Tittar in i ditt kök del 24

[Islandshästryttare]

Nu blev jag ju hungrig fast jag precis ätit när jag började läsa i tråden. Det finns ju iallafall massor av bra inspiration här! Här ska jag gå in och läsa när jag känner att jag har stillestånd i hjärnan och inte kommer på något bra.

 

[em76]

Mamma och jag bjöd på Afternoon tea, gurksnittar, laxsnittar, scones med mandel & citron, smör, aprikosmarmelad, småkakor med lemon curd och morotskaka, te, iste och kaffe.

 

[tuaphua]

Igår gjorde vi spagetti och köttfärssås.
Idag hummer- och räk-pasta. Det var så sjukt gott!

 

[hastflicka]

Mums. Det ar sa mycket har som ser sa gott ut. Kanske dags att jag haller koll pa den har traden igen.
Jag har inte matt sa bra i var och matlagningen har varit lite () undermalig, men nu ar det dags att laga god mat igen.

I kvall grillade jag (det ar varmt har, i dag var den kallaste dagen pa de sista tva veckorna och vi hade 26*C ... i morgon ar vi uppe i vara vanliga 30*C igen och aven om vi har central AC sa satts ingen ugn pa under sommaren har.)
Anyway, hm, I kvall grillade jag marinerad ribeye beef (SA gott!) med en halv avacado fylld med en liten caprese salad, med reduced balsamic fikon-vinager ringlad over.
Jag grillade ocksa asparagus inlindade i bacon som jag ocksa ringlade balsamic/fikon vinagern over.

SA gott. Det ar nog dags att laga ordentlig mat igen.

 

[em76]

Potatis, veganska bullar, kantarellsås och morot.

 

[Islandshästryttare]

Idag blev det rödspätta från fiskhandlaren gratinerad i ugnen med en gratängsås på vitt vin, grädde, lätt creme Fraiche, äggula vitpeppar och salt. När jag lade upp på tallrikar så toppade jag med färska räkor, dill och pressade citron. Supergott

 

[hastflicka]

I dag ska jag grava lax ... sedan far vi se vad det blir for middag.

 

[tuaphua]

Idag var vi iväg och åt då på restaurang. Vi tog någon rökt lax med potatissallad, bakad tomat, dill, citron och sallad. Det var ok, ingen supersensation.

När vi blev hungriga sent ikväll gjorde vi toasts i mack-järn med surdegsbröd, tryffelsalami, mozzarella och färsk basilika. Så gott!

 

[Islandshästryttare]

Mamma och jag bjöd på Afternoon tea, gurksnittar, laxsnittar, scones med mandel & citron, smör, aprikosmarmelad, småkakor med lemon curd och morotskaka, te, iste och kaffe.

Åh det lät vansinnigt gott, får bli scones någon gång framöver tror jag var länge sen jag gjorde.

 

[em76]

Vegansk burgare med bröd, sallat, lök, tomat, gurka och dressing. Coca-Cola.
Blåbärspaj

 

[tuaphua]

Ikväll tog jag fram rester av köttfärssås och kokade stora pasta-rör. Jag hade i olivolja, skivade romantica-tomater, pasta, oliver, färsk basilica, köttfärssås och rev över parmesanost. Det gratinerades sen i ugnen. Gott!

 

[em76]

Mamma var här med hemgjord potatissallad och köpt ciabatta.

 

[tuaphua]

Ikväll gjorde jag paj med spenat, knipplök, romantica-tomater, fetaost, tryffelsalami, färsk basilika och lite mozzarella rivet i äggstanningen. Serverades med sallad och honungsrostade valnötter. Och till salladen dijon/honung-vinägrett. Sååå gott!

 

[hastflicka]

Jag har just fyllt en massa jalapenos med en ostblandning, snurrat in dem i rejalt med bacon och satter pa ugnen sa den ar varm nar jag kommer hem efter ett arende pa en halvtimma eller sa... Jag har ocksa (inspirerad av @tornblomma gravat lax pa ett aldeles nytt satt och lagga upp pa ett helt nytt satt ocksa (blir det gott kan jag tala om vad jag gjorde) och tankte gora zuccini fritters till da jag inte kan ata potatis.

 

[Exile]

Jag gjorde en rejäl lasagne i söndags så det är vad jag ätit sedan dess

 

[Lillgrådis]

Har rikligt med persilja, mynta, gurka och tomater så gjorde en stor sats tabbouleh med bulgur häromdagen som räckt till nu. Först till stekt lax och senast till nötfärsbiffar med fetaost i + vitlökssås.

 

[Mineur]

Jag lagade halloumistroganoff för första gången ikväll, det blev riktigt gott! Kul att ha ännu ett vegetariskt recept i samlingen, jag har verkligen försökt fokusera på att testa att laga mer vegetariskt det här året.

 

[em76]

Auberginegratäng och bröd till lunch.
I kväll blir det pizza och vitkålssallad.

 

[tuaphua]

Ikväll grillade vi spare ribs och åt det med sallad, vinägrett och grillsås. Supergott!

 

[hastflicka]

Vi har mest atit vad som funnits hemma i flera dagar. Det blir kanske lite battre mat i morgon ... hoppas jag.