Vad så till nästa år?

[Constance]

Om jag vill ha lågt socker, låg energi och högt med protein, vad ska vi så då?
Sockerhalten i årets hö låg på 18,7%

Det vi skördade i år var ogödslad vall (inte gödslat på två år tror jag). Blir det bättre värden om man gödslar? (pappas fråga)

 

[Derring-Do]

Sv: Vad så till nästa år?

Högt proteininnehåll kan man få på två sätt:
a) Skörda precis när gräset går i ax.
b) Så in baljväxter (ex klöver, lucern el kärringtand)
Alternativ a) medför högt energiinnehåll och lite "bukfylla", vilket kanske inte precis är vad du eftersträvar.

Vad gäller sockerinnehåll har jag ingen större koll, men jag vet att växters sockerinnehåll kan variera kraftigt över dygnet beroende på solstrålning och temperatur, så där kan finnas faktorer att ha i åtanke när man väljer skördetidpunkt, oberoende av vallens sammansättning.