Tittar in i ditt kök, del 9

[Trani]

Varför vill ni ha annat vetemjöl än vanligt? Alltså, hur gör man om man inte står och knådar i vattenbad?

Man rör ihop det till en deg direkt! Inget slafsande med vattenbad.

 

[Hyacinth]

Man köper den produkt dom kallas glutenmjöl eller seitanmjöl el dyl och SLIPPER därmed tvättandet! Men produkten är inte supervanlig i svenska butiker.

Man blandar bara med vatten och knådar? Tufft! Du skulle jag äta det oftare.

 

[Hyacinth]

Man blandar bara med vatten och knådar? Tufft! Du skulle jag äta det oftare.

Internet is da shit! Nu har jag beställt på nätet. Skickas imorgon. Finemang!

 

[Hyacinth]

Kräksjukt barn. Det blir hämtmat ikväll. Yoghurt till frukost, yoghurt och ägg till lunch.

BARN, såklart

 

[Diabetikern]

Någon som ha tips på vad jag kan hitta å med laxensom står i min kyl? 4 små laxportioner) har fruktansvärd idétorka :/

 

[Killaloe]

Kvällens middag blev hel kyckling i ugn, råstekt potatis och sås/gegga på matyoghurt, vitt vin, champinjoner och cayennepeppar. Vitlök i massor som kryddning på allt, jag ska sitta längs bort i rummet på morgondagens personalmöte

 

[inverterad]

Frasvåfflor, hallonsylt, grädde. Såååååååå gott!

 

[Hyacinth]

Nudlar, broccoli, svamp, röd curry, kokos, ciliolja, ingefära och massa lime. Ett glas vitt efteråt.

 

[VLMF]

Någon som ha tips på vad jag kan hitta å med laxensom står i min kyl? 4 små laxportioner) har fruktansvärd idétorka :/

Asiatisk nudelsallad med lax som bara studsat i stekpannan!

 

[VLMF]

Här blev det matig sallad med löskokt ägg, burktonfisk och en fransk dijondressing. Kommer bli samma till lunch imorgon, välbehövligt efter helgens utsvävningar.

 

[inverterad]

Någon som ha tips på vad jag kan hitta å med laxensom står i min kyl? 4 små laxportioner) har fruktansvärd idétorka :/

Vänd i krossad svartpeppar, stek i panna och servera med varmt hack på lök, tomater, vitlök, oliver och balsamico, med olivoljedressad spaghetti. Mumsigt och snabbt.

 

[Lillgrådis]

Jaja, idag blev det ju den där pizzan ändå. Men det är å andra sidan en av de bästa i mina trakter, och ett ställe som jag inte besöker så ofta - så när tillfälle ges är det liksom ett måste. Jag har i alla fall kompenserat min ohuslighet på matlagningsfronten med att producera två stora burkar äppelchutney. Nu ska jag göra EN burk äppelmos till och frysa in, sedan får hästarna ta resten av årets äppelskörd för sedan tyar jag inte mer skalande och kärnande.

 

[Petruska]

Idag har jag letat efter seitanmjöl i en asiatisk livsmedelsbutik utan framgång. Men jag hittade alla vegetariska "köttprodukter" man kan tänka sig, från "sidfläsk" till "räkor" och "helstekt pekinganka", företrädesvis av olika sojaprodukter. Ankan var riktigt vulgär!

Jag hittade lite fryst färdig seitan i neutral formgivning som jag köpte.

Till middag lagade jag lax med soja, ingefära, lime och sesamfrön. Fräste ihop broccoli, lök och spenat med diverse kryddor och blandade i udonnudlar - mina favoritnudlar. Det blev gott, men jag kan verkligen inte laga sådan där elegant och lättsam japaninspirerad mat! Det blir alltid jättefult!

Långkok och annat fult är snarare min melodi.

 

[Killaloe]

Idag lagade min älskade far middag åt mig, filodegspaj med kantareller, västerbottenost och skinka. Så gott! Min far är ett matlagandet geni i det stora hela

 

[Anna]

Ankan var riktigt vulgär!

Bästa. Meningen. Ever.

 

[Petruska]

Bästa. Meningen. Ever.

Åh! Det var på den asiatiska livsmedelsbutiken i Nordstan. Den vegetariska frysdisken. Du kan gå och titta på ankan där om du vill!

 

[monster1]

Det lät ju jättegott (georgisk potatis), försökte googla men hittade inget recept. Har de ett annat namn månne?

 

[hastflicka]

Jag har, efter over ett halvar av hamt mat och frysta ratter, borjat laga mat igen. Haromdagen sag jag lasagne plattor (utan de vagade kanterna och TUNNA) som jag kopte for lange sedan i sverige. Jag kopte flera paket.

SA har ni nagra bra recept pa en akta "Svensk" lasagne? Har ar det sa mycket konstig ost i ... inte alls som jag vill ha det. Helst med kottfars, men aven vegetariska lasagne recept mottages tacksamt.

 

[Killaloe]

SA har ni nagra bra recept pa en akta "Svensk" lasagne? Har ar det sa mycket konstig ost i ... inte alls som jag vill ha det. Helst med kottfars, men aven vegetariska lasagne recept mottages tacksamt.

Det här är nog mitt favoritrecept när det gäller lasagne
http://www.ica.se/recept/vegetarisk-lasagne-med-kryddiga-rotfrukter-698538/

Faktiskt så tycker jag bättre om den varianten än en klassisk med köttfärs.

(Och det var intressant att försöka googla fram det receptet - vegetarisk lasagne med kryptonit var ett av alla bra förslag jag fick när jag höll på att skriva in sökorden )

 

[Anna]

Åh! Det var på den asiatiska livsmedelsbutiken i Nordstan. Den vegetariska frysdisken. Du kan gå och titta på ankan där om du vill!

DET ska jag göra. Kan omöjligen missa en vulgär anka!

(Den där som heter något med Saigon, som ligger typ... mittemot Systemet fast inte riktigt?)