Tittar in i ditt kök, del 15

[VLMF]

Mitt hemliga knep är nånting med syra som får puttra med länge, helst en rejäl skvätt balsamico. @Mineur . Och lite finhackad rotselleri!

 

[VLMF]

Och lite finhackad rotselleri!

Och ta INTE fel som min väninna gjorde när jag delade med mig av detta tips, hon tog pepparrot och fick slänga rubbet. Rot som rot.....

 

[Mineur]

Och ta INTE fel som min väninna gjorde när jag delade med mig av detta tips, hon tog pepparrot och fick slänga rubbet. Rot som rot.....

Tur att jag bor i engelskspråkigt land så blir det inte så svårt att hålla namnen isär! (om jag inte börjar tänka att tipset kom från ett hästforum, alltså horse, alltså horseradish... Men nä, det är nog lite för långsökt även för min hjärna!)

 

[vallhund]

Nyss hemkommen från Norrtälje o apoteksbesök. Mellanlandade på favoritfiket o fick i mig delar av en varm/rostad surdegsmacka med ost o skinka. Merparten ligger inrullad i en servett o skall ges till hunden
Inmundigat första dosen Postafen o probiotika.

 

[TeamLundVer]

Håller tummarna för att mannen orkar koka lite ris till mig sedan.

Drömmer om svampfylld aubergine dock

 

[vallhund]

Funderar på hur jag skall tillaga endiver o svampinjoner, har några olika ostar hemma.

 

[Ariane]

Ärtsoppa och surdegsknäcke till lunch.
Nu är jag vansinnigt sugen på kokt ägg i stället
(vilket var något min nyfrälsta lchf kollega levde på, kokt ägg med vansinniga mängder smör och philadelphiaost till frukost och kassler i grädde till lunch. Hen erbjöd mig att få kostråd när det var dags att "komma i form" efter välsignelsen, lchf var det enda som kunde hjälpa den förlorade kroppen tillbaka , inte balansen mellan kalorier in och ut )

 

[athena_arabians]

Dumplings idag, med köttfyllning (ICA) och vegetariska från Menmen

 

[Hyacinth]

Funderar på hur jag skall tillaga endiver o svampinjoner, har några olika ostar hemma.

Lättkokta endiver som man sen gratinerar eller bara river parmesan över är tokigt gott! Eller ugnsbakad. Glöm inte flingsalt bara.

 

[Hyacinth]

Äter isglass i sängen. Övriga åt nån typ av gryta med ris.

 

[Sleepan]

Veganska dumplings, Edamamebönor och ett glas Moët. Känns som en rimlig middag.
(vi firar att vi köpt ny bil, därav torsdagsskumpan - även om jag helst skulle dricka skumpa alla torsdagar...)

 

[MJLee]

Nu puttrar en jättekastrull med korv stroganoff på spisen tillsammans med ris. Mycket nog att räcka i två dagar (min gräns) och sedan frysa in i portioner. Hurra. Vet inte om det är hädiskt men i min stroganoff är det äpple och curry och lite söt chilisås för att få sting, plus då creme fraiche och matlagningsgrädde, en buljongtärning (kött), krossade tomater och massor med tomatpuré.

Bra med korv stroganoff att man kan äta både makaroner och ris till det. Men nyttigt är det ju inte ur vikt eller näringssynpunkt

 

[athena_arabians]

Veganska dumplings, Edamamebönor och ett glas Moët. Känns som en rimlig middag.
(vi firar att vi köpt ny bil, därav torsdagsskumpan - även om jag helst skulle dricka skumpa alla torsdagar...)

Helt enig på det sista!

 

[Sleepan]

Helt enig på det sista!

Just nu önskar jag bara att vi hade haft mer än en miniflaska att dela på...

 

[Killaloe]

Jag har haft en lätt surrealistisk matupplevelse idag.
Är i Belgien med sambon och efter att ha letat upp hotellet var det lite panik med mat. Så vi knatar ner och sätter oss på ett ställe som ser okej ut. Det var det inte

Dom hade typ lunch-meny eller något så vi körde på det.
Först ut var en slät grönsakssoppa, smakade typ grönsaksbuljong. Inte riktigt min grej så jag äter kanske hälften. Kyparen ser orolig ut och frågar om det inte är gott. Jag får hjärnsläpp och säger typ "njaee, det var väl okej". Kyparen ser assur ut och klampar iväg.
Vi väntar och väntar på rätt nummer två som för mig skulle vara grillad lax. Först kommer en gryta musslor in som ingen av oss har beställt samt sambons mat. Allt försvinner ut när vi påtalar detta, vi väntar och väntar på rätt mat. När den väl kommer är det lax stekt till oigenkännlighet med pommes och majonnäs till.

Efter att ha ätit upp så försöker vi desperat få kontakt med en av kyparna (totalt betjänas vi av tre olika) som vandrar omkring vid vårt bord men som ignorerar oss totalt (!!!). Iom de två första rätterna är vi inte så imponerade och har liksom väntat i typ en timme totalt, så vi frågar om vi kan få betala. Kyparen stirrar på oss och säger, riktigt syrligt, att vi minsann ska få efterrätt också. Här känns det ungefär som om han springer ut i köket och hämtar för att sen drämma ner tallrikarna framför oss. Så vi avrundade lunchen/middagen med en torr våffla dränkt i chokladsås och spraygrädde (vilket inte hjälpte torrheten).

Nu har jag gett upp efter en lång dag så vi har parkerat oss på hotellrummet och jag äter mango från närmsta snabbköp

 

[athena_arabians]

Just nu önskar jag bara att vi hade haft mer än en miniflaska att dela på...

Det kan jag förstå Jag har faktiskt alltid en hela bubbel i kylen. Kanske inte alltid champagne beroende på min kassa men iaf bubbel. Man vet aldrig när det behövs lite bubblor

 

[athena_arabians]

@Killaloe: Förlåt men

Det måste ha känts som om ni hamnat i en Monty Python-sketch! Jag kan verkligen se och höra John Cleese: "But wait, you will have dessert too!"

 

[Killaloe]

@Killaloe: Förlåt men

Det måste ha känts som om ni hamnat i en Monty Python-sketch! Jag kan verkligen se och höra John Cleese: "But wait, you will have dessert too!"

Ja det kändes smått märkligt alltså Men jag skrattade så jag grät där ett tag, så det var en lyckad middag sett ur underhållningsvärdet

 

[Killaloe]

Grattis till ny bil @Sleepan ! Vad blev det för något?

 

[athena_arabians]

Ja det kändes smått märkligt alltså Men jag skrattade så jag grät där ett tag, så det var en lyckad middag sett ur underhållningsvärdet

Ja, går man ut på lokal är det ju trots allt inte enbart för det kulinariska utbytet. Det ska ju vara en upplevelse också