Petit Choux

[MidnightSoul]

Går det bra att göra Petit Choux med flytande smör?

 

[Malin_L]

Går det bra att göra Petit Choux med flytande smör?

Smöret ska väl ändå smältas så det borde inte bli nån skillnad.

 

[Madalitso]

Går det bra att göra Petit Choux med flytande smör?

Kanske beror på om det är blandat med olja för att få det flytande?

 

[Gnist]

Jag säger att det nog inte blir så lyckat iom att smöret när det svalnar gör degen stabilare och degar som behöver fast smör blir typ aldrig normala med flytande variant.

 

[MidnightSoul]

Kanske beror på om det är blandat med olja för att få det flytande?

Damit, det är det ju.

 

[MidnightSoul]

Jag säger att det nog inte blir så lyckat iom att smöret när det svalnar gör degen stabilare och degar som behöver fast smör blir typ aldrig normala med flytande variant.

Så jag måste gå å handla buggers.