- Mat
- Trådstartare Silverkedjan
- Startdatum
Sv: LCHF - recept och tips på mat
Önskar att jag visste! Har hållit utkik efter dem i varje butik jag besökt det senaste halvåret - men inte sett dem någonstans... Så jag hoppas att någon annan kan svara!
Önskar att jag visste! Har hållit utkik efter dem i varje butik jag besökt det senaste halvåret - men inte sett dem någonstans... Så jag hoppas att någon annan kan svara!
Sv: LCHF - recept och tips på mat
Ska du på Finlandskryssning eller T.ex Riga, så brukar det finnas en fantastisk ostpåse i taxfreen. Med 8 olika små hårdostar, jag älskar dem, och de är perfekta som överlevnadsmat, tycker jag
. Det är typ en cheddar, någon edamer o.s.v. ligger i nätpåse.
Ingen aning faktiskt... Insåg dock NU att ostchips måste tillverkas imorrn...
Ska du på Finlandskryssning eller T.ex Riga, så brukar det finnas en fantastisk ostpåse i taxfreen. Med 8 olika små hårdostar, jag älskar dem, och de är perfekta som överlevnadsmat, tycker jag
. Det är typ en cheddar, någon edamer o.s.v. ligger i nätpåse.
Senast ändrad:
Sv: LCHF - recept och tips på mat
Låter grymt ju! Jo, är Bandit Rocks silja kryss! Nu blev det dock egen-gjorda ostchips, ölkorvar, lowcarbbröd (med en tub mjukost), ägg, avocado och nötter. Vi ska inte käka på buffén så får hoppas det räcker hyfsat långt
Ska du på Finlandskryssning eller T.ex Riga, så brukar det finnas en fantastisk ostpåse i taxfreen. Med 8 olika små hårdostar, jag älskar dem, och de är perfekta som överlevnadsmat, tycker jag
Låter grymt ju! Jo, är Bandit Rocks silja kryss! Nu blev det dock egen-gjorda ostchips, ölkorvar, lowcarbbröd (med en tub mjukost), ägg, avocado och nötter. Vi ska inte käka på buffén så får hoppas det räcker hyfsat långt
Sv: LCHF - recept och tips på mat
*KL*
Har lagat en köttfärslimpa som blev riktigt god! (Det var bara andra försöket i mitt liv och jag hämtade idéer från ett antal olika recept på nätet.)
Blanda:
500 g köttfärs
1 finhackad och smörfräst lök
2 ägg
1 vitlöksklyfta
salt och peppar
Smörj en ugnsfast form och lägg ut färsen i den. Gör en fördjupning längs med och fyll med smörfrästa, färska champinjoner, strimlad, stekt bacon och grilloumiost. Täck över med färs och forma till en limpa.
Tillaga i ugnen 200 grader till 68 graders innertemperatur.
Sila av stekskyn, blanda med grädde och koka ihop till en sås som kryddas med salt, peppar och nötfond.
Serveras med ångkokta broccolibuketter.
*KL*
Har lagat en köttfärslimpa som blev riktigt god! (Det var bara andra försöket i mitt liv och jag hämtade idéer från ett antal olika recept på nätet.)
Blanda:
500 g köttfärs
1 finhackad och smörfräst lök
2 ägg
1 vitlöksklyfta
salt och peppar
Smörj en ugnsfast form och lägg ut färsen i den. Gör en fördjupning längs med och fyll med smörfrästa, färska champinjoner, strimlad, stekt bacon och grilloumiost. Täck över med färs och forma till en limpa.
Tillaga i ugnen 200 grader till 68 graders innertemperatur.
Sila av stekskyn, blanda med grädde och koka ihop till en sås som kryddas med salt, peppar och nötfond.
Serveras med ångkokta broccolibuketter.
Sv: LCHF - recept och tips på mat
*KL*
Jättegod fänkålsgratäng:
Dela fänkålsstånden i kvartar, ångkoka dem nätt och jämnt mjuka och lägg i en ugnsfast form. Blanda 4 ägg, 3 dl grädde, 2 dl riven parmesanost, salt och peppar och häll detta över fänkålen. Strö 1 dl riven parmesan överst.
Jag tillagade den sedan i micron med kombinerat microvågor och grill, till dess den hade fin färg. Men tidigare har jag gjort i ugnen 200 grader ca 20 minuter.
Har precis fått hem en beställning från LCHF-butiken med bl a coccosmjöl. Beställde även Grok ostchips och de var verkligen riktigt goda, när man är sugen på något salt och knaprigt! Ska definitivt fortsätta leta efter dem i butikerna här omkring!
*KL*
Jättegod fänkålsgratäng:
Dela fänkålsstånden i kvartar, ångkoka dem nätt och jämnt mjuka och lägg i en ugnsfast form. Blanda 4 ägg, 3 dl grädde, 2 dl riven parmesanost, salt och peppar och häll detta över fänkålen. Strö 1 dl riven parmesan överst.
Jag tillagade den sedan i micron med kombinerat microvågor och grill, till dess den hade fin färg. Men tidigare har jag gjort i ugnen 200 grader ca 20 minuter.
Har precis fått hem en beställning från LCHF-butiken med bl a coccosmjöl. Beställde även Grok ostchips och de var verkligen riktigt goda, när man är sugen på något salt och knaprigt! Ska definitivt fortsätta leta efter dem i butikerna här omkring!
Sv: LCHF - recept och tips på mat
Lidl har mandelmjöl i lager just nu (iallafall mitt Lidl) 20 kr för 200 g.
Tänkte jag skulle prova baka lussebullar efter ett recept på nätet
4 ägg+ 1 gula
50g smält osaltat smör
1 dl grädde
1 dl kokosmjöl
1 dl mandelmjöl
5 msk fiberhusk
2 st bakpulver
1 påse saffran
1 äggvita till pensling
Gör så här:
Vispa ägg fluffigt
Smält smör och blanda i saffran och grädde, vispa samman
Blanda ner detta i äggvispet.
Rör i hop de torra ingredienserna och blanda ner i smeten. Låt svälla 5-10 min
Fyll en fryspåse med smeten, klipp ett hål i hörnet och spritsa ut smeten på bakplåt
Pensla bullarna med uppvispad äggvita. Strössla kokosflingor som alternatvi till russin
Grädda i 175 grader i ca 15 min
Som sagt har inte provat själv än så jag tar inget personligt ansvar för resultatet
Lidl har mandelmjöl i lager just nu (iallafall mitt Lidl) 20 kr för 200 g.
Tänkte jag skulle prova baka lussebullar efter ett recept på nätet
4 ägg+ 1 gula
50g smält osaltat smör
1 dl grädde
1 dl kokosmjöl
1 dl mandelmjöl
5 msk fiberhusk
2 st bakpulver
1 påse saffran
1 äggvita till pensling
Gör så här:
Vispa ägg fluffigt
Smält smör och blanda i saffran och grädde, vispa samman
Blanda ner detta i äggvispet.
Rör i hop de torra ingredienserna och blanda ner i smeten. Låt svälla 5-10 min
Fyll en fryspåse med smeten, klipp ett hål i hörnet och spritsa ut smeten på bakplåt
Pensla bullarna med uppvispad äggvita. Strössla kokosflingor som alternatvi till russin
Grädda i 175 grader i ca 15 min
Som sagt har inte provat själv än så jag tar inget personligt ansvar för resultatet
Sv: LCHF - recept och tips på mat
Jag har testat det receptet! (Tycker det ser likadant ut i alla fall.) Gjorde inte lussekatter utan lussebullar, som jag fyllde med smör och mandelmassa (LCHF-recept). Blev gott! Istället för att spritsa tryckte jag ut degen mellan två bakplåtspapper till en stor platta.
Har inte riktigt kommit över chocken ännu eftersom jag aldrig brukar baka i normala fall... Men just saffransbullar är nog det enda jag har saknat att inte kunna äta som LCHF:are så det kändes klockrent att testa receptet!
Det blev 16 bullar av en sats, så de kommer ju gott och väl att räcka över jul!
Jag har testat det receptet! (Tycker det ser likadant ut i alla fall.) Gjorde inte lussekatter utan lussebullar, som jag fyllde med smör och mandelmassa (LCHF-recept). Blev gott! Istället för att spritsa tryckte jag ut degen mellan två bakplåtspapper till en stor platta.
Har inte riktigt kommit över chocken ännu eftersom jag aldrig brukar baka i normala fall... Men just saffransbullar är nog det enda jag har saknat att inte kunna äta som LCHF:are så det kändes klockrent att testa receptet!
Det blev 16 bullar av en sats, så de kommer ju gott och väl att räcka över jul!
Sv: LCHF - recept och tips på mat
KL
Har tänkt börja med LCHF efter nyår , min sambo gick tidigare i år ner 20kg med det så tänkte prova
Dock ska jag tillbaka till skolan den 9.1 där jag inte har möjlighet att värma upp egen mat eller förvara i kylskåp , så skulle behöva lite tips om luncher/mellanmål som jag kan ha med i väskan.
Tacksam för tips
KL
Har tänkt börja med LCHF efter nyår , min sambo gick tidigare i år ner 20kg med det så tänkte prova
Dock ska jag tillbaka till skolan den 9.1 där jag inte har möjlighet att värma upp egen mat eller förvara i kylskåp , så skulle behöva lite tips om luncher/mellanmål som jag kan ha med i väskan.
Tacksam för tips
Sv: LCHF - recept och tips på mat
På LCHF-butiken finns en smart matlåda med kyllock (man lägger locket i kylen och så håller det maten kall i flera timmar) vill du kan jag pm:a adressen
Fyll den med kokt ägg, en klick majonäs, skinka, kall kyckling, ost, ngn grönsak mm (glöm inte ha tillräckligt med fett så du håller dig mätt)
Äggwraps är gott och mättande, kan mycket väl ätas kallt och varieras i all evighet.
Vispa två ägg med 1 msk fiberhusk och 2-3 msk grädde, krydda med salt ( och ev chilipeppar) stek i rikligt med smör. Vänd när pannkakan stelnat och fått färg och stek på andra sidan. Fyll med vad du tycker är gott och rulla ihop. Vira aluminium folie om.
Babybel-ostar är riktiga räddare i nöden i bland, den smarta förpackningen gör att det går att förvara i handväskan.
Ät en ordentlig frukost med mycket protein och fett så klarar du dig under dagen med en enklare lunch i skolan.
På LCHF-butiken finns en smart matlåda med kyllock (man lägger locket i kylen och så håller det maten kall i flera timmar) vill du kan jag pm:a adressen
Fyll den med kokt ägg, en klick majonäs, skinka, kall kyckling, ost, ngn grönsak mm (glöm inte ha tillräckligt med fett så du håller dig mätt)
Äggwraps är gott och mättande, kan mycket väl ätas kallt och varieras i all evighet.
Vispa två ägg med 1 msk fiberhusk och 2-3 msk grädde, krydda med salt ( och ev chilipeppar) stek i rikligt med smör. Vänd när pannkakan stelnat och fått färg och stek på andra sidan. Fyll med vad du tycker är gott och rulla ihop. Vira aluminium folie om.
Babybel-ostar är riktiga räddare i nöden i bland, den smarta förpackningen gör att det går att förvara i handväskan.
Ät en ordentlig frukost med mycket protein och fett så klarar du dig under dagen med en enklare lunch i skolan.
Sv: LCHF - recept och tips på mat
Provbakade detta igår kväll och det blev supergott verkligen. Kan rekommenderas.
Rostade två skivor till frukost, med smör och ost på den ena och Göls leverpastej på den andra
Provbakade detta igår kväll och det blev supergott verkligen. Kan rekommenderas.
Rostade två skivor till frukost, med smör och ost på den ena och Göls leverpastej på den andra
Sv: LCHF - recept och tips på mat
Efter mycket funderande har jag nu bokat LCHF-matkasse som leveres hem varannan vecka.
Behöver lite receptinspiration och det kändes som ett bekvämt sett börja.
Har kollat på andra kassar som typ Linas och liknande. Men det är så mycket quinoa, bulgur och annat. Det är liksom ingen som äter sånt i vår familj, och verkligen inte de som inte äter strikt LCHF
Körde något liknande (fast då var det ingen som körde hem matvarorna) genom att skriva ut veckorecept från Tasteline (tror jag det var)
Längtar till den 7/2 då kassen kommer hem till oss första gången
Efter mycket funderande har jag nu bokat LCHF-matkasse som leveres hem varannan vecka.
Behöver lite receptinspiration och det kändes som ett bekvämt sett börja.
Har kollat på andra kassar som typ Linas och liknande. Men det är så mycket quinoa, bulgur och annat. Det är liksom ingen som äter sånt i vår familj, och verkligen inte de som inte äter strikt LCHF
Körde något liknande (fast då var det ingen som körde hem matvarorna) genom att skriva ut veckorecept från Tasteline (tror jag det var)
Längtar till den 7/2 då kassen kommer hem till oss första gången
Sv: LCHF - recept och tips på mat
Fick första kassen i itisdags, och jösses vad mat
Det fick bli korvstroganoff med blomkålsris (vanligt ris till delar av familjen)
Igår gjode jag Ost&Spenatpaj (utan botten) jag tyckte det var jättegott, sambon sådär, dottern vägrade
Äldsta sonen vet jag inte för han gick upp och åt resterna när vi gick och la oss.
Iallafall så fräste jan spenat med riven vitlök och finstrimmlad soltorkad tomat och basilika
Las i en smord ugnsfast form, smulade över getost och riven hårdost
Sen vispade jag ägg och grädde och hällde över
In i ugnen i 200gr och 30 minuter
Sambon tyckte det var lite för mycket vegetariskt över det (om man är lakto-ovo vegetarian dårå)
Men man kan nog ha stekt bacon eller någon kryddig korv om man vill
Ikväll blir det tonfiskfylld paprika och i morgon currykycklinggryta
Till helgen ska jag göra Gulachsoppa, funderar på att göra ostmuffins till också
Fick första kassen i itisdags, och jösses vad mat
Det fick bli korvstroganoff med blomkålsris (vanligt ris till delar av familjen)
Igår gjode jag Ost&Spenatpaj (utan botten) jag tyckte det var jättegott, sambon sådär, dottern vägrade
Äldsta sonen vet jag inte för han gick upp och åt resterna när vi gick och la oss.
Iallafall så fräste jan spenat med riven vitlök och finstrimmlad soltorkad tomat och basilika
Las i en smord ugnsfast form, smulade över getost och riven hårdost
Sen vispade jag ägg och grädde och hällde över
In i ugnen i 200gr och 30 minuter
Sambon tyckte det var lite för mycket vegetariskt över det (om man är lakto-ovo vegetarian dårå)
Men man kan nog ha stekt bacon eller någon kryddig korv om man vill
Ikväll blir det tonfiskfylld paprika och i morgon currykycklinggryta
Till helgen ska jag göra Gulachsoppa, funderar på att göra ostmuffins till också
Sv: LCHF - recept och tips på mat
*kl*
Jag äter inte LCHF för tillfället (men funderar nog på att börja nästa månad igen) men måste tipsa om något min kompis hade med sig till vår lilla ost-och vinkväll igår kväll - Skrattande Kon-ostar med smaksättning i små jättesöta kuber!
Paketet hon hade med sig hade smaksättning av stekt lök (oignons fondants låter mycket smakligare), blåmögel och champinjon. Finns en annan variant med skinka, tomat och något mer som hon inte kom ihåg.
(Och, hoppsan hoppsan, nu såg jag att visst det är 5% kolhydrater i... men kuberna är små och smakrika så en eller två till "fest" kanske inte är hela världen)
*kl*
Jag äter inte LCHF för tillfället (men funderar nog på att börja nästa månad igen) men måste tipsa om något min kompis hade med sig till vår lilla ost-och vinkväll igår kväll - Skrattande Kon-ostar med smaksättning i små jättesöta kuber!
Paketet hon hade med sig hade smaksättning av stekt lök (oignons fondants låter mycket smakligare
), blåmögel och champinjon. Finns en annan variant med skinka, tomat och något mer som hon inte kom ihåg. (Och, hoppsan hoppsan, nu såg jag att visst det är 5% kolhydrater i... men kuberna är små och smakrika så en eller två till "fest" kanske inte är hela världen
)Välj ämne nedan
Ekonomi & Juridik
Anläggning
Hästmänniskan
Gnägg
Utrustning
Hästvård
Foder & Strö
Hästhantering
Träning
Ridning
Avel
Tävling
Distans
Dressyr
Fälttävlan
Hoppning
Islandshäst
Körning
Trav
Western
Övr. Grenar
Hundhälsa
Hundträning
Hundavel & Ras
Övr. Hund
Katthälsa
Övr. Katt
Lantbruksdjur
Däggdjur
Övr. Djur
Samhälle
Juridik & Ekonomi
Skola & Jobb
Relationer
Kropp & Själ
Hemmet
Trädgård & Växter
Mat
Kläder & Bli fin
Fordon
IT & Mobiler
Kultur
Fritid
Tjatter
Äldre
Gravid - 1år
Småbarn
Övr. Barn
Dagbok
Hästnyheter
Radannons
Företag
Bukefalos
Bukefalosnyheter
Bukefalos, Hästnyheter, Radannonser
-
Fokus på djurskydd i kris och krig vid stor konferens- Hästnyheter Snart är det dags för Jordbruksverkets och SLU:s årliga djurskyddskonferens där man belyser aktuella frågor på ämnet. I år kommer man...
- Gunnar
- Svar: 0
- Visningar: 49
- Hästnyheter
-
Ingen kan slå King Edward – rekord i intjänade pengar
- Hästnyheter "Storpotäten"
- Gunnar
- Svar: 1
- Visningar: 99
- Hästnyheter
Allmänt, Barn, Dagbok
-
Jämställt förhållande- Relationer Det finns friluftsmärken som gjort så, men jag kommer inte ihåg hur det funkat för dem? För min del hade jag verkligen velat ha mer...
- Sassy
- Svar: 658
- Visningar: 20 714
- Allmänt
Hästrelaterat
-
När är man redo för en egen ponny?
- Hästmänniskan Det viktigaste är inte vad du kan när du skaffar hästen utan att du är öppen för att fråga saker och ting när du är osäker och lyssnar...
- Grazing
- Svar: 22
- Visningar: 1 208
- Hästmänniska
-
Foderstat till islandshäst, åring- Foder & Strö Det och smakligheten (i mitt fall iaf). Mitt kräsna sto hade en gräns för hur mycket potatisprotein det gick att äta, iaf utan att öka...
- emma-vsm
- Svar: 10
- Visningar: 250
- Vård
