Sv: Baka liten kaka
innan du börjar måste jag bara rekommenderar att du använder smör, och att du väger smör(margarinet) istället för att mäta på paketen, det blir så mycket bättre då
kärleksmums mitten av ugnen 200* ca 15-18 min(beroende på vilken form), men kolla med sticka!
ca:20st
150gr smör
4 ägg
2dl socker
3dl vetemjöl
4msk kakao
2tsk vaniljsocker
2tsk bakpulver
1dl mjöl (gärna 3%)
smält matfettet, låt svalna.
blanda alla torra produkter,(mjöl, bakpulver,vaniljsocker och kakao)
vispa ägg+socker riktigt poröst.
vänd ner mjölblandningen, tillsätt mjölk och smör.
jag brukar hälla upp det i rektagnulär glasform med måtten b.25xl.35xh.6och inte smörja formen utan istället ha bakplåtspapper.så går det lätt att lyfta ur kakan när den är klar och mkt lättare att skära upp.
glasyren till detta:
75gr smör (smältas)
4dl florsocker
1tsk vaniljsocker
3msk kallt kaffe.
1½msk kakao
även där var noga med väga margarin och mäta framförallt florsocker och kaffe för att glasyren ska bli perfekt. jag brukar låta glasyren stelna en minut innan jag vispar till den en gång till o brer på den, strö på kokos innnan ytan "torkat" in i kylen. sen skär upp i lagom bitar
berätta hur den blev sen