Den fick inte så bra recensioner i något test som jag googlade fram, annars hade jag kanske valt just den - nu blev det Eriks/Lallerstedts bearnaise Provencal som blev ett mycket lyckat val.
Förrätten blev en kräftcocktail med (förutom kräftstjärtarna) bl a sockerärtor, sallat, dill och champinjoner och lite mango + fröknäcke. Sedan grillad ryggbiff med grillad majs och ugnsstekta potatisklyftor + morötter. Och bearnaisen då. Och sist vaniljglass med lätt frysta röda vinbär och varm tjinuski-/kolasås. Det är roligt att kunna få in mer eller mindre inslag av de egna odlingarna i alla rätterna. Samt lite av gårdens honung på de ugnsstekta rotfrukterna.