacinth]

Lunch blev nån form av grynfrönötmix, fetaost och avokado. Avkommorna toppade med köttbullar och ajvar.

Partner stod för middag så nu BADAR vi i köttfärssås. Morgondagens grönsakssoppa får vänta, det blir nåt moussakainspirerat istället.

 

[Hyacinth]

Lunch blev nån form av grynfrönötmix, fetaost och avokado. Avkommorna toppade med köttbullar och ajvar.

Partner stod för middag så nu BADAR vi i köttfärssås. Morgondagens grönsakssoppa får vänta, det blir nåt moussakainspirerat istället.

...vilket blir en överraskning för middagsgästerna som räknar med saffran, chili och lime och grönsaker

 

[athena_arabians]

...vilket blir en överraskning för middagsgästerna som räknar med saffran, chili och lime och grönsaker

Det är bra, håll dem på tårna!

 

[Hyacinth]

Det är bra, håll dem på tårna!

Nu kan de stå där med sin chablis och känna sig dumma

 

[athena_arabians]

Nu kan de stå där med sin chablis och känna sig dumma

Du får lära dig att säga "pilutta er" på grekiska

 

[Petruska]

Nu kan de stå där med sin chablis och känna sig dumma

Bjud dem på RETSINA!

 

[Hyacinth]

Bjud dem på RETSINA!

Moahahahahahaha! Och RAKI!

 

[Koltrast]

Igår kväll ville jag egentligen grilla, men det var ingen som orkade(nästa gång ringer jag @VLMF istället!). Så det blev tortillabröd(hemgjorda mycket fritt efter det recept som presenterats här i tråden) fyllda med tofu marinerad i liquid smoke, sriracha och soja, hyvlade morötter stekta med ramslök och sesamolja, en kimchirest, gröna blad, en gräddfilssås med koriander, lime och chili.

 

[Monimaker]

pasta med ramslökspesto och halloumi

Finns det ett recept på detta online? /En som inte är jätteförtjust i vanlig pesto men älskar ramslök