Tittar in i ditt kök, del 10

[athena_arabians]

Eftersom jag är förkyld och mina smaklökar inte är i toppkondition pga det så får det bli något färdigt från frysen. Det är dock hemlagat iaf.

 

[Thomasine]

Efter en stressig tid med mycket bilande och skräpmat har jag lagat ärtsoppa med fläsklägg med klassisk kryddning med timjan och mejram och resterna av farfars skånska senap (jag gjorde en sats till jul).

Givetvis med varm flaggpunch till.

 

[Trani]

Okreativ slömat blev det idag: en morot, en bit kålrot, ett par potatisar och två vitlöksklyftor som jag slängde in i ugnen (gick sedan och la mig i soffan under ett täcke). Till det mosade jag lite gröna ärtor med kapris, basilika, olivolja och nämnda vitlöksklyftor.

 

[Trani]

Efter en stressig tid med mycket bilande och skräpmat har jag lagat ärtsoppa med fläsklägg med klassisk kryddning med timjan och mejram och resterna av farfars skånska senap (jag gjorde en sats till jul).

Givetvis med varm flaggpunch till.

Synd på fläsklägg och fel sorts punsch men jag gillar ditt inlägg ändå.

 

[em76]

Squashgratäng, oliver, körsbärstomater och baguette.

 

[Thomasine]

@Trani Varför är det synd på fläskläggen och vilken punch vill du ha?

Det var gott ändå!

 

[Flixon]

Igår åt vi en massa spännande mat för att fira makens födelsedag. En charkbricka som var den bästa jag någonsin ätit, med tillhörande getostsmör Därefter braxen med någon form av gurksoppa till och så vildsvin med bla blåbärspulver(!) och andra spännande tillbehör. Gräbbla till efterätt.
Idag blev det lite mer basic med fläskkotletter, en enkel sås, färdigköpt potatisgratäng och ungsrostad blomkål och broccoli.

 

[Petruska]

Synd på fläsklägg och fel sorts punsch men jag gillar ditt inlägg ändå.

Jag har tyckt mig se ett mönster i dina gillor när det gäller min mat. Stämmer det att du gillar när man råkat laga vegan mat som verkar god?

 

[myzzan]

Min karl tjänar bra (och är en gourmet) jag har DEFINITIVT inte råd själv ICAs egna frysta hade faktiskt ok pris men som det är nu är det löjligt.

De ser ju så gott ut ju och jag äter ju allt som går att äta ju

 

[VLMF]

@Flixon var det möjligtvis på en restaurang i Lund? Menyn låter misstänkt bekant nämligen!

 

[Flixon]

@Flixon var det möjligtvis på en restaurang i Lund? Menyn låter misstänkt bekant nämligen!

Bantorget 9 ja Gissar att de är ganska ensamma om menyn som sådan! Jag längtar redan tills de byter ut den till en ny så jag får prova något nytt där.

 

[VLMF]

Likewise!

 

[Cilva]

Igår älgfärsbiffar, potatismos, stekt rödlök, kokta morötter, haricots verts och gräddsås. Allt utom grädden och haricots vertsen uppvuxet i byn Idag det som blev kvar. I morgon får vi se.

 

[athena_arabians]

De ser ju så gott ut ju och jag äter ju allt som går att äta ju

Kungskrabba ÄR gott!

 

[Lena Furberg]

Testade idag "pasta" gjort på enbart röda linser! Var ganska skeptisk men de var jättegoda!! Spiralformad pasta, som bleknade till svagt rosa vid kokningen. HELT okej, nä, mer än okej! Mer än dubbelt så mycket protein som i vanlig pasta. Dvs bra för dottern som vill äta vegankost :-D

 

[Jozze]

Ha! När sambon kom hem påminde han mig om att vi ju hade sagt att vi skulle pankopanera fisken. Och det var torskfilé, inte -rygg. Och när jag skriver "vi" menar jag "jag", som oftast när något ska paneras. Men han fick stå för tillagandet medan jag stack ut och tränade iaf.

Till slut blev det alltså pankopanerad torskfilé med ugnade potatisklyftor. Jag hade ett berg med kokt broccoli till och dottern och sambon åt gröna ärter.

 

[Hyacinth]

Hmmmmmm....

Två alternativ;

1: köttrester med morötter och fänkålsfrön, rödbetor, getost och 12 år gammal Bordeaux.

2: smörgåstårta med leverpastejfluff, kräftstjärtar, skinkrosor, konserverad sparris och mimosasallad. Ljummen Starköl på burk till.


Jag känner att jag är på väg att bli inskränkt och borde vidga mina vyer. Höja blicken över horisonten. Omfamna fler typer av matkultur.

 

[Flixon]

Hittade lite pulled beef med bönor i frysen så jag ger mig på att baka bröd på filspadet och gör någon form av hamburgare av det. Vispar ihop lite aioli till också, vitlök är aldrig fel

 

[athena_arabians]

Hmmmmmm....

Två alternativ;

1: köttrester med morötter och fänkålsfrön, rödbetor, getost och 12 år gammal Bordeaux.

2: smörgåstårta med leverpastejfluff, kräftstjärtar, skinkrosor, konserverad sparris och mimosasallad. Ljummen Starköl på burk till.


Jag känner att jag är på väg att bli inskränkt och borde vidga mina vyer. Höja blicken över horisonten. Omfamna fler typer av matkultur.

Tar du alternativ 2 sätter jag dig på ignore!

Det finns matvyer man inte behöver vidga...

 

[Flixon]

Hmmmmmm....

Två alternativ;

1: köttrester med morötter och fänkålsfrön, rödbetor, getost och 12 år gammal Bordeaux.

2: smörgåstårta med leverpastejfluff, kräftstjärtar, skinkrosor, konserverad sparris och mimosasallad. Ljummen Starköl på burk till.


Jag känner att jag är på väg att bli inskränkt och borde vidga mina vyer. Höja blicken över horisonten. Omfamna fler typer av matkultur.

Jag vill jättegärna höra din utvärdering av alternativ 2