Oj vad spännande! Skulle den passa till älgkött tror du? Funderar på nyårsmenyn...
Det tror jag nog att den skulle! När jag googlade på kombinationen så dök såsvarianten upp till lite olika sorters kött, anka och vilt fanns också med bland recepten. Och det recept jag tog föreslogs just som varmrätt till nyår.
Så det är nog mitt begränsade kökskunnande som inte sträckt sig så långt som till "sauce myrtille" tidigare, i alla fall inte i en rödvinssås.