Tvätta Ris?

[Tranan]

Hur tycker ni?

 

[dobbis]

ja

 

[Michellan95]

Vanligt ris att koka tvättas
Ris till risotto tvättas inte
Ris som steks med kryddor innan kokning tvättas inte.

 

[Cattis_E]

Tvättning minskar ju arsenikhalten rätt mycket, och det är ju bra..

 

[Tranan]

Vanligt ris att koka tvättas
Ris till risotto tvättas inte
Ris som steks med kryddor innan kokning tvättas inte.

Låter som en kock här!

 

[Michellan95]

Låter som en kock här!

Jaså? Men det är jag inte gör bara olika beroende på vad det är för ris

 

[orientalkatten]

Tvättar allt ris. Har besökt rispackningsfabrik i Thailand.

 

[VLMF]

Önskar att jag följde Livsmedelsverkets rekommendation, de säger att man ska koka i stor mängd vatten och hälla bort överflödet. Men det gör jag inte, kan ju inte bli fluffigt och gott? Så jag sköljer typ 10-15 ggr noga innan kokning.

 

[Mineur]

Nej. Jag kokar det i rejält med vatten, utan lock, och häller sedan bort det överflödiga vattnet istället.

 

[Habina]

Nej. Jag kokar det i rejält med vatten, utan lock, och häller sedan bort det överflödiga vattnet istället.

Samma här.

 

[DarkInNight]

Sköljer en gång, MAX två, innan kokning. Behövs det mer menar ni?

 

[Iamia]

Äter nästintill bara jasminris och brukar alltid skölja minst två gånger.

 

[Krålus]

Har mycket vatten och häller ut överskott..

 

[Sootie]

Sköljer lite, vattnet som blir kvar är bra att ge till växterna

 

[karamelldrottningen]

Tvättar gör jag nog inte. Brukar skölja av riset först några gånger och sedan ner i riskokare och tillsätter olja och kryddor plus vatten

 

[morgaine]

Sköljer en gång, MAX två, innan kokning. Behövs det mer menar ni?

Ja man ska skölja tills vattnet är klart och slutar vara grumligt. kan ta många skölj ringar ibland. Skoj rör runt, häll av, upprepa->upprepa. Minskar arsenik och damm. Lärde mig av min asiatiska kompis, ätit mycket damm innan dess inser jag nu.

 

[Nahar]

Tvättar allt ris. Har besökt rispackningsfabrik i Thailand.

Är det alltså något i hur riset hanteras som du menar nödgar sköljning? Vad?

 

[Marita73]

Jag har aldrig sköljt riset innan jag kokar det. Kokar fortfarande bort allt vatten.
Å andra sidan äter jag ris max 1-2 gånger i månaden.

 

[Ketrawzc]

Har aldrig sköljt risen och kokar alltid med så mycket vatten som riset suger upp

 

[Sporthorse]

Sköljer noga i en sil eller i kastrull. Minst 5 gånger och gärna tills vattnet är klart.