Tittar in i ditt kök, del 23

[Miran]

Har snurrat runt för mycket för att hinna laga mat ordentligt. Men nu börjar det komma mat från trädgården. Grönkål, mangold, potatis och en himla massa sallad och kryddor. Så snart är det kul att laga mat igen.

Gjorde god färskpotatis i ugn med olivolja, vitlök och parmesan. Kokade dem först och halvmosade dem innan in i ugnen.

 

[fraggelzebra]

Sill till middag! Gud så gott det är, trampar runt i små förväntansfulla cirklar här. Eventuellt på grund av lunchen; pannkakasmuffins med hallon.
Jag är inget fan av pannkakor, så är vrålhungrig.

En annan håller redan nu på att hetsa upp sig inför att äntligen vara ensam hemma nästa torsdag - då ska undertecknad göra pannkakor till sig själv och ingen annan får smaka!

 

[Hyacinth]

En annan håller redan nu på att hetsa upp sig inför att äntligen vara ensam hemma nästa torsdag - då ska undertecknad göra pannkakor till sig själv och ingen annan får smaka!

På grund av barn och satans utflykter har jag nog överdoserat. Och jag har numer svårt för konsistensen. Våfflor däremot älskar jag.

 

[fraggelzebra]

På grund av barn och satans utflykter har jag nog överdoserat. Och jag har numer svårt för konsistensen. Våfflor däremot älskar jag.

Fullt förståeligt då!

 

[fraggelzebra]

En helt klart värdig måltid! Anammakorv, blandsaft (vattenmelon) och överbliven bulgursallad.

 

[VLMF]

Åt asia-fusion avsmakningsmeny igår. Godast var sashimin och chilistingiga majstempurabollar. Drack en gin-lychee drink och pinot noir till.

 

[GardenAngel]

Sen middag inspirerad av de spanska grannarna. Sponsrad av Lidl. Självklart ett rött rioja till. Helt otroligt fucking gott, på rent dalmål.

Efterrätt blev vitt rioja och mandelskorpor. Överjävligt gott.

Planerat för rödvin och ferrero rocher lite senare. Men nu är jag så mätt (och lullig) att jag till och med är trött i armarna.

 

[inverterad]

Tortillapizza med creme fraiche, vitlök, bakade rödbetor, fetaost och en försvarlig mängd färsk timjan, samt balsamico ovanpå efteråt. Sju-hu-hukt gott! Typ det enda jag ätit idag förutom vattenmelon, 33 grader inspirerar inte till matlagning och dödar effektivt all hunger... jo, jag har ätit godis också.

 

[Miran]

Blandade rostade grönsaker med tzatziki och stekt halloumi. Rött dunkvin till. Sen jordgubbar med grädde. Helt okej.

 

[tuaphua]

Igår grillade vi lamm, gemsallad och knyte med färskpotatis/smör/kryddor. Till det tzatziki och vin. Så himla gott!

Idag grillade vi lamm igen. Vi gillar lamm.
Till detgrillade tomater, svampar och knipplök. Till det gjorde jag en kall sås med tzatzikivibbar men med lite fetaost och pyttelite citron.
Förrätt blev förresten grillad bruschetta.

Så gott!

 

[Anna]

Jag har nu ätit melonmedley tre måltider i rad. Den första avnjöts på balkongen igår, med fantastiska alkoholfria bubblet God Dryck No 1 i glaset. Prosciutto och oliver och lite fetaost till

Efter dessa tre melonmåltider måste jag nog äta något rejälare ikväll, men vad har jag inte kommit fram till än!

 

[Hyacinth]

Vi smålider i värmen och ingen är hungrig.

 

[inverterad]

Vattenmelon, halloumi, mynta, sojabönor, babyspenat och balsamvinäger. Himmelskt. Dottern äter i princip bara vattenmelon och glass (och lite yoghurt), vägrar all vanlig mat, och vem är hungrig på nåt varmt i 34-gradig värme?

 

[Koltrast]

Vi fick vattenmelon och mynta av besökande vänner och gjorde en sallad på de grönsaksstumpar vi hade kvar. Det blev mycket gott! Bulgur, vattenmelon, paprika, ruccola, salladslök, rostade salta mandlar och mynta med kulturtantsketchup, olivolja och en stor klick hummus.

 

[Ullmerkott]

Idag har jag bjudit Öm Moder på grillmiddag. Kebabspett och bulgursallad à la Zeina, hummus, och grillade tomater. Jättegott. Nu jordgubbar.

Att spä ut flädersaft med tonic ger för övrigt en fräsch, somrig, alkoholfri drink, upptäckte jag idag.

 

[athena_arabians]

Thaimat från Enviken för jag har grävt hela dagen (typ).

 

[Hyacinth]

Fransk löksill och kall potatis. Nog så.

 

[Anna]

Glass och kakor, åt jag till middag igår. Det var jättegott!

 

[Hyacinth]

Jag gör rabarberpaj idag igen. Känns som jag gjort mer rabarberpaj senaste 2 månaderna än under en hel livstid innan.

 

[Petruska]

Utflykt med tåg och cykel igår, och det i motvind med praktiskt taget kuling-styrka. Men vad gör det när vänner, mat och vin väntar i andra änden!?

Vi fick diverse grillade grönsaker, flera sorters béarnaisesås (färdigköpta, men jag är inte den som är den), halloumi (ekorekokrav efter larmen om antibiotika), små underbara lammkorvar och vin. Ja, givetvis gin och tonic vid ankomsten först! Sen mer vin, och en galen mängd goda ostar, hemburna från någon resa. Det visade sig att värdarna gillar helt olika ostar, så de köpte dubbel uppsättning. Och jag gillade alla sorterna! Och så jordgubbar med vispad grädde.

Enda nackdelen med det hela var att min arbetsdag idag kom igång lite sent och är måttligt produktiv.

På alla andra sätt var det toppen!