Vad blir det för vegetarisk mat? Del IV

[Nahar]

Men ungdomen nu förtiden! Det var ju så man alltid gjorde varma mackor förr innan de där mackjärnen dök upp! I ugn så toppar man alltid med ost så den blir gratinerad, godare tycker jag på många sätt.

Jag vet inte hur ung jag är, men så åt jag inte varma mackor hemma alls som liten. Först på uni som det blev en grej, och då oftast köpta

 

[pepp]

Jag vet inte hur ung jag är, men så åt jag inte varma mackor hemma alls som liten. Först på uni som det blev en grej, och då oftast köpta

Även väldigt gott att göra i våffeljärn om man inte har ett mackjärn!

 

[Nahar]

Även väldigt gott att göra i våffeljärn om man inte har ett mackjärn!

Jag har ett riktigt gammalt våffeljärn som ska användas i öppen eld. Ska definitivt testas nån gång

 

[Malibu_Stacy]

Testade Anammas Ost och Sk*nk-paj idag.
Den var god! Funkar absolut som snabb lunch eller middag

 

[MidnightSoul]

Jag har ett riktigt gammalt våffeljärn som ska användas i öppen eld. Ska definitivt testas nån gång

Glöm inte att prova ugnsvarianten, det blir en helt annan upplevelse.

 

[parellikusken]

Gjorde rotfruktslasagne till middag idag. Det gick alltså sådär med att skippa spannmål.
Men gott blev det och mätt blev vi som åt!

 

[Niyama]

Åh, på hösten åt vi alltid varma mackor med kantarellstuvning på när jag var barn. Jag har kantareller i frysen, en del måste nog gå till ett par varma mackor

 

[Nahar]

Glöm inte att prova ugnsvarianten, det blir en helt annan upplevelse.

Jag gjorde i ugn idag, gott! Däremot gjorde jag med quornskivor och tyckte de förlorade en hel del smak i ugn gentemot köttskinka som snarare får mer smak. Men veganost, pesto, och tomat blev gott

 

[pepp]

Lunch:

 

[pepp]

Middag:

 

[pepp]

 

[MidnightSoul]

Visa bifogad fil 78120

Kommer!

 

[pepp]

Kommer!

Hopkok av sånt som fanns hemma bara

 

[MidnightSoul]

Hopkok av sånt som fanns hemma bara

Pasta är alltid pasta

 

[Malibu_Stacy]

Hittade recept på en kycklinggryta med jordnötssmör som jag fastnade för.
Så jag gjorde den men med strimlade quornfiléer istället för kycklingfiléer. Blev riktigt gott och perfekt matlådemat.

 

[Nahar]

Vad finns det för milda vegopålägg som passar till knäckemacka och yoghurt? Äter just nu vegoost varje morgon men den är inte särskilt nyttig. Tartex är på gränsen till för mycket smak tycker jag, det ska vara något milt till yoghurten och müslin som smakar mycket. Helst något som det går att ha inlagd gurka på och som kommer i färdig förpackning, men jag kan tänka mig att tumma på de två sista om det är gott

 

[pepp]

Vad finns det för milda vegopålägg som passar till knäckemacka och yoghurt? Äter just nu vegoost varje morgon men den är inte särskilt nyttig. Tartex är på gränsen till för mycket smak tycker jag, det ska vara något milt till yoghurten och müslin som smakar mycket. Helst något som det går att ha inlagd gurka på och som kommer i färdig förpackning, men jag kan tänka mig att tumma på de två sista om det är gott

Tror @Malibu_Stacy testat en del olika?
Spontant tänker jag pastej!

 

[manda]

Vad finns det för milda vegopålägg som passar till knäckemacka och yoghurt? Äter just nu vegoost varje morgon men den är inte särskilt nyttig. Tartex är på gränsen till för mycket smak tycker jag, det ska vara något milt till yoghurten och müslin som smakar mycket. Helst något som det går att ha inlagd gurka på och som kommer i färdig förpackning, men jag kan tänka mig att tumma på de två sista om det är gott

Jag tänker definitivt också pastej. Tycker pastejkökets vegetariska pastej (som är vegansk) är god!

 

[monster1]

Jag gjorde Bönbolognese med pastaskruvar till middag. Vi hade ingen rotselleri hemma så det fick bli utan, hade nog fått lite mer pikant smak med men var helt ätlig ändå.

 

[monster1]

Vad finns det för milda vegopålägg som passar till knäckemacka och yoghurt? Äter just nu vegoost varje morgon men den är inte särskilt nyttig. Tartex är på gränsen till för mycket smak tycker jag, det ska vara något milt till yoghurten och müslin som smakar mycket. Helst något som det går att ha inlagd gurka på och som kommer i färdig förpackning, men jag kan tänka mig att tumma på de två sista om det är gott

Solrosfröpastej? Jag hade ett recept från början men nu brukar jag höfta. ca 2 dl Solrosfrön( eller 1 dl solrosfrö, 0,5 dl mandel och 0,5 dl sesamfrön), 1-2 tsk äppelcidervinäger, ett hörn av en buljongtärning smulad, 1-2 msk tomatpure, 1/2 dl dill om du har, olja eller vatten beroende på hur kaloririk du vill ha den. Mixa till den blir lämplig konsistens jag brukar vilja ha så det är lite bitar i. Äts med smörgåsgurka.

Kikärtspastej, stek röd lök och vitlök med kikärtor i en stekpanna, krydda med lite kanel, rivet citronskal och salt. Mixa med lite extra olja och kanske lite citronsaft (smaka av) äts också med smörgåsgurka.

Recepten kommer från gott och grönt som var en vegetarisk tidning som fanns för hundra år sedan när jag flyttat hemifrån och blivit vego, många av recepten har blivit mina standard rätter .