Tittar in i ditt kök, del 23

[athena_arabians]

Frukost: Två minibaguetter, en med ost&smör och en med Philadelphiaost och hackad rödlök.

Lunch: Några gafflar potatissallad, gjord på lokala ICA-butiken.

Middag: Rinse and reapeat från frukosten, fast med Philadelphia&skinka på båda.

Nej, jag gillar inte att äta ensam och mina kvinnliga hormoner har blivit mer spännande med åren, istället för cravings tappar jag aptiten (som inte är mycket att hurra för till att börja med pga medicinerna).

Nu tänker jag ta en cider innan jag lägger mig och se om det blir något roligare

Edit: Åt några jordgubbar från gårdagens inköp också, från Sollerön och de var gudomliga

 

[Koltrast]

Ett sinande skafferi och längre än vanligt till mataffär gjorde att kvällens sallad bestod av vad som gick att uppbåda. Stekt aubergine, morotshyvel och nektarin, bladspenat, bulgur, rostade solros- och pumpafrön, citron, flingsalt och rikligt med olivolja. Inte så pjåkigt!
Till lunch de sista fem bitarna i en påse Gott & blandat med mindre socker och överbliven färskpotatis med gräslök och Oatlys iMat. I den ordningen. Frukosten bestod av stadiga skivor nybakat surdegsbröd med jordnötssmör och nektarin på en macka och PåMackan, ajvar och bladspenat på en. Bra handmalet (starka underarmar får vi här på landet!) kaffe till. Ingen matdag att framhålla som exemplarisk ur nutritionistens synvinkel, men alla överlevde i hettan!

 

[Anna]

Salladssäsongen är verkligen min bästa! Ikväll vattenmelon, svenska jordgubbar, gurka, chilikaramelliserad ananas, lite fetaost och peppriga stekta kycklingbitar. Och mynta!

 

[Petruska]

Jag blev bjuden på riktigt god husmanskostlunch idag. Stekt strömming och potatismos. Tillsammans med värme och luftfuktighet, var jag rätt spak sen.

Till middag sallad på vattenmelon, gröna sojabönor, lök, mozzsrella och lufttorkad skinka. Och en massa basilikablad samt kulturtantsketchup.

Jag bakade även en rabarberkaka för att fira att partner kom hem från Frankrike.

 

[Mineur]

Quiche med rökt lax och sparris. Vattenmelon.

 

[Hermelin]

Matmisären fortsätter. Åt pasta med färdigköpta falaflar och pesto. Det var ungefär vad jag orkade med efter att ha bevistat barnets fotbollsträning i en timme. Hoppade över frukosten och åkte tidigt till jobbet. Måtte det bli semester snart.

 

[Anna]

Jag blev bjuden på riktigt god husmanskostlunch idag. Stekt strömming och potatismos. Tillsammans med värme och luftfuktighet, var jag rätt spak sen.

Till middag sallad på vattenmelon, gröna sojabönor, lök, mozzsrella och lufttorkad skinka. Och en massa basilikablad samt kulturtantsketchup.

Jag bakade även en rabarberkaka för att fira att partner kom hem från Frankrike.

Åh, strömming...! Jag har ingen köksfläkt (som jag nog beklagat mig över förut) och då steker man ogärna strömming (eller raggmunk eller annat osigt) men jag måste se till att få strömming på lokaaaal någon dag snart!

 

[Petruska]

Åh, strömming...! Jag har ingen köksfläkt (som jag nog beklagat mig över förut) och då steker man ogärna strömming (eller raggmunk eller annat osigt) men jag måste se till att få strömming på lokaaaal någon dag snart!

Fd Strömmingsluckan finns numera på Mariaplan. Tex.

 

[Anna]

Fd Strömmingsluckan finns numera på Mariaplan. Tex.

Åh, trevligt och promenadavstånd! Det får bli en dag på semestern. Tack!

 

[Mineur]

Detta och havrechips, i trädgården nu:

(kan innehålla spår av alkohol)

På tal om exemplariska matdagar ur nutritionistens synvinkel alltså!

 

[Hyacinth]

Pasta med räkor och sparris, vitlök och diverse kryddor från trädgården.

 

[Anna]

Äntligen är jag med i klubben!

 

[Hyacinth]

Anar att ratatouille står på menyn kommande veckan.

 

[Petruska]

Firar att även partners bagage nu kommit hem från Frankrike. Vattenmelon. Fröknäcke med getost. Delar en flaska Plan de Dieu.

 

[fraggelzebra]

Visa bifogad fil 32149

Anar att ratatouille står på menyn kommande veckan.

Räknade till 17 fruktämnen på min ena planta, snart börjar det här också...

 

[athena_arabians]

Livskvalité... hembakt surdegsbröd med Phialdelphiaost och en god rökt skinka till frukost

Jag experimenterar med surdegsbrödet... jag ska försöka få till eget "bake-offbröd", dvs inte grädda det helt färdigt och sedan frysa in det för att grädda färdigt när man ska äta det. Det hade varit så lyxigt att kunna ta fram det istället för det köpta bake-offbrödet.

 

[Koltrast]

Sill och färskpotäääter. Och iMat fraiche, hårdstekt aubergine och finhackad rödlök.

Mörk choklad med havssalt till kaffet. Sömnlöshet och sommarstuga leder till ett visst mått av okynnesätande och trots chokladrutorna tänker jag redan på vad som skulle kunna utgöra fika

 

[fraggelzebra]

Bulgursallad från igår, med bl a platt persika, stekt marinerad tofu, svartkål och diverse blad ur pallkragarna. Sån där orange melon till. Nu tryckte jag i mig en halv marabou apelsinkrokant, för den låg här, alldeles ensam...

 

[Asko]

!!TIPS!! Recept på världens godaste jordgubbar

Basilika och limemarinerade gubbar

1 l jordgubbar
2 lime
1/2 dl hackad basilika
1/2 dl socker

5 äggulor
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
5 dl grädde

Dela gubbar. Blanda rivet limeskal med socker. Lägg det på gubbarna och pressa över saften. Tillsätt basilika och vänd runt.
(Vila jordgubbarna i detta i ca 20-30 minuter. Eller längre.)

Vispa gulor och socker poröst. Vispa grädden lätt och vänd ned i äggsmeten.

Jordgubbarna är gudomligt goda och "såsen" är syndigt god! Varning för att det kan vara svårt att sluta äta dock

 

[Petruska]

Jag säger bara BAKLAVA!

Varför finns det ingen baklava-emoji? Det finns ju croissant och bagel.