3 kg (jul)skinka - vad göra?

[Lovisaleonora]

Ja, när 3 kg julskinka reas ut för 19,90 kr/st och man är trött på julskinka - vad gör man då om man handlar en kluns?

Har ni några goda recept på lut?

 

[Lejonelle]

Sv: 3 kg (jul)skinka - vad göra?

Ugnsbaka, men skippa griljeringen. Skiva upp och frys i portionsförpackningar som smörgåsmat eller i småbitar till pyttipanna, soppkött eller grytor.

 

[Lily_Sthlm]

Sv: 3 kg (jul)skinka - vad göra?

Mamma brukar bjuda på nåt som liknar flygande jakob när det blivit julskinka över, det är kalasgott Om man gör en stor ugnsform så räcker det iaf till vår familj på 12 personer.

Skiva skinkan och lägg i en ugnsform och häll över en blandning av vispgrädde & chilisås, stö över riven ost och gratinera i ugnen. Gissar på 220 grader i 15 min kanske?
Serveras med tex ris och sallad

 

[Lovisaleonora]

Sv: 3 kg (jul)skinka - vad göra?

Mmm, nu börjar jag bli sugen. Skinkstek kan ju också vara något...

 

[pinky]

Sv: 3 kg (jul)skinka - vad göra?

Använd den som kassler!

Kasslergratäng är gott:

Gör en vanlig potatisgratäng, men varva in tärnad kassler och skivade färska champinjoner efter behag. Mycket vitlök!

 

[Brandgul]

Sv: 3 kg (jul)skinka - vad göra?

Spara den till påsk

 

[tomten]

Sv: 3 kg (jul)skinka - vad göra?

skiva och gör skinksås till pasta.. typ skinktärningar, purjo-, gul + vitlök steks/bryns i panna, sedan i med mjölk och redning, kryddas efter behag.

även gott till gryta, på macka osv.. men jag skulle som sagt skippa gratineringen till det mesta.


annars är det ju gott med kall skinka (om den redan är kokt och gräddad) i sallader också.

 

[Andorra]

Sv: 3 kg (jul)skinka - vad göra?

Om den inte varit fryst så frys in den och plocka fram den när det börjar blåsa ljumma vindar ute. Kanongott med kokt potatis och mimosasallad till . Brukar ha det som midsommarmat ibland.

 

[Lovisaleonora]

Sv: 3 kg (jul)skinka - vad göra?

Hundmaten kostar 57 kr kilot för oss, synd att de inte klarar skinka, annars hade det varit billigare (fast hade de klarat skinka hade vi inte behövt specialmaten, och då hade den vanliga hundmaten inte kostat 57 kr/kg och hela min tankegång hade varit helt off )