Tittar in i ditt kök, del 15

[vallhund]

Kålrötter? Lök?

Annars har jag lite bananer som jag kan skicka över ifall du vill. Bananpannkakor ska vara gott, har jag hört.

 

[athena_arabians]

Gaaah, vet inte vad jag ska ge mig på till middag. Dessa kval och val. Dessutom gick jag för långt på förmiddagen-ish så nu är jag typ bunden vid hemmet. Vindruvor och guldnougat? Glass?

Är renröran slut? Inte för att jag förstår varför man vill äta ren när det finns älg

 

[Hyacinth]

Är renröran slut? Inte för att jag förstår varför man vill äta ren när det finns älg

Ja

Alltså, den är sanslöst jäkla god! Ont om älg på Södermalm, så jag får hålla till godo med det som finns

 

[athena_arabians]

Ja

Alltså, den är sanslöst jäkla god! Ont om älg på Södermalm, så jag får hålla till godo med det som finns

Jag är tveksam, ren är inte en favorit Hade jag varit närmare hade jag kunnat komma förbi med lite rökt älghjärta, jag har ett par bitar kvar

 

[MJLee]

Idag blir det spaghetti med köttfärssås från frysen. Måste göra en stor laddning till eftersom det här är sista burken. Så vansinnigt enkelt att koka pasta och hälla på när man är trött och har noll inspiration.

 

[Ariane]

Våfflor med sambons räkröra

 

[athena_arabians]

Jag har slut på Svartbränna

 

[Killaloe]

Edit: Hur brukar du göra dina? Bara banan och ägg eller?

Jag brukar mosa ner överblivna bananer i smeten till amerikanska pannkakor. Tycker det är ett bra sätt att att bli av med övermogna bananer.

Alternativt banankaka med choklad i, det är också ett rimligt användningsområde fär överblivna bananer

 

[Kilauea]

Väntar på att sambon ska komma hem så ska vi fixa middag, kycklingfajitas .
Har övermogna bananer i en skål så funderar på om jag ska göra banankaka, eller om vi ska äta det med vaniljglass och chokladsås.

 

[vallhund]

Väntar på att sambon ska komma hem så ska vi fixa middag, kycklingfajitas .
Har övermogna bananer i en skål så funderar på om jag ska göra banankaka, eller om vi ska äta det med vaniljglass och chokladsås.

Glass o chokladsås låter som en höjdare.

 

[Petruska]

JÄTTEGODA ostar från Falköping. Och Gigondas.

 

[Mixoman]

Wallenbergare på Wretmans vis. Imorgon heldag i köket, kycklingconsommé till förrätt. Kolja, vitvinssås mm och eventuellt kalvdans till dessert.

 

[Koltrast]

Dagen blev allt bättre efter förmiddagens bottenkänning igår och efter utefika(bra kaffe och himmelsk kardemummabulle) med gamla vänner gick jag hem och improviserade en middag till mig och en god vän. Att placera en fåtölj i köket var banne mig ett genidrag! Nu sätter jag helt enkelt min gäst där(när jag har bara en) med ett glas vin och så får jag laga mat på egen tass, utan inblandning och utan att behöva delegera - jätteskönt när jag som så ofta lagat mat utan att ha en färdig plan.

Jag har varit lite smådålig på att bjuda på middag de senaste åren, delvis pga att min ekonomi inte tillåter EXTRAVAGANGS för ofta och jag gillar att få bjuda ordentligt, men nu på sistone har jag struntat i det och bjudit på vad jag har. Igår åt vi jättegott: en rotfruktsgryta(lök, stjälkselleri, morot, vitlök, sambal oelek, timjan, fintärnad palsternacka, butternutpumpa och lite potatis) med en linssallad(finmandolinad blomkål marinerad i citron, delikatesslinser, citronzest och dijonvinägrett), spiskumminrostade kikärtor, snabbstekt grönkål med god olivolja och svartpeppar, grekisk yoghurt och bröd.

 

[Hyacinth]

@Koltrast vardagsmat ska inte underskattas! Vi har ju stående söndagsmiddag, allt från soppa till ostron till knytis. Det viktiga är att man ses, inte vad man äter. Den där grytan låter för övrigt kalasgod!

 

[VLMF]

Skönt att dagen blev bättre @Koltrast ! Tycker också det låter kanongott. Jag bjuder ofta på vegetariska grytor när jag har gäster, och blir bjuden på det också. Så gott ju!

Igår blev det halloumiburgare på lokal för min del. Fin-IPA och sen På spåret, blev bjuden på cuban coffee (Irish fast med rom )och GT och sen hamnade vi på klubb i industriområde till fyra imorse. Närapå dygnade men nu är jag vaken och känner mig som 23 bast

 

[Petruska]

Dagen blev allt bättre efter förmiddagens bottenkänning igår och efter utefika(bra kaffe och himmelsk kardemummabulle) med gamla vänner gick jag hem och improviserade en middag till mig och en god vän. Att placera en fåtölj i köket var banne mig ett genidrag! Nu sätter jag helt enkelt min gäst där(när jag har bara en) med ett glas vin och så får jag laga mat på egen tass, utan inblandning och utan att behöva delegera - jätteskönt när jag som så ofta lagat mat utan att ha en färdig plan.

Jag har varit lite smådålig på att bjuda på middag de senaste åren, delvis pga att min ekonomi inte tillåter EXTRAVAGANGS för ofta och jag gillar att få bjuda ordentligt, men nu på sistone har jag struntat i det och bjudit på vad jag har. Igår åt vi jättegott: en rotfruktsgryta(lök, stjälkselleri, morot, vitlök, sambal oelek, timjan, fintärnad palsternacka, butternutpumpa och lite potatis) med en linssallad(finmandolinad blomkål marinerad i citron, delikatesslinser, citronzest och dijonvinägrett), spiskumminrostade kikärtor, snabbstekt grönkål med god olivolja och svartpeppar, grekisk yoghurt och bröd.

När jag var student brukade jag ersätta lammet i mellanösternrecept med kålrot. Funkar även i grytor som boeuf bourguignon. Det "lurar" ingen, men blir mycket gott.

God vardagsmat ftw! De flesta är ändå så dåliga på att laga mat att god vardagsmat duger mer än väl.

 

[Hyacinth]

http://ringencentrum.se/teatern/ Här huserar jag idag i jakt på lunch (och lagom fula underkläder).
Lutar åt Ramen, inväntar vän som lunchsällskap.

 

[Miran]

Idag blir det lunch på stan. Jag tänker mig någon sorts salladsbuffé på fik.

Middag, eller istället för middag, blir det som SONEN som liten kallade för "oststund", inspirerad av ett dagis i Paris där barnen hade oststund istället för fruktstund på förmiddagen.

Döm om min lycka när @Miran häromdagen gav mig en påse som innehåller allt det som en lyckad oststund kräver! Till oststunden serveras rött vin.

Var det några bra sorter? Köpte några jag inte testat själv... Den källarlagrade alposten gillar jag skarpt.

 

[Hyacinth]

http://ringencentrum.se/teatern/ Här huserar jag idag i jakt på lunch (och lagom fula underkläder).
Lutar åt Ramen, inväntar vän som lunchsällskap.

Det blev en riktigt god vegansk sallad med hummus, jag tror de hade bytt tahinin mot jordnötssmör. En hit!

 

[MJLee]

pyttipanna med ägg eller frasvåfflor?