Tittar in i ditt kök, del 15

[Koltrast]

Kalonjifrön jag har dem på kyckling, rostade grönsaker, Thai, lite överallt. Jag vet inte om de SMAKAR nåt, men de är snygga.

Och nu förlorade jag mig i Lisa Förare Winbladhs texter och recept. Hon är så rolig att läsa! När jag var barn skrev hon om mat i Sydsvenskan och jag minns att jag läste henne med behållning redan då, så detta var ett kärt återseende. Jag trodde att hon slutat skriva på taffel.se!

 

[Hyacinth]

Äsch, det vet väl alla att det är utseendet som räknas! Här ska shoppas kalonji.

(Google sade att de smakar bittert och fänkåligt)

Säkert, om man lyckas bita i ett mm de är piffiga och snygga att blanda i allt, gärna med sesamfrön som kompis.

 

[Petruska]

Jaja, din och Lisas. Petitesser. Jag var tvungen att googla kolanji(eller vad det nu hette).

En annan av mina favoritkryddor.

Du bor ju i Malmö. Hade du bott i tex Sveg hade jag skickat dig ett paket favoritkryddor i urval.

 

[Hyacinth]

Och nu förlorade jag mig i Lisa Förare Winbladhs texter och recept. Hon är så rolig att läsa! När jag var barn skrev hon om mat i Sydsvenskan och jag minns att jag läste henne med behållning redan då, så detta var ett kärt återseende. Jag trodde att hon slutat skriva på taffel.se!

Hon är jätterolig på Taffel! Linssoppan åt jag faktiskt hemma hos henne första gången jag smakade den och blev STARSTRUCKAD (@mandalaki).
Hon och PIPPIN växte upp nära varandra och tack vare fb möttes våra vägar.

 

[Koltrast]

En annan av mina favoritkryddor.

Du bor ju i Malmö. Hade du bott i tex Sveg hade jag skickat dig ett paket favoritkryddor i urval.

Jag bor förvisso inte i Malmö, men i en stad mycket, mycket nära, så jag ska nog reda ut att få tag på både det ena och det andra(nu låter det som att jag tänker jaga olagliga substanser, men jag lovar, jag håller mig till kalikolkonji och sånt)

 

[Koltrast]

Hon är jätterolig på Taffel! Linssoppan åt jag faktiskt hemma hos henne första gången jag smakade den och blev STARSTRUCKAD (@mandalaki).
Hon och PIPPIN växte upp nära varandra och tack vare fb möttes våra vägar.

Wow, fattar att du blev starstruckad. Jag blir sjukt imponerad och AVUNDSJUK.

 

[Hyacinth]

Wow, fattar att du blev starstruckad. Jag blir sjukt imponerad och AVUNDSJUK.

Moahahahahahaha! Du skulle bara veta

 

[Petruska]

Jag bor förvisso inte i Malmö, men i en stad mycket, mycket nära, så jag ska nog reda ut att få tag på både det ena och det andra(nu låter det som att jag tänker jaga olagliga substanser, men jag lovar, jag håller mig till kalikolkonji och sånt)

Vad gäller tillgången på olagliga substanser i Malmö är jag helt lugn.

 

[Koltrast]

Vad gäller tillgången på olagliga substanser i Malmö är jag helt lugn.

Precis, sådana behöver du definitivt inte skicka.

 

[Koltrast]

Moahahahahahaha! Du skulle bara veta

VaVaVa? Vad har hon mer bjudit dig på? Är DU hon? Är HON du?

 

[Hyacinth]

VaVaVa? Vad har hon mer bjudit dig på? Är DU hon? Är HON du?

Åh nä men jag har lite hyfs så du får kolla messenger

 

[Philosophia]

Igår plockade jag årets första ramslök och idag åt jag lunch bestående av snabbfräst mandolinhyvlad blomkål, spetskål och morot med generösa mängder ramslök som fick steka med ett ögonblick på slutet. Till åt jag bröd och lite av den eviga linssallad jag har stående i kylen(delikatesslinser, rödlök, citronzest och -saft, olivolja och salt bara, så pimpar jag den efter vad den ska vara till). Så vansinnigt gott med ramslök!

Gud så gott med ramslök!

 

[Philosophia]

Jag gjorde en fantastiskt god fransk köttsoppa på resterna av en på rödvin långdragen högrev, purjolök, morot och palsternacka. Till det blev det ett segt vitt bröd och ett glas överblivet Côtes du Rhône och till efterrätt äppelpaj med vaniljsås.

 

[Nebraska]

En annan av mina favoritkryddor.

Du bor ju i Malmö. Hade du bott i tex Sveg hade jag skickat dig ett paket favoritkryddor i urval.

Du underskattar antalet asiater i Sveg. De har givetvis en asiatisk butik.

 

[Hyacinth]

Bakar semlor efter Roy Fares underbara recept. Jag tänkte bjuda särbon med medarbetare på det imorgon.

Jag skulle vilja baka egna nångång, men vad ska man göra när man ätit de två semlorna och har 36 bullar kvar? BARNET tål inte gluten och bara bullen är väl lite trist? Förut brukade jag baka minisemlor (typ som en liiiten bakelse i storlek, 2-3 tuggor typ) till jobbet, men 2 senaste åren har jag inte orkat.

 

[Petruska]

Du underskattar antalet asiater i Sveg. De har givetvis en asiatisk butik.

När en kompis bodde där för ett antal år sedan, bad hon folk att skicka citrongräs.

 

[Petruska]

Jag skulle vilja baka egna nångång, men vad ska man göra när man ätit de två semlorna och har 36 bullar kvar? BARNET tål inte gluten och bara bullen är väl lite trist? Förut brukade jag baka minisemlor (typ som en liiiten bakelse i storlek, 2-3 tuggor typ) till jobbet, men 2 senaste åren har jag inte orkat.

Man får bjuda in folk på semmelkalas!

 

[Hyacinth]

Man får bjuda in folk på semmelkalas!

Ahhh, det vore nåt! Folk vill ha semlor i slutet av april va?

 

[Petruska]

Ahhh, det vore nåt! Folk vill ha semlor i slutet av april va?

De vill inget hellre! Perfekt omväxling efter påskgodiset!

Har du förresten sett Rune Kalf Hansens rödbetssemlor? De är jättegoda och inspirerande. PARTNER gjorde ett år minisemlor i regnbågens alla färger till en smärre bjudning.

 

[Miran]

Maj gad... jag har ALDRIG trott att jag skulle få till så fluffiga semmelbullar! Jag Roy Fares (eller iaf hans recept ).

Det finns ingen länk eller så???