Vintråden. Tråden för oss som gillar vin

[Malibu_Stacy]

Riktigt bra vin till svamp! Har precis ätit en kantarelltoast i väntan på svamprisotto.

Visa bifogad fil 129084

Den röda passar också bra till svamp!

 

[Philosophia]

Den röda passar också bra till svamp!

Jag ser fram emot att prova den!

 

[sjoberga]

Fick du betala 89 eller 229?

89, det stod fortfarande ”rätt” på lappen och min stickprovskontroll på plats hittade inte felet eftersom antalet flaskor stämde fint. Men när jag kom hem så var det nåt som inte stämde, då jag inte kunde minnas att jag beställt det där vita franska. Då visade det sig sakna exemplaret av röda Le Grand Roi som jag hade beställt (fanns för något år sedan i fasta sortimentet).

Men det var gott och elegant. Perfekt till rödingen, fänkålen och vitvinssåsen. Hade jag varit mer gjord av pengar hade jag nog köpt igen.

 

[Philosophia]

Vi köpte några flaskor när det fanns på tillfälligt sortiment för ett eller två år sedan. Då var det lite kärvt. Nu var det perfekt. Mjukt bärigt och balanserat. Mums!

 

[Mineur]

Jag fick en flaska vin i födelsedagspresent av min bror som "kom förbi" på väg hem från en resa till Frankrike, och valde att öppna den till kvällens hjortfilé. Vinet var aningen för tunt för min smak, jag älskar viner som känns som sammet i munnen utan att för den delen vara söta eller mjuka i smaken, men samtidigt hade det massor av smak och gifte sig väldigt bra med maten. Knäppast av allt var att jag tyckte att det smakade jättemycket kantarell, vilket ingen annan i sällskapet höll med mig om

 

[Cherarriduracell]

89, det stod fortfarande ”rätt” på lappen och min stickprovskontroll på plats hittade inte felet eftersom antalet flaskor stämde fint. Men när jag kom hem så var det nåt som inte stämde, då jag inte kunde minnas att jag beställt det där vita franska. Då visade det sig sakna exemplaret av röda Le Grand Roi som jag hade beställt (fanns för något år sedan i fasta sortimentet).

Men det var gott och elegant. Perfekt till rödingen, fänkålen och vitvinssåsen. Hade jag varit mer gjord av pengar hade jag nog köpt igen.

Ja vissa kollegor packar snabbare än andra Le grand roi är ju annars väldigt bra vin för pengarna men kul att du fick chans att prova detta lite dyrare franska. Själv köper jag väldigt sällan vin för över 120 kr/flaska så de där lite dyrare sorterna blir ju aldrig av att man provar

 

[Tarnin]

Fick det här när jag fyllde år. Vet knappt om jag vågar öppna.

 

[LadySara]

Fick det här när jag fyllde år. Vet knappt om jag vågar öppna.
Visa bifogad fil 130849

Öppna å njut !

 

[Tranan]

Fick det här när jag fyllde år. Vet knappt om jag vågar öppna.
Visa bifogad fil 130849

Njut av den!

 

[Acto]

Drack denna chardonnay igår när jag och en kompis var på "min" kvarterskrog som hade pinchos kväll. Var mycket god!
Ska ta och köpa hem en flaska eller två.

 

[hastflicka]

Jag fick en flaska vin i födelsedagspresent av min bror som "kom förbi" på väg hem från en resa till Frankrike, och valde att öppna den till kvällens hjortfilé. Vinet var aningen för tunt för min smak, jag älskar viner som känns som sammet i munnen utan att för den delen vara söta eller mjuka i smaken, men samtidigt hade det massor av smak och gifte sig väldigt bra med maten. Knäppast av allt var att jag tyckte att det smakade jättemycket kantarell, vilket ingen annan i sällskapet höll med mig om

Jag vet att mest har viner med blandade druvor. Har har vi ju ofta en sorts druvor i taget om druvorna ar tillrackligt bra for det. Har i Oregon odlas Pinot Noir, som later likt vinet du fick.
Det ser lite tunnt och nastan vattnigt ut nar man haller upp det, om man bara har det till ratt mat gillar aven jag det. Annars foredrar jag vad man kallar "Big and Bold" har ... merlot, malbec, cabarnet souvignon, syrah, och petit sirah.

Det ar svart att fa tag pa en petit sirah, druvan odlas inte sa ofta och ar darfor sallan tillrackligt bra ensammen utan blandas ofta i blandade viner. Intressant ar att petit sirah ar en talig druva och var den enda druvan som kunde skeppas som "vindruvor" genom hela USA under probition. Sa vin skapades i alla stater.

 

[athena_arabians]

Fick det här när jag fyllde år. Vet knappt om jag vågar öppna.
Visa bifogad fil 130849

Öppna och njut, det där vinet är en fantastisk upplevelse och från ett otroligt bra år i Bordeaux.

 

[Malibu_Stacy]

Jag vet att mest har viner med blandade druvor. Har har vi ju ofta en sorts druvor i taget om druvorna ar tillrackligt bra for det. Har i Oregon odlas Pinot Noir, som later likt vinet du fick.
Det ser lite tunnt och nastan vattnigt ut nar man haller upp det, om man bara har det till ratt mat gillar aven jag det. Annars foredrar jag vad man kallar "Big and Bold" har ... merlot, malbec, cabarnet souvignon, syrah, och petit sirah.

Det ar svart att fa tag pa en petit sirah, druvan odlas inte sa ofta och ar darfor sallan tillrackligt bra ensammen utan blandas ofta i blandade viner. Intressant ar att petit sirah ar en talig druva och var den enda druvan som kunde skeppas som "vindruvor" genom hela USA under probition. Sa vin skapades i alla stater.

Jag älskar Oregon Pinot Noir! Även Ovums riesling. Önskar att det fanns mer oregon-viner här i Sverige.

 

[LadySara]

Jag älskar Oregon Pinot Noir! Även Ovums riesling. Önskar att det fanns mer oregon-viner här i Sverige.

Drack en från tillfälliga sortimentet häromdan. Piké road. Riktigt trevlig, men lite tam för min smak.

 

[Malibu_Stacy]

Drack en från tillfälliga sortimentet häromdan. Piké road. Riktigt trevlig, men lite tam för min smak.

Ja den tyckte jag också var lite tam.

 

[hastflicka]

Jag älskar Oregon Pinot Noir! Även Ovums riesling. Önskar att det fanns mer oregon-viner här i Sverige.

Jag har 5-6 flaskor Pinot Noir fran Freya's vingard, ar 2010 eller 2012 eller daromkring, de star, eller hanger, i min "fin vin" hylla sedan jag fick dem for 7 ar sedan. De kanske kommer fram till en riktigt trevlig grill kvall.

Oregon har mycket bra vita viner, mycket Pinot Grigio, Sauvignon Blanc ar mina favoriter ... Men jag foredrar roda och en god Petit Sirah ar oslagbar och de flesta jag koper kommer fran Californien som har battre jordman och vader for de "big bold" roda vinerna.

 

[Milosari]

Pappa hade fått den här i present och jag tänkte att delad lycka är dubbel lycka. Vad ska vi äta till denna som inte innehåller kött?

 

[Malibu_Stacy]

Visa bifogad fil 131073
Pappa hade fått den här i present och jag tänkte att delad lycka är dubbel lycka. Vad ska vi äta till denna som inte innehåller kött?

Vegetarisk boeuf bourguignon?

 

[Tarnin]

Jag kan tala om att vinet var underbart. Det lyfte smakerna på entrecoten till oanade höjder.

 

[Mineur]

Lite tunnare än jag väntat mig och på gränsen till för tunt för min smak, men det var samtidigt både torrt och kryddigt vilket räddade upp det lite. Hade dock önskat lite mer fyllighet och mustighet, men jag såg sedan att det är gjort på 95% Merlot vilket förklarar en del.