Göra själv, inspirationstråd självhushåll

[Efwa]

Jag har tre plommonträd FULLA med plommon, och rönnbär och nypon är inte långt efter.
Jag inser att jag inte kommer att hinna med både slakt av 20-40 höns och alla dessa frukter och bär.

 

[nullo-modo]

Detta ska jag ha i en egengjord marinad, egen honung och olika chili.

Det som ska marinera är vildsvin eller älg och sedan ska köttet torkas.

 

[cambodia]

Nu när hasselnötter ändå är aktuella i tråden - när plockar man dem?

Vi ska flytta till hus med hasselnötter vid entrén. Nuvarande husägaren berättade att de aldrig hinner plocka nötterna innan ekorren hunnit före dem. Jag missunnar inte ekorren nötterna men nuvarande husägare har på 7 år inte upptäckt plommonträdet eller vinrankan i trädgården så jag misstänker att de helt enkelt inte varit så intresserade av frukterna trädgården bär

Jag visste inte ens att hassel växte här uppe så det vore roligt om vi kunde skörda några i alla fall

Off topic, men vad kul att höra att ni ska flytta till hus

 

[Lindon]

Gjort chilisalt idag med egenodlad chili och basilka. Förvällt och fryst in mangold till vinterns pajer. Fört mängder med chili, rödbetor, sallad och grönkål till min mor för att slippa lite

 

[tanten]

Man har rätt att plocka en handfull, det är någon gammal lag kring det.

Vad jag förstått så är det inte en handfull utan en hatt full

Nötter var värdefulla. De gav bra betalt så det var inte något man slösade på grisar. Man sålde dem.

 

[dobbis]

Gjort chilisalt idag med egenodlad chili och basilka. Förvällt och fryst in mangold till vinterns pajer. Fört mängder med chili, rödbetor, sallad och grönkål till min mor för att slippa lite

Visst är det mycket smidigare att låta någon annan göra jobbet?

 

[Luff]

Tips. Libbsticka är lättodlad och kan användas istället för buljong.

 

[Lindon]

Visst är det mycket smidigare att låta någon annan göra jobbet?

Japp!

 

[eyz]

Off topic, men vad kul att höra att ni ska flytta till hus

Haha ja äntligen

 

[_Zacke_]

Kalkoner och jakt för kött
Höns för ägg
Honung(säljer även en hel del för extra inkomst)
Och tar eget hö till hästarna då(även det säljs en hel del)

 

[GardenAngel]

Har gjort eget äppelmos för första gången ikväll! Blev en lite test-burk så har inte lagt energi på konservering utan bara socker och lite natriumbensoat, lär förhoppningsvis ätas inom några veckor. Men roligt att testa, och vad enkelt det var!

 

[Efwa]

Har gjort eget äppelmos för första gången ikväll! Blev en lite test-burk så har inte lagt energi på konservering utan bara socker och lite natriumbensoat, lär förhoppningsvis ätas inom några veckor. Men roligt att testa, och vad enkelt det var!

Visa bifogad fil 36634

Ja, och gör man mycket är det skitbra att frysa. Då behöver man inte heller konserveringsmedel.

 

[GardenAngel]

Ja, och gör man mycket är det skitbra att frysa. Då behöver man inte heller konserveringsmedel.

Vår frys är tyvärr gammal och ligger saker för länge så smakar det frys om maten

 

[farin]

Puttar upp den här tråden med en fråga om hur ni gör med nypon?

Jag har i år provat plocka och torka för att mala och ha i mat & bak. Men det är ju så pilligt med att dela och kärna ur Nu gör jag det för att jag plockat dem och inte kan slänga mat, men går det inte att förenkla kommer jag mest troligt aldrig göra om det