Tårtor, bröd, kakor och annat

[Happimess]

Visa bifogad fil 81500

Gjort mandelkubb!

Jag trodde detta skulle vara komplicerat men svårighetsgraden är på typ samma nivå som chokladbollar, trevligt. Jag har aldrig bakat med hjorthornssalt (heter tydligen inte hjortronsalt??) förut och fick lära mig den hårda vägen när jag öppnade ugnsluckan och skulle dofta på kubbarna att det frigörs ammoniak under jäsningsprocessen. Tror jag brände bort vartenda näshår jag hade

Dessa ska svalna HELT innan man äter dem, annars smakar de ammoniak också märkte jag.. Var helt övertygad om att jag gjort något fel men när de väl fått svalna och "torka" helt är ammoniaken borta. Rekommenderat att låta de torka på galler tror jag. Jag hade inget sådant men vände på dem när de bara var lite fuktiga under och det gick också fint.

I mitt recept var det 4 bittermandlar och jag tror att det nog skulle bli bättre med iaf 6 st då mandelsmaken var lite väl klen. Men konsistensen blev precis perfekt torrhet

Samma som med drömmar. Helskotta vad illa det luktar när man gör dem, men oj vad gott det blir i slutändan

 

[Exile]

Samma som med drömmar. Helskotta vad illa det luktar när man gör dem, men oj vad gott det blir i slutändan

Ja ska man köra sådant att baka inför en husvisning så är nog bullar definitivt att rekommendera..

Lukten är inte så mycket hembakt som "oj vi kanske skulle rengjort kaninburen oftare än varannan vecka"

 

[LadyCovergirl]

Jag och min pojkvän har bakat en del under helgen. På lördagen gjorde min pojkvän saffransbollar. Väldigt goda men han gjorde inte bollarna särskilt bildsköna så det blir ingen bild
Igår gjorde jag först småkakor med kokostosca men jag har uppenbarligen glömt fota Kanske kommer ihåg att fota ikväll.
Därefter gjorde jag saffransgrottor med vit choklad. Absolut goda men chokladen blev lite bränd

 

[LadyCovergirl]

För någon vecka sedan gjorde jag, på uppdrag av Philadelphia och Skogaholm, saffranstrifle. Överraskande gott även om jag blev skrynklig av apelsinen

 

[LadyCovergirl]

Jag kom ihåg att fota småkakorna med kokostosca

 

[Emtherlia]

Dumlegrottor!

 

[Emtherlia]

Saffransbullar med mandelmassa

 

[Jamtland]

Mina barn har blivit väldigt förtjusta i frallorna Ica-butiken bakeoffar, går det att baka frallor med samma luftighet på hemmaplan?

 

[Clabbe]

De här var kul att baka!

 

[Trott]

Saffransdrömmar

 

[Murray]

Jag har påbörjat mitt årliga julbak och so far känner mig ändå skapligt nöjd över det mesta

Hittills har det blivit två omgångar saffranssnittar:

En stor laddning med citronkola:

En brownie med polkakross (som inte gör sig rättvis på bild ):

I pralinväg har det blivit höstiga kryddor:

Rostade pumpafrön med lime:

Jordnöt:

Kokos med vit choklad och lime:

Saffran:

Polkakross med pepparmynta:

 

[Murray]

Någon som har förslag på efterrätt till julafton?
Har lovat att fixa och just nu står det helt still i huvudet. Jag gör "alltid" något med glass men eftersom vi ska bort så behöver det vara något som kan förberedas helt dagen innan. Gärna med saffran och behöver gå att göra laktosfritt.

 

[Flixon]

Någon som har förslag på efterrätt till julafton?
Har lovat att fixa och just nu står det helt still i huvudet. Jag gör "alltid" något med glass men eftersom vi ska bort så behöver det vara något som kan förberedas helt dagen innan. Gärna med saffran och behöver gå att göra laktosfritt.

Saffranspannacotta med någon slags apelsinsallad till?

 

[Tilly_85]

Någon som har förslag på efterrätt till julafton?
Har lovat att fixa och just nu står det helt still i huvudet. Jag gör "alltid" något med glass men eftersom vi ska bort så behöver det vara något som kan förberedas helt dagen innan. Gärna med saffran och behöver gå att göra laktosfritt.

Laktosfri kladdkaka med pepparkakskrydda kanske,? aldrig prövat själv men såg ett recept och e lite taggad på det

 

[inverterad]

Någon som har förslag på efterrätt till julafton?
Har lovat att fixa och just nu står det helt still i huvudet. Jag gör "alltid" något med glass men eftersom vi ska bort så behöver det vara något som kan förberedas helt dagen innan. Gärna med saffran och behöver gå att göra laktosfritt.

Saffranskladdkaka med lemon curd-grädde och färska bär och pepparkakssmul ovanpå!

 

[Kilauea]

Mintkyssar, har ni nåt favoritrecept ni följer?

 

[Emtherlia]

Brownies med valnötter

 

[Saigon]

Någon som har förslag på efterrätt till julafton?
Har lovat att fixa och just nu står det helt still i huvudet. Jag gör "alltid" något med glass men eftersom vi ska bort så behöver det vara något som kan förberedas helt dagen innan. Gärna med saffran och behöver gå att göra laktosfritt.

Saffranscheeskake i glas (ej fryst)?

 

[Saigon]

Jag har påbörjat mitt årliga julbak och so far känner mig ändå skapligt nöjd över det mesta

Hittills har det blivit två omgångar saffranssnittar:

En stor laddning med citronkola:

En brownie med polkakross (som inte gör sig rättvis på bild ):

I pralinväg har det blivit höstiga kryddor:

Rostade pumpafrön med lime:

Jordnöt:

Kokos med vit choklad och lime:

Saffran:

Polkakross med pepparmynta:

Wow vad du har bakat! Och så fina verk! De ser verkligen proffsiga ut! Men jag måste ändå fråga, går det åt? Blir det uppätet?

 

[Murray]

Wow vad du har bakat! Och så fina verk! De ser verkligen proffsiga ut! Men jag måste ändå fråga, går det åt? Blir det uppätet?

Det brukar det göra men jag ger bort en hel del.
Pralinerna ska till fyra olika familjer iaf, så brukar inte bli så mycket kvar. Har själv lite svårt att äta dom, trots att jag är världens gottegris, är alldeles för självkritisk