Tårtor, bröd, kakor och annat

[Trott]

Trots Birgittas recept vettefan om det går att kalla dessa rasande eleganta

 

[Flixon]

Bakade bröd i helgen. Tänkte "jag värmer en kastrull med vatten så måttar jag upp en liter när det ska ner i jästen". Glömde måtta, utan hällde bara i hela kastrullen tyckte det gick åt mer mjöl än vanligt för att få till konsistensen... Efter halva jäsningen försökte degen rymma ur bunken, så den fick jäsa klart på bänken här är den färsigjäst!

Så nu är frysen full...

 

[Takire]

Jag bakade ökensand förra veckan, vid två tillfällen. Andra gången testade jag att inte använda något bakpulver. Det gick hur bra som helst! Tycker ibland att det kan bli en lite stickig bakpulversmak även om det är goda kakor så bra att det funkar även utan.

 

[Petronilla]

Gjorde min snyggaste smörgåstårta ever och fick mycket beröm

Fylld med créme fraise, majonnäs och skinka och gurka

Créme fraise, majonnäs, ägg och räkor.
Det blev inte något över…

 

[pepp]

 

[Emtherlia]

Saffranssnittar

 

[pepp]

Lite banankaka till mitt extrajobb!

 

[Emtherlia]

Pepparkaksbrownies

 

[pepp]

Visa bifogad fil 80577Pepparkaksbrownies

Recept!

 

[Teilani]

Recept!

Eller hur, de såg hur goda ut som helst!

 

[Emtherlia]

@pepp & @Teilani https://receptfavoriter.se/recept/pepparkaksbrownies.html

De var goda! Skulle jag göra om dem skulle jag minska på sockermängden dock, typ ta bort 1dl socker eller nåt.

 

[Emtherlia]

Pepparkaksflan!

 

[Emtherlia]

Rocky road

 

[Bexzor]

Marängsviss i hemmagjorda chokladskålar. Det sistnämnda gick inte hem hos barnen för 3 av 4 barn lämnade kvar sina skålar. Kan iofs bero på att portionen blev lite för stor

 

[clusia]

Årets saffransbullar med smak av vanilj och mandelmassa.

 

[Mineur]

Jag blev hastigt och lustigt ledig-ledig hela dagen när mina ursprungliga planer gick i stöpet, så jag har tillbringat större delen av eftermiddagen i köket. Resultatet blev pepparkaksmuffins, saffransbullar med vit choklad, lussekatter samt pepparkaksbollar. De sistnämnda har jag aldrig gjort förut, men herregud vad gott det blev! Det smakar som pepparkaksdeg och det var definitivt inte sista gången jag gjorde dem

 

[Tilly_85]

Prövade oss på att baka saffran scones idag. Blev riktigt positivt överraskad, väldigt gott med marmelad och ost på

 

[Mineur]

Prövade oss på att baka saffran scones idag. Blev riktigt positivt överraskad, väldigt gott med marmelad och ost på

Åh, tack för påminnelsen. Det tänkte jag försöka mig på på julafton eller juldagen!

 

[clusia]

Prövade oss på att baka saffran scones idag. Blev riktigt positivt överraskad, väldigt gott med marmelad och ost på

Åh vad gott! Det ska jag nog baka med mitt sista saffranspaket.

 

[Exile]

Gjort mandelkubb!

Jag trodde detta skulle vara komplicerat men svårighetsgraden är på typ samma nivå som chokladbollar, trevligt. Jag har aldrig bakat med hjorthornssalt (heter tydligen inte hjortronsalt??) förut och fick lära mig den hårda vägen när jag öppnade ugnsluckan och skulle dofta på kubbarna att det frigörs ammoniak under jäsningsprocessen. Tror jag brände bort vartenda näshår jag hade

Dessa ska svalna HELT innan man äter dem, annars smakar de ammoniak också märkte jag.. Var helt övertygad om att jag gjort något fel men när de väl fått svalna och "torka" helt är ammoniaken borta. Rekommenderat att låta de torka på galler tror jag. Jag hade inget sådant men vände på dem när de bara var lite fuktiga under och det gick också fint.

I mitt recept var det 4 bittermandlar och jag tror att det nog skulle bli bättre med iaf 6 st då mandelsmaken var lite väl klen. Men konsistensen blev precis perfekt torrhet