Den ultimata brunchen!

[Azalea]

Jag ska bjuda 20 personer på brunch nästa helg och behöver lite inspiration till vad jag ska bjuda dem på..
Vad består den ultimata brunchen av för er?

 

[Vinterbad]

Jag skulle önska mej te och en massa gott bröd till smörgåsar, och scones kanske. Ost, och färskost. Stekta ägg, rökt lax, nån sorts paj. Yoghurt och frukt.
Andra människor som äter kött vill ha korvar av olika sorter och köttbullar. Potatissallad (sån utan smet). Alltså som en hotellfrukost med extra allt möjligt.
Jag har just ätit middag så jag förstår inte hur jag kan fördjupa mej i det här
Får man efterrätt också?

 

[athena_arabians]

Gott bröd, äggröra eller gubbröra (alt båda ), lax (rökt eller gravad med lämplig sås till), någon exklusivare juice, gurka, tomat, någon smakrik hårdost, melon, jordgubbar samt färskost (naturell och smaksatt). Te och kaffe.

Om man tror att någon uppskattar det: Fil/youghurt, müsli och stekt korv.

 

[Azalea]

Självklart får man efterrätt!
En är glutenintolerant.. måste ordna fram lite bra alternativ till henne också. Vet att brödet brukar vara lite trist.

 

[Waikiki]

Våfflor eller plättar. Gott bröd, te och kaffe

 

[Vinterbad]

Ja, äggröra och gubbröra!
Våfflor? Pannkakor? Och grönsaker förstås. Kanske böckling eller kippers?
Muffins av nån mera nyttig sort.

 

[Araminta]

Massa frukt och grönt, scones, våfflor, äggröra, kokta ägg, bacon, yoghurt, müsli, bröd, kallskuret, ost i ett par varianter, chokladpålägg, honung. Kaffe, te och gärna juice eller smoothie (kan serveras som shots för att inte göra det alltför dyrt/komplicerat).

 

[Vinterbad]

Jag tror vi måste arrangera en Buke-knytis-brunch.
Jag tar med brie och rabarberchutney. Och kokta/stekta ägg från mina egna bortskämda höns.

 

[Thomasine]

Pannkakor, bacon, marple syrup, äggröra med gräslök, lax enrisrökt, kokta ägg, någon sill alt gubbröra.
Några sorters gott bröd, knäckebröd, ett par smakrika ostar.
Jucie, smoothies, kaffe te.

 

[Sar]

Jag hade velat ha en sallad som man själv får blanda till med ingredienser i olika kärl, melon, kyckling, skinka, halloumi, körsbärstomater, fetaost etc. Till det surdegsbröd med smör och ev. någon pajbit ( västerbottensostpaj med romsås). Till efterrätt ananaspaj med ädelvisp

 

[Habina]

Nu blev jag sugen på brunch!

 

[Andromedae]

Jag tänker massa frukt, gott bröd, goda ostar och färskpressad juice Och efterrätt! Gärna typ mousse eller något som passar bra ovanpå ostmackorna

 

[lady_vip]

Det går att göra goda glutenfria amerikanska pannkakor
Ja, amerikanska pannkakor med färska jordgubbar eller mango och självklart lönnsirap är ett måste för mig på brunch!

 

[Raderad medlem 19815]

@Azalea
-amerikanska pannkakor med färska bär och lönnsirap
- yoghurt och hemmagjord granola med blåbär och vit choklad enligt recept från bloggen made by Mary
- gott bröd från typ gateau eller fabrique med ost, skinka, gurka och ingefärsmarmelad
- fruktsallad
- kaffe, gott te, juice

 

[pepp]

Självklart får man efterrätt!
En är glutenintolerant.. måste ordna fram lite bra alternativ till henne också. Vet att brödet brukar vara lite trist.

Bananplättar är enkelt att göra glutenfritt och även små frallor
Köpesbrödet brukar vara extremt trist som du säger.