Tittar in i ditt kök del 24

[Petruska]

Buffeljakt. Precis vad min måndag saknar

Vädret är det rätta.

 

[Fd Diabetikern]

Gjorde den här igår fast med pressad potatis.

Vart rätt tråkig faktiskt. Inget jag kommer göra igen tyvärr

https://www.koket.se/bakad-torsk-me...Gv0XATYcMSaFISJQYi8BUuNDXWbe6MYXUz_kmsOXrQNOc

 

[Hyacinth]

Gjorde den här igår fast med pressad potatis.

Vart rätt tråkig faktiskt. Inget jag kommer göra igen tyvärr

https://www.koket.se/bakad-torsk-me...Gv0XATYcMSaFISJQYi8BUuNDXWbe6MYXUz_kmsOXrQNOc

Det låter ju gott. Man kan inte piffa den med pepparrot och citron?

 

[Koltrast]

Jag är så förkyld att allt smakar papper, men jag har låtit servetterna vara, trots det, och istället ätit korv med bröd till två av helgens måltider. Först i foodtruck på stan ena dagen och sen grillad i ett koloniområde som firade höstfest. Sojakorv smakar ju liksom ändå mest papper, så det var inte någon större förlust.

Igår kväll fick jag ett ryck och karvade små rätblock av ett halvtinat Alaska Pollock-block, som jag sedan gjorde fiskpinnar av. Sås på gräddfil med pepparrot, kapris mm och så gröna ärtor och potatisstomp till.

 

[Killaloe]

Buffeljakt. Precis vad min måndag saknar

Allt för att få tag i den bästa buffelmozzarellan!

 

[Fd Diabetikern]

Det låter ju gott. Man kan inte piffa den med pepparrot och citron?

Hade pepparrot och citron till efter receptet men det räckte inte.

 

[Koltrast]

Vet ni, jag tror att jag har fått lite matlagningslust igen! Det har varit himla träligt ett tag, men nu känner jag lust igen - för ögonblicket vill jag laga en puttanesca

 

[Petruska]

Vet ni, jag tror att jag har fått lite matlagningslust igen! Det har varit himla träligt ett tag, men nu känner jag lust igen - för ögonblicket vill jag laga en puttanesca

Bara gört!

 

[Hyacinth]

Hade pepparrot och citron till efter receptet men det räckte inte.

ÖKA

Jag förutsätter att kryddningen är lam för det mesta, det är mer en rekommendation om smaker än mått.

 

[Hyacinth]

Vet ni, jag tror att jag har fått lite matlagningslust igen! Det har varit himla träligt ett tag, men nu känner jag lust igen - för ögonblicket vill jag laga en puttanesca

Heja!
Jag har bestämt mig för att åka och köpa fisk på Sjöfolket imorgon för inspiration.

 

[Fd Diabetikern]

ÖKA

Jag förutsätter att kryddningen är lam för det mesta, det är mer en rekommendation om smaker än mått.

Jag ökade rejält då man kryddar med det i efterhand. Riven pepparrot och citron efter smak. Det strödde jag över men tyckte rätten var rätt lam ändå tyvärr.
Menade att det stod i receptet och därför hade med det

 

[VLMF]

I helgen har jag ätit pizzalunch på Saluhallen (örtmarinerad svamp på), kulglass till lunchdessert. Gnocchi med brynt salviasmör till middag. Och till söndagsmiddag en kycklinggryta med citron, färsk rosmarin, dijon, creme fraiche och sockerärter. Rött ris till.

 

[Koltrast]

I helgen har jag ätit pizzalunch på Saluhallen (örtmarinerad svamp på), kulglass till lunchdessert. Gnocchi med brynt salviasmör till middag. Och till söndagsmiddag en kycklinggryta med citron, färsk rosmarin, dijon, creme fraiche och sockerärter. Rött ris till.

Once you lunchdessert you can’t stop

 

[Koltrast]

Heja!
Jag har bestämt mig för att åka och köpa fisk på Sjöfolket imorgon för inspiration.

Sjöfolket? Jag googlar!

Edit: aha, där! Kollade genast Skånetrafiken, men det var lite mastigt för oss för en dag

 

[Hyacinth]

Sjöfolket? Jag googlar!

Edit: aha, där! Kollade genast Skånetrafiken, men det var lite mastigt för oss för en dag

De har snuskigt bra mat också, om man vill göra en utflykt.

 

[Koltrast]

De har snuskigt bra mat också, om man vill göra en utflykt.

Jag blev väldigt sugen på en utflykt!

 

[em76]

Lunch på Max, BBQ Ranch Plant Beef, Crispy fries och Ramlösa Granatäpple.

 

[Koltrast]

Det bidde puttanesca, igår kväll. Körde i lite extra grönsaker (lite stjälkselleri, aubergine och zucchini i små fina tärningar).

 

[VLMF]

Är i HUFVUDSTAN och förbereder mig för KONFERANGS i två dagar. Ravioli med salviasmörsås och Nebbiolo på italienare med väninna är väl en rimlig uppladdning?

 

[hastflicka]

Jag har tagit fram lax till ikvall, med en salad till. Kanske jag anda avstar fran att bli en mycket rund liten gammal tant.