Tittar in i ditt kök del 24

[Hyacinth]

Sopplunch, lite potatis, purjolök, gröna ärtor och broccoli. En kraftig buljong, en klick smetana och sedermera lite tabasco.


Till middag torsk i ugn, en sås på dijonsenap, kapris och lätt c-f. Ovanpå rostad flagad mandel och lufttorkad skinka jag körde i ugnen och smulade över. Couscous eller potatis till, rött vin i glasen.

 

[em76]

Rotfruktstårta
https://www.arla.se/recept/rotfrukt...aKbKjcx_KkdFmZaJsSpVu8k6EQCJjmisVLt0aTE8r_xfk

 

[G-uldlock]

Restfest till middag:

Omvandlade rester av helstekt fläskfilé och svampsås, till en pastasås, la till lite lök och matlagningsgrädde. Blev färsk pasta till och stekta haricots verts.

Skönt att bli av med slattarna i kylskåpet.

 

[strawberrysylt]

Idag åt vi de vindolmar och hummus som blev kvar i torsdags, godare nu när de lagt till sig lite.
Är hemma hos en annan vän nu som lagar pasta och tomatsås till mig.

Åh, vindolmar...! Gott! Det var länge sen jag åt.. och hummus också...

Hmm, kanske skulle ätit det plus kronärtskocka imorrn... det är jag också sugen på! Plus tzatziki, grekiskt bröd och vin... Där skulle jag kunna ha nåt bra på gång va?

 

[Flixon]

Åt en halvdan brunch på skissernas museum, till ett rätt saftigt pris. Nu har jag lagt båda barnen och funderar på om kladdkaka är en rimlig middag?

 

[Hyacinth]

Åt en halvdan brunch på skissernas museum, till ett rätt saftigt pris. Nu har jag lagt båda barnen och funderar på om kladdkaka är en rimlig middag?

Fullt rimlig.

 

[Flixon]

Fullt rimlig.

Har redan ätit en bit. Får nog plats en till om jag känner efter.

 

[Petruska]

Min häst är så snäll mot plastBARNBARNET att jag blir gråtfärdig.

Nu INFLUERAD tortellini med grönkål i fridfull ensamhet.

 

[sjoberga]

Nudel och sjögräs-sallad med fantastiska grönsaker och som tillbehör fläskfile med jordnötssås och ris.

Man kan säga att nudel och sjögrässalladen var fantastisk men uppskattades av exakt 1 av 5 vid bordet. Blir en enorm vecka med många fina salladsluncher. Får fundera på hur den ska varieras....

 

[Mineur]

Det har varit en mycket dekadent helg med föräldrarna som sällskap. Vi har hunnit med allt från pannkaksfrukost och bergtunga-middag på hemmaplan till mexikansk tapas och Earl Grey-drinkar på en av våra kvarterskrogar. Vi avslutade i stil igår kväll, då vi åt följande:

Jättefin mat, men jag njöt nog faktiskt mest av vinmenyn som innehöll några riktigt goda typer. Borde äta sexrätters på söndagar oftare, för oj vad bra jag sov!

Ikväll lär det kännas tomt hemma, men pappa har rapporterat att han just nu står och lagar svamprisotto i vårt kök innan han åker till flygplatsen, så den ska vi värma och ha till middag ikväll. Han är fin, min pappa

 

[Petruska]

Ikväll lär det kännas tomt hemma, men pappa har rapporterat att han just nu står och lagar svamprisotto i vårt kök innan han åker till flygplatsen, så den ska vi värma och ha till middag ikväll. Han är fin, min pappa
[/QUOTE]
Åh!

Jag får hela tiden upp reklam för en kurs i att göra perfekt risotto. Jag tycker att jag gör god risotto som det är. Frågan är om jag kan nå nya nivåer genom en kurs?

 

[Mineur]

Åh!

Jag får hela tiden upp reklam för en kurs i att göra perfekt risotto. Jag tycker att jag gör god risotto som det är. Frågan är om jag kan nå nya nivåer genom en kurs?

Det verkar helt klart vara värt ett försök tycker jag!

 

[Hyacinth]

En omtumlande dag med SKORK som druttade på dagis, blodbad (läppen), en lös tand och akutenbesök. SKORK mår nu bra, och vi åt rest-paj till middag. Slut som artist.

 

[parellikusken]

Står en gryta av det som fanns hemma och puttrar på spisen. Kikärtor, morötter, sötpotatis, spenat, lök, vitlök och tomater. Till det kokosmjölk, lime och grön currypasta. Det blev en dassig färg så hade i gurkmeja också. Jag gillar gul mat, eller ja, gult generellt.

 

[Ullmerkott]

Lagade vegansk kokosmiddag i fredags. Gryta på pumpa, stekt aubergine, röda linser, kokosmjölk och jordnötssmör, med kokosris till. Ljuvlig höstmat. Sedan improviserad kladdkaka bakad på kokosmjölk med choklad och hallon, serverad med kokosgrädde smaksatt med lime och vanilj. Kokosgrädden blev god och kladdkakan fick fin konsistens, men fick inte samma djup i smaken som när man bakar på smör.

Sedan gåsmiddag på lördagen med lite för mycket alkohol till. Söndagen blev därför en lugn historia med rotselleri soppa ur frysen till lunch. Nudlar toppade med stekt lax, mirinmarinerad gurka, algsallad och sriracha till middag.

 

[sjoberga]

Lagade vegansk kokosmiddag i fredags. Gryta på pumpa, stekt aubergine, röda linser, kokosmjölk och jordnötssmör, med kokosris till. Ljuvlig höstmat. Sedan improviserad kladdkaka bakad på kokosmjölk med choklad och hallon, serverad med kokosgrädde smaksatt med lime och vanilj. Kokosgrädden blev god och kladdkakan fick fin konsistens, men fick inte samma djup i smaken som när man bakar på smör.

Sedan gåsmiddag på lördagen med lite för mycket alkohol till. Söndagen blev därför en lugn historia med rotselleri soppa ur frysen till lunch. Nudlar toppade med stekt lax, mirinmarinerad gurka, algsallad och sriracha till middag.

Det där sista lät nästan exakt som min nudel-och sjögrässallad som åts igår, minus laxen men plus avokado, ingefära, fläskfilé och röd lök.

Är månne sjögräs det nya söndagsmyset? Här hemma fick jag mest mysa med mina alger själv i och för sig.

 

[parellikusken]

Testar denna till maten idag. Ris har börjat kännas dåligt för samvetet och detta är en massa protein.

 

[Hyacinth]

Visa bifogad fil 39500

Testar denna till maten idag. Ris har börjat kännas dåligt för samvetet och detta är en massa protein.

Kul grej! Måste testas

 

[Flixon]

Färsk pasta med tomater i glada färger, oliver och kronärtskocka, tillsammans med en kycklingbiff från förra veckan som behövde ätas upp.

 

[parellikusken]

Kul grej! Måste testas

Rekommenderas inte!
Blev typ en kladdig klump som smakade ärtor. Äter hellre ärtor då..