Vad blir det för vegetarisk mat? Del IV

[bettysmatte]

Jag har en påse strimlad rödkål och en påse vitkål i kylen. Vad kan jag göra med det, förutom tråkig sallad och coleslaw?
Går det göra något lite festligt av det?

Kålpanna/kålröra är väldigt gott ! Jag gör min med köttfärs, men det borde absolut gå att göra med vegetarisk färs också.

 

[sthu]

Borde ju gå att göra som man gör veganska pannkakor antar jag, det är ju bara en pannkakssmet.

Jag bara plockar bort äggen ur pannkakssmet.


Det blev en enkel wok. Lagom invecklat just nu

 

[DarkInNight]

Jag har en påse strimlad rödkål och en påse vitkål i kylen. Vad kan jag göra med det, förutom tråkig sallad och coleslaw?
Går det göra något lite festligt av det?

Jag brukar göra något som vi så fantasifullt kallar vitkålssallad. Men det kanske borde heta vitkålsröra?

Oavsett så passar det super till grillat ! Och på macka, och till potatis och att äta direkt ur burken..

Finhacka vitkålen, jag brukar köra i matberedaren.
Blanda sen ihop med, creme fraiche, majonnäs, salt, peppar och salladskrydda.

Nu blev jag själv sugen, men har ingen vitkål hemma :-/

 

[sthu]

Jag brukar göra något som vi så fantasifullt kallar vitkålssallad. Men det kanske borde heta vitkålsröra?

Oavsett så passar det super till grillat ! Och på macka, och till potatis och att äta direkt ur burken..

Finhacka vitkålen, jag brukar köra i matberedaren.
Blanda sen ihop med, creme fraiche, majonnäs, salt, peppar och salladskrydda.

Nu blev jag själv sugen, men har ingen vitkål hemma :-/

Låter som en coleslaw Så brukar jag göra min coleslaw, kanske i med lite morot med om jag har hemma.

Ska nog göra en treveckorssallad av vitkålen tror jag. Den brukar gå åt.

 

[DarkInNight]

Låter som en coleslaw Så brukar jag göra min coleslaw, kanske i med lite morot med om jag har hemma.

Ska nog göra en treveckorssallad av vitkålen tror jag. Den brukar gå åt.

Haha, det är alltså finhackad coleslaw jag ätit under alla år

Treveckorssallad är toppen!
Har du ett favoritrecept?

 

[sthu]

Haha, det är alltså finhackad coleslaw jag ätit under alla år

Treveckorssallad är toppen!
Har du ett favoritrecept?

Haha ja det skulle jag nog våga påstå

Nä, jag brukar vara köra lite var jag har hemma (oftast vitkål, morot, rödlök) och en dressing på vinäger och olja typ. Krydda lite vad jag hittar i skåpen.
Det här med recept är inte min starka sida

 

[95johsv]

Spännande! Återkom gärna när du testat. Vad är färsk tofu, är det sådan vanlig förpackad i kyldisken?

Absolut återkommer jag! Färsk tofu är tofu som är max 48(?) timmar eller liknande. Dvs man får handla i specialaffärer så jag ska leta eller prova att göra själv.

 

[cambodia]

Blev skåprensning så stekt vitkål med lite sirap, rostade kikärtor med paprika och vitlök och så halloumi. Blev riktigt gott!

 

[DarkInNight]

Wrap med bbq-oumph och vitlök/citron-röra

 

[Piglet]

Blev bjuden på fölsemiddag igår av äldste sonen och mannen.
Sonen stod för förrätten - rödbetssoppa gjord på hemkokad svampbuljong med pepparrotsgrädde och dill

 

[Piglet]

Huvudrätten stod sonen oxå för. Den var ännu godare. Öppen lasagne med svampfyllning, citronfräst svartkål och beurre blanc-sås.

Till efterrätt blev det vit chokladmousse. Tyvärr fick jag inte nån bild på den.

 

[MidnightSoul]

Huvudrätten stod sonen oxå för. Den var ännu godare. Öppen lasagne med svampfyllning, citronfräst svartkål och beurre blanc-sås. Visa bifogad fil 141249
Till efterrätt blev det vit chokladmousse. Tyvärr fick jag inte nån bild på den.

Är din son kock? Eller kanske blivande kock?

 

[Piglet]

Är din son kock? Eller kanske blivande kock?

Man skulle kunna tro det med tanke på vad han producerade i köket. Men han är bara amatörkock

 

[DarkInNight]

Jag har äntligen hittat ett sätt att tillaga torkade sojabitar, med lite frityrsmet blev de väldigt goda att fritera.

 

[pepp]

Vårrullar och spenatknyten, nomnom.

 

[MiaMia]

Idag har jag ätit urklassisk pasta med tomatsås. Mer rivna morötter i och bättre kryddning än under studenttiden.

Och ja, orange fläckar frampå tröjan. Vuxen är jag fortfarande inte...

 

[pepp]

 

[DarkInNight]

Potatisbullar och lingonsylt idag, Felix frysta som körs i ugn.

Blev helt ok måndagsmiddag

 

[pepp]

 

[MiaMia]

Pasta med grönkål och solrosfrön. Lättäten mat med litet arbete.