Tittar in i ditt kök, del 12

[Klara]

Vilken originell tonåring! Men hon bör absolut få det hon vill ha på sin födelsedag!

Världens bästa tonåring. Eller, TONÅRING, kanske.

 

[Klara]

Bara tonåringen är nöjd Och grattis, är det en nybliven tonåring?

Nej, hon är ganska mitt i tonåren. Hon fyller 15 på tisdag.

 

[Petruska]

De har allting! I alla fall alla kryddor,

Utom basilikafrön!

 

[Hyacinth]

Hur kryddar ni era hemgjorda klyftpotatisar? Jag brukar använda flingsalt,timjan,peppar,vitlökspulver..men de blir alltid så trista och menlösa Nåt hemligt knep?

Olivolja, salt, vitlök, rosmarin/timjan/rosépeppar. Mycket kryddor och vänder runt allt i en bunke först så det blandas ordentligt.

 

[Hyacinth]

Världens bästa tonåring. Eller, TONÅRING, kanske.

Är det något som skrivs med versaler måste det vara TONÅRING

 

[Andromedae]

Nu är vi på Silvis! Mycket förväntansfull inför maten

 

[Klara]

Eftersom vi inte ska avnjuta smörgåstårtan förrän imorgon kör vi baconlindad kyckling idag. TONÅRINGEN och hennes kompis fick välja.

 

[hjärter_dam]

Hade väninna på middag, torsk (vet ej styckningsdetalj, det var nog filé) inlindad i kallrökt skinka på haricots verts med pepparrot, dill och lime. Bulgur och yoghurtsås med citronpeppar och stenbitsrom. Chokladmousse på kokosmjölk till efterrätt. Det var gott!

Är det någon som pysslar med overnight oats / davosgröt härinne förresten? Jag testar för första gången idag, eller imorgon då. Läste om det på flera ställen igår och blev nyfiken, och så lyssnade jag på Matsamtalet-podden på bussen imorse och då pratade Sigrid om det, och tryckte på att det just inte blir klistrigt som kokt havregrynsgröt - jag är ärrad från dagis och klibbig, halvkall gröt. Vill nämligen gärna tycka om havregrynsgröt eftersom det trots allt är en bra frukost och provar då och då, men nej, jag tycker inte om det. Overnight oats verkar därför vara ett bra alternativ! Kompisen som var här håller på med det och gav lite tips, men varför inte fråga er ljuvliga typer också?

Jag gjorde det enkelt och tog bara havregryn och mjölk, och björnbär i locket på min lilla bägare. Tänker att om jag gillar det kan jag ju hitta på lite roligare saker med frön och nötter och sådär.

(För den oinvigde - man blandar alltså bara havregryn med samma mängd vätska och låter svälla i kylen under natten. Äter med vad man nu tycker om, vissa verkar köra yoghurt, andra frukt och bär, somliga nötter osv.)

Jag äter bircher müsli nästan varje jobbmorgon. Blandar yoghurt, rivet äpple, granska, russin och de frön eller nötter jag hittar i skafferiet. Gott och mättande och enkelt att fixa kvällen innan.

 

[em76]

Zucchiniplättar med fetaost och dill http://www.ica.se/buffe/recept/zucchiniplattar-med-fetaost-och-dill-720960/ , klyftpotatis och turkisk yoghurt.
Sachertårta och vispgrädde. Äpplemust.

 

[jarakamandan]

Jag har varit urdålig på att laga mat de senaste veckorna. Verkligen urdålig. Har ätit lunch i skolmatsalen de dagar jag har hunnit och det har varit något gott. I övrigt har jag inte ätit särskilt mycket alls Men nu i helgen ska jag i alla fall äta! För jag fick med mig en hel form lasagne hem som mina mentorselever gjort i hemkunskapen igår Så jag klarar mig utan att laga något ett tag till. Sen hoppas jag att jag skärper till mig lite. Jag gillar ju egentligen att laga mat. Bara så tråkigt att alltid bara laga till mig själv...

 

[hagel]

Vad gör man när man är sugen på McDonalds (), men inte orkar cykla ner på stan och hämta det? Jo, man lagar egna burgare såklart !

Planen är biffar bestående av hackat kött, ägg, ströbröd och fetaost. Vad mer behövs? Lök? Vitlök? Roliga kryddor?

Ska serveras med picklad gurka, cheddar och en skiva tomat i heeeelt vanliga hamburgerbröd med sesam .

 

[Anna]

Jag har skalat de överblivna räkorna från igår och gör räkmackor av dem idag. Mindre elegant, lika gott. Håller på med min långkokta chili och ja, det doftar gudomligt i alla fall! Äter den först imorgon, som ni förstår.

Annars har jag kokat hallon- och saltlakritsmarmelad idag som jag tänker avsmaka till kvällsfika på rostat polarbröd. Den ser god ut, åtminstone

 

[Andromedae]

Är. Så. Mätt.

 

[Lillgrådis]

Stort grattis på din dag, @em76! (något säger mig att det är en "jämn" sådan )

 

[athena_arabians]

Är. Så. Mätt.

Det var väldigt äckligt förstår jag

 

[athena_arabians]

Vi ska göra tacos på älgfärs idag (vi måste äta upp den, det är så j-la mycket kvar sedan tidigare ). Jag gör min egen kryddning, särbon kör på påse (som innehåller paprika ), jag kör tortillas, han taco tubs

Jag var precis ut och skördade tomater att ha till, jag känner mig så rik när jag kommer in med en bunke full plus att egna tomater är ju så gott

 

[Lindon]

Olivolja, salt, vitlök, rosmarin/timjan/rosépeppar. Mycket kryddor och vänder runt allt i en bunke först så det blandas ordentligt.

Ska testa att göra så nästa gång!

 

[lil-sis]

Mest mackor och kanelbullar idag.

Men även en god hamburgare på högrev. Iofs också macka egentligen

 

[em76]

Scones med ost och apelsinmarmelad, te.

 

[Petruska]

Är. Så. Mätt.

I faggorna finns ju även Thali, som jag varmt kan rekommendera. Vegetarisk indisk restaurang.