Baka liten kaka

[Hrima]

Sv: Baka liten kaka

*kl*
Någon som har ett enkelt recept på tacopaj?
(som jag kan klara av )

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Inte för att detta är en MAT tråd, men ändå!

Pajskal ( jag brukar köpa maizenas som man blandar med vatten)

Stek 400 gram köttfärs med tacokrydda ( så som du gör vanlig tacoköttfärs)
Hacka 1 röd lök & lite/mycket jalapenos.

Lägg i köttfärsen i skalet, strö över löken, skivade tomater om du gillar det.

Blanda 2-3 dl creme fraiche med 2-3 dl riven ost. Bre över pajen.

In i ugnen 200 grader. ca 25-30 min tills den fått fin färg. Servera med en god grönsallad

 

[Thundra]

Sv: Baka liten kaka

*kl*
Jag är också sjukt huslig och älskar att framförallt baka.
Tyvärr är jag inte särskilt tålmodig eller är duktig på att typ dekorera.
Men jag försöker mitt bästa, och huvudsaken är väl ändå att det smakar gott?

Nu klurar jag på vad jag ska bjuda på när jag fyller år, nån som har några förslag?
Jag tänkte kanske marängsuisse i fina glas, typ som portioner alltså.
Men det beror på hur många som kommer, blir det för många pallar jag inte.

Sen småkakor såklart, havreflarn är en självklarhet.
Tårta också för den delen är självklart men jag är osäker på vad för sorts.
Jag fyller 1a mars så jordgubbstårta känns lite väl somrigt.

Samtidigt är jag sugen på att göra trifle, men inte om jag ska ha tårta, och det vill jag absolut.

 

[goamarie]

Sv: Baka liten kaka

kl

http://www.youtube.com/watch?v=GquTukW6Zhw

appropå muffin och baka

 

[Giganten]

Sv: Baka liten kaka

Den här gör jag alltid, fast jag dubblar mängden och gör i långpanna.
Mumsigt och jättelätt!

http://www.ica.se/FrontServlet?s=mat_recept&state=recept&receptid=333440

Texmexpajer
Ingredienser
Portioner: 16 st

3 dl vetemjöl
1 tsk paprikapulver
100 g smör eller margarin
2-3 msk vatten

Fyllning
2 vitlöksklyftor
1 grön chili t ex jalapeno
1 msk olja
300 g köttfärs
1 påse (40 g) tacokrydda
1 dl vatten
1 dl lättcrème fraiche
3 tomater
1/2 burk (à 300 g) majs
3 msk hackad koriander
3 dl riven cheddarost


Tillagningstid: Över 20 min
Svårighetsgrad: Medel


Gör så här
Hacka samman mjöl, paprikapulver och matfettet skuret i mindre bitar, gärna i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i 16 små aluminiumfolieformar ställda på en plåt.
Skala och finhacka vitlöken. Skölj, kärna ur och finhacka chilin. Fräs vitlök och chili i oljan i en stekpanna. Tillsätt färsen och låt fräsa med några min. Blanda i tacokryddan och tillsätt vatten och lätt crème fraiche. Låt puttra några min utan lock. Skölj och småtärna tomaterna. Låt majsen rinna av. Blanda ner tomater, majs och koriander i pannan. Fördela röran i pajformarna och strö över osten.
Grädda i nedre delen av ugnen i 200°C, ca 20 min.. Låt pajerna svalna.
Servera pajerna ljumma med grönsallat till.
Tips!
Tips: Pajerna går bra att laga i förväg och sedan värma mitt 150°C, ca 10 min.

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

kl

http://www.youtube.com/watch?v=GquTukW6Zhw

appropå muffin och baka

Hehe Björn e skön :]

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Hallongrottor!

4 1/2 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g smör (eller margarin)

FYLLNING
1 dl fast hallonsylt

Gör så här
Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
Skär matfettet i mindre bitar och tillsätt det.
Arbeta snabbt samman till en deg, gärna i matberedare.
Om du låter degen vila en liten stund i kylen blir den lättare att hantera.
Forma degen till valnötsstora bollar. Sätt ugnen på 200°C.

Lägg i muffinsformar på plåtar.
Gör en fördjupning i varje kaka och klicka i lite sylt.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt kallna på galler.

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Prövade att göra Gino... smaskens!

* 20 st jordgubbar
* 2 bananer
* 4 kiwi
* saften från en lime
* 50 gram mandelmassa (valfritt)
* 100 gram vit choklad
* vaniljglass eller yoghurtglass

Skiva frukten i lika stora bitar & lägg i en ugnsfast form.
Pressa lime över & riv över chokladen
Gratinera i ugnen på 175 grader i 20 minuter
Servera med en god vaniljglass

 

[Thundra]

Sv: Baka liten kaka

Åh, det såg jättegott ut. Men kiwi, blir inte det läskigt i ugnen?

Gino verkar f.ö vara en ypperlig kompromiss till efterrätt för mig och min pojkvän.
Han gillar fruktsallad och kladdkaka, inte så mycket mer och han är utöver det sällan sugen på något alls förutom snus.
Jag däremot hatar fruksallad men älskar alla andra sötsaker och både överäter och småäter.
Ska nog överraska med det nån dag till veckan.

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Nej det blev inte läskigare än med bananen Helst skulle jag bara velat ha jordgubbar. Är lite rädd för varm frukt nämligen

Men man kan självklart ta vilken frukt man vill & tycker om

 

[Thundra]

Sv: Baka liten kaka

Okej, jag hade för mig att kiwi inte alls blev bra i ugn. Men dåså

 

[goamarie]

Sv: Baka liten kaka

hahaha ja han är bäst!!
eller ja... nästan

 

[goamarie]

Sv: Baka liten kaka

Aldrig hört atlas om Gino... är det då varm fruktsallad eller vad kan man säga att det är?
Ser förbannat gott ut!!

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Jo det skulle man ju kunna säga att det är

 

[Micks]

Sv: Baka liten kaka

Att stå i köket och pyssla är det roligaste som finns
Lagar både mat och bakar och familjen blir bara fetare och fetare, haha

Favoriterna inom bak och dessert är pannacotta, olika sorters bullar, kakor... ja herregud, det finns nog inga gränser för vad som bakas i mitt kök!
Maten är väldigt varierad och jag tycker om att improvicera. Det blir allt från Africana-gryta till pastagratänger.
Oftast hittar jag helt enkelt på något nytt, är mest spännande så
Crépes är en favorit här hemma också!!!

 

[hvala]

Sv: Baka liten kaka

Det är lustigt att du som gillar att baka så mycket köper pajdegsmix. Det är ju hur enkelt som helst att göra själv (precis lika enkelt som med mix). Blanda mjöl och margarin (har inte proportionerna i huvudet, men det kryllar ju av recept på pajdeg), och sen tillsätter du lite kallt vatten eller kesella och jobbar snabbt ihop till en deg. Med matberedare går det på en minut.

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Det är lustigt att du som gillar att baka så mycket köper pajdegsmix. Det är ju hur enkelt som helst att göra själv (precis lika enkelt som med mix). Blanda mjöl och margarin (har inte proportionerna i huvudet, men det kryllar ju av recept på pajdeg), och sen tillsätter du lite kallt vatten eller kesella och jobbar snabbt ihop till en deg. Med matberedare går det på en minut.

Min lustiga förklaring till det är att jag tycker pajdegsmixen är godare än när jag gör egen

 

[Malibu_Stacy]

Sv: Baka liten kaka

Hallongrottor!

4 1/2 dl vetemjöl
1 dl socker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
200 g smör (eller margarin)

FYLLNING
1 dl fast hallonsylt

Gör så här
Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
Skär matfettet i mindre bitar och tillsätt det.
Arbeta snabbt samman till en deg, gärna i matberedare.
Om du låter degen vila en liten stund i kylen blir den lättare att hantera.
Forma degen till valnötsstora bollar. Sätt ugnen på 200°C.

Lägg i muffinsformar på plåtar.
Gör en fördjupning i varje kaka och klicka i lite sylt.
Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt kallna på galler.

Gjorde exak samma recept idag
Hade bara i hemmagjord röd vinbärssylt istället för hallonsylt. Kan i alla fall varmt rekommendera detta recept, de blev hur goda som helst! Inte alls sådär äckligt torra som vissa kan bli.

 

[Mirabell]

Sv: Baka liten kaka

Vad spännande med vinbär... äkta hembakat
Visst blev dom bra? Tror nog jag ska baka några stycken när jag ska till Uppsala i veckan & fika med min vän som just fått barn

 

[coookie]

Sv: Baka liten kaka

Oh, vilken galet bra tråd
Börjar få lite torka på vad jag vill baka och när jag läser här är det nästan så de börjar klia i fingrarna!
Min favorit för tillfället är den alltid lika goda kladdkakan och en chokladkaka med kokos på! MUMS

Måste prova den morotskakan du hade uppe!