Färsk basilika i gryta

[nidron]

Kan man slänga ned färsk basilika i en gryta/soppa som ska puttra ett tag, eller kommer det bli...konstigt?
Gör ett storkok, så rätten kommer värmas upp på nytt i micro vid senare tillfälle

 

[Lily_Sthlm]

Sv: Färsk basilika i gryta

Värsta som kan hända är nog att den helt tappar smaken.
Har för mig att basilika inte ska koka för länge (mer än nån minut) om man vill behålla smaken. Men om du slänger i den precis innan det är klart så måste det ju gå bra? Det har jag gjort iaf å det har ju smakat bra.
Tror inte den tappar smak på samma sätt i mikron men det är jag inte säker på förstås..

 

[Winni]

Sv: Färsk basilika i gryta

Färsk basilika blir som grönt slemsnor om den får koka Använd torkad för smaken i grytan och lägg lite färskt ovanpå direkt före servering.

 

[nidron]

Sv: Färsk basilika i gryta

Tack till båda

Färsk basilika blir som grönt slemsnor om den får koka

Det var ungefär det jag förutspådde
Får bli till att lägga på den i efterhand