Middagstips i stallet

[Ninnurur]

Kommande termin (och troligtvis längre) kommer vi vara på ridskolan hela fredagarna. A rider lektion 16.45-17.30 och kommer sen börja extraträning 18.15, varannan vecka teori och varannan ska hon sitta till häst då. Vi kommer alltså ha ca 20 min på oss för middag när det är som kortast om tid. Middagstips som hon orkar rida ett pass till på, äts smidigt (Micro finns) och man står sig på tills vi kommer hem vid 21.30 önskas alltså vi äter det mesta, men båda behöver mer protein och mindre kolhydrater för att må bra.

 

[RedQueen]

Wraps med olika fyllningar och grönsaker? Går att göra äggwraps om man vill ha mindre kolhydrater också.

 

[LillaGubben]

Jag hade nog tyckt att det var enklast att göra extra portioner till middag ngn tidigare dag i veckan och ta med.
Tänker annars att grytor i olika varianter är lätt att värma (eller ha i mattermos) och enkla att hinna äta på den korta tiden.

När jag var ponnyryttare och red dubbla pass på fredag em/kväll var mattermosen min bästa vän.
Värmde maten innan jag åkte hemifrån och oftast var det en extra portion från onsdag/ torsdag middag.

 

[mumin]

Matiga mackor, äggmacka eller t ex köttbullar o potatissallad/rödbetssallad o sallad för ännu mer matigt.

Omelett. Funkar att värma eller tillaga direkt i micro.

 

[Masqueradee]

Jag älskar wraps och hade nog letat reda på något fullkorns-wraps/liknande och fyllt med bönor, kyckling, lite sallad av valfritt slag och salsa.

 

[Ninnurur]

Wraps och mackor blir för mycket bröd för mig. (Gbp-opad) Vill gärna ha varm mat i vinter också. Grytor får vi se över. Våra middagar är ofta sämre i matlåda pga experimenterande ofta eller så har jag det till lunch på jobbet och vill inte äta samma igen.

Tänker att jag borde laga iordning ett gäng rätter att ha i frysen som jag kan ta fram innan jag åker till jobbet på morgonen för jag har bara ca 30 min hemma efter jobbet innan vi ska åka.

 

[Kamomilla]

Lasagne att ha färdigt i frysen. Enkelt att göra många portioner av, gott efter ha varit fryst och går enkelt att reglera mängden protein/kolhydrater.

 

[Entourage]

Om det också finns tillgång till vattenkokare så finns det många olika "snack pot" som man bara häller kokande vatten på och väntar 5 min. Finns lite olika från knorr, blå band och Ica. Säkert fler märken också. Kanske lite mkt kolhydrater i och med att de flesta är pastarätter (jag har ärligt talat dålig koll på sånt, men fått för mig att pasta=kolhydrat?) Men det kanske finns nån variant som skulle funka ibland.

 

[Ninnurur]

Om det också finns tillgång till vattenkokare så finns det många olika "snack pot" som man bara häller kokande vatten på och väntar 5 min. Finns lite olika från knorr, blå band och Ica. Säkert fler märken också. Kanske lite mkt kolhydrater i och med att de flesta är pastarätter (jag har ärligt talat dålig koll på sånt, men fått för mig att pasta=kolhydrat?) Men det kanske finns nån variant som skulle funka ibland.

De är en nödlösning ja. Ska köpa hem ett gäng!

 

[Ninnurur]

Lasagne att ha färdigt i frysen. Enkelt att göra många portioner av, gott efter ha varit fryst och går enkelt att reglera mängden protein/kolhydrater.

Lasagne var en bra idé, A älskar det! jag få helt enkelt ha mycket köttfärs i den.

 

[Cattis_E]

Squashlasagne. Supergott, och då är jag ingen squashätare överlag.

Omelett med skinka och svampstuvning?

Kan bananplättar funka? Jag tycker de mättar bra. Kanske dessutom funkar med keso till. Jag äter helst inte keso, så jag har inte provat
Finns lite olika recept. Med och utan fiberhusk t.ex. Jag länkar min favorit nedan.

https://www.viktvaktarna.se/se/recept/bananpannkakor/5626eb733800b00b34e0c467

 

[Ninnurur]

Squashlasagne. Supergott, och då är jag ingen squashätare överlag.

Omelett med skinka och svampstuvning?

Kan bananplättar funka? Jag tycker de mättar bra. Kanske dessutom funkar med keso till. Jag äter helst inte keso, så jag har inte provat
Finns lite olika recept. Med och utan fiberhusk t.ex. Jag länkar min favorit nedan.

https://www.viktvaktarna.se/se/recept/bananpannkakor/5626eb733800b00b34e0c467

Det där barnet gillar inte bananplättar Eller omelett. Hon äter helst kött och potatis och sås men squashlasagne ska vi testa!

 

[Philosophia]

Om måltiden syftar till att ge ny energi för ridning en kort stund senare så behöver det vara någon form av lite lättillgänglig energi, t.ex. yoghurt och en banan.
Kan hon äta middagen (t.ex. lasagne) vid 16.00 så kommer den hinna ”verka” ungefär till kvällspassen.

 

[Ninnurur]

Om måltiden syftar till att ge ny energi för ridning en kort stund senare så behöver det vara någon form av lite lättillgänglig energi, t.ex. yoghurt och en banan.
Kan hon äta middagen (t.ex. lasagne) vid 16.00 så kommer den hinna ”verka” ungefär till kvällspassen.

Vi har 20 min körtid och kommer åka hemifrån ca 15.50 och sen komma hem 21.30 så middagen måste ätas i stallet tror jag.

 

[Cattis_E]

Det där barnet gillar inte bananplättar Eller omelett. Hon äter helst kött och potatis och sås men squashlasagne ska vi testa!

Påminn mig att fota mitt recept lite senare. När jag masart mig ur sängen .
Sen finns det ju en uppsjö av recept, men du kan ju börja med att prova mitt .

 

[Philosophia]

Vi har 20 min körtid och kommer åka hemifrån ca 15.50 och sen komma hem 21.30 så middagen måste ätas i stallet tror jag.

En middag mellan passen är så klart bättre än ingen mat alls, men det tar 3-4 timmar innan maten blir tillgänglig i form av muskelglykogen - ännu längre tid om det är snålt på kolhydrater och rikare på protein.

Oavsett vad som äts mellan så bör det ju helst vara något som inte ger håll, som är lättsmält och innehåller ganska lättillgänglig energi. Men som sagt, om hon inte gillar sådan mat så är ju en ordentlig middag bättre än ingen alls. Ett glas saft eller juice som måltidsdryck kan balansera upp lite.

 

[Ninnurur]

En middag mellan passen är så klart bättre än ingen mat alls, men det tar 3-4 timmar innan maten blir tillgänglig i form av muskelglykogen - ännu längre tid om det är snålt på kolhydrater och rikare på protein.

Oavsett vad som äts mellan så bör det ju helst vara något som inte ger håll, som är lättsmält och innehåller ganska lättillgänglig energi. Men som sagt, om hon inte gillar sådan mat så är ju en ordentlig middag bättre än ingen alls. Ett glas saft eller juice som måltidsdryck kan balansera upp lite.

Barnet kan äta mer kolhydrater, det är ju ffa jag som har problem med det. Men hon kommer också hinna ett bra mellanmål innan vi åker eftersom hon slutar skolan tidigare så vi får lägga mer kolhydrater där. Tack för förklaringen!

 

[manda]

Lasagne var en bra idé, A älskar det! jag få helt enkelt ha mycket köttfärs i den.

Hyvlad stekt rotselleri funkar också fantastiskt bra istället för (en del av) pastaplattorna.

 

[G-uldlock]

En mattermos m varmvatten, ner med några kok-korvar. Görs med fördel innan första passet, och är då varmt till "rasten". Du och dottern kan ju ha olika tillbehör till utefter behov.

Mattermos med soppa (gulaschsoppa, ärtsoppa, broccolisoppa, tomatsoppa). Jag hade botaniserat bland de färdiga sopporna i affären. En macka till, kokt ägg, Babybel-ostar eller en banan. Ni kan ha var sin termos om ni föredrar olika soppor.

 

[Cattis_E]

Barnet kanske kan äta köttfärsfyllda pannkakor? Det är typ en väldigt fast köttfärssås som rullas in i pannkakan. En favorit som utflyktsmat hos mig som liten. Äts både varma och kalla.
Vad du ska ha istället om det är för mycket kolhydrat vet jag dock inte .