Sv: under tygeln/bakom hand
Ja det är besvärligt när de väl lärt sig och jobbats fel, att lära om...
På en sån häst som du beskriver, som går bakom väldigt mycket vad det låter, skulle jag undvika att rida markarbete i padock/ridhus ett tag, och snarare jobba den i skog och mark/ute för att få tillbaks bjudningen. Klättra, jogga, tempoväxlingar och gångarts byten för att få hästen att bjuda fram och framme för hjälperna, och tycka det är roligt. Kanske tryter även styrkan hos hästen i att orka bära upp sig, vilket kan bidra till att den frestas att ljuga bakom hand och då är det bra med skog och mark.
som sagt, det är ofta ett långt arbete att komma tillrätta med, men långt ifrån omöjligt.
Det finns inget du inte kan åstadkomma markarbetes mässigt i skog och mark som du kan på bana/padock dessutom.
lycka till!