Tittar in i ditt kök, del 20

[em76]

Pastasallad med fetaost och soltorkad tomat, hembakt bröd, rabarberlemonad. Det var riktigt gott efter lång bilresa, jordgubbsplockning och ridtur.
På hemvägen italiensk glass (jordgubb) i Ryfors.
Hemma vegansk burgare med bröd, tomat, gurka och jumbo frites och Felix tomatketchup och Ica bearnaise.
Jordgubbar. Godis från Ryfors.

 

[athena_arabians]

Ost och chark-middag, sen jordgubbar. Är som överkörd av tåget av trötthet, vilken pärs! HIttade Vesterhavsost i kylen, klart upplivande.

Det lät som en bra idé, det känns lite överkört här också. Tack!

 

[Philosophia]

Ost och chark-middag, sen jordgubbar. Är som överkörd av tåget av trötthet, vilken pärs! HIttade Vesterhavsost i kylen, klart upplivande.

Låter gott! Jag är också helt överkörd av trötthet! Somnade i solen på balkongen efter osten och ett glas vin (hoppas att jag inte snarkade högt över radhusidyllen).

Nu har jag vaknat och adderat lite vindruvor.

 

[Killaloe]

Rekommendationer för bra vin till gryta? I princip alla försök att göra något vettigt av högrev har strandat och i ett sista desperat försök ska det görs gryta med balsamico vinäger och rött vin. 2 dl ska det vara och behöver därmed inte någon stor flaska, iofs beroende på hur långt det håller sig som öppnat?

Jag brukar ta matlagningsvin, sån finsmakare är jag

Och även min fredagsmiddag gick i finsmakarens tecken - färdig falafel från Ica, bönpasta och ost. Lyxigt värre avslutade dock kvällen med tårta hos några vänner (den jag påbörjade igår). Chokladbottnar, smörkräm med mjölkchoklad, chokladglasyr och hallon. Toppad med mer hallon, jordgubbar, smultron och biggaråer.

 

[jarakamandan]

Ensam och Bitter äter jag kokosris, stekt halloumi och stekt mango. Samt några gratinerade getostbriechampinjoner. Bubbel till.

 

[Ariane]

Jämtlands bärnsten, direkt ur flaskan. Quesadillas med rucola, salsa och mozzarella på tallriken.

 

[inverterad]

Tårtan blev mycket god, misslyckade bottnar och köpemaräng till trots. Jordgubbar, lemon curd och grädde, svårt att misslyckas med. Födelsedagsrisotton blev också mycket god. Adderade saffran samt en bit getost och rostade körsbärstomater. Delikat! Födelsedagsbarnet åt tre portioner.

 

[MJLee]

Kan man köpa matlagningsvin på systemet? Orkar inte gå tillbaka till ICA inom snar framtid.

 

[Trani]

Kan man köpa matlagningsvin på systemet? Orkar inte gå tillbaka till ICA inom snar framtid.

Men nej! Om du ändå går till systemet så köp riktigt vin. Vilket rött som helst över 60kr är ljusår bättre än matlagningsvin!

 

[MJLee]

Hittade en flaska rödvin som ska passa till nöt, antar gryta passar in under det 250ml så perfekt volym också.

https://www.systembolaget.se/dryck/roda-viner/gato-negro-756404

 

[Killaloe]

Men nej! Om du ändå går till systemet så köp riktigt vin. Vilket rött som helst över 60kr är ljusår bättre än matlagningsvin!

Ja ska en ändå till systemet är ju matlagningsvin totalt menlöst! Då kan en ju verkligen köpa något som passar bättre @MJLee

 

[MJLee]

Nja det är mer att Systemet ligger bokstavligen talat runt hörnet och ICA 1 km+ bort. Och jag är en mycket lat person

 

[Anna]

Det där strömavbrottet orakades mig grav jefvla KRIS ty jag var på en spårvagn och fick promenera från Klippan till Högsbo i ösregnet. Blev tvungen att trösta mig med kalkonpastrami och borgmästarost när jag kom hem. Sen var jag glad igen.

Ikväll hade jag tänkt mig nån sorts tacos i salladsblad med räkor och sånt men salladsbladen var alldeles för små så det blev något annat. Men gott!

Mango, platt persika, rödlök, gurka, räkor. Röd chili, massor sv lime och färsk koriander.

Svenska jordgubbar och pyreneisk (?) fotboll till efterrätt!

 

[Petruska]

Jag hällde vitt vin och någon fond och hackad vitlök över skivor av lammstek. Tillsatte diverse örtkryddor och bondbönor på slutet. Till detta basmatiris pimpat med tranbär och valnötter.

 

[athena_arabians]

Vad passar basmatiris bäst till? Jag kör bara på jasminris normalt men fick en påse basmatiris i en prova på-låda så nu måste jag ju göra något med det

 

[Hyacinth]

Vad passar basmatiris bäst till? Jag kör bara på jasminris normalt men fick en påse basmatiris i en prova på-låda så nu måste jag ju göra något med det

Allt. Jag använder nästan bara basmatiris.

 

[Petruska]

Vad passar basmatiris bäst till? Jag kör bara på jasminris normalt men fick en påse basmatiris i en prova på-låda så nu måste jag ju göra något med det

Det är det ris jag äter, utom när jag gör risotto eller sushi.

 

[Hyacinth]

Det är det ris jag äter, utom när jag gör risotto eller sushi.

Jamen precis!

Hur kokar du sushiris? Mitt senaste blev grötigt. Superäckligt.

 

[athena_arabians]

@Hyacinth: Jag kokar sushiris i riskokaren enligt beskrivningen på paketet. Jag upplever att det blir allra bäst om man sköljer det ordentligt och låter det stå och dra ett par timmar i vattnet innan man kokar det.

 

[em76]

Pannkakor och hemgjord jordgubbssylt.