Tittar in i ditt kök del 24

[__sofia__]

Nä, nu har jag tryckt på varenda ord i ditt svar och hittar ingen länk

Jag satt också och drog musen över alla orden för att se var länken var

 

[Alandia]

Höst och då blir det alltid kalops, ser inte mycket ut för världen, men gott!

 

[LadyCovergirl]

Nä, nu har jag tryckt på varenda ord i ditt svar och hittar ingen länk

Jag tänker helt enkelt skylla på statens undermåliga datorer

https://mittkok.expressen.se/recept/pastagratang-recept-pa-lattlagad-gratang/

 

[tuaphua]

Ikväll gjorde vi fajita-kryddade kycklinglår i ugnen, fixade smält ost på natchos, gjorde guacamole och åt ihop med grönsaker och salsa. Asgott!
Drack bubbel till och åt sedan persika/hallon- och rocky road- och saltlakrids-glass till. Mums!

 

[em76]

Grönsakssoppa och bröd.
Ostkaka (Vrigstads), jordgubbssylt och vispad grädde.

 

[Unafraid]

En nöt-fransyska som var oväntat bra! Måste säga att blomkålspure och rödbetschips är ett tips! Lyfte verkligen rätten! Såklart skadar det inte med kantarellsås och (köpes)aioli.

 

[VLMF]

Grönsakssoppa och bröd.
Ostkaka (Vrigstads), jordgubbssylt och vispad grädde.

Mums! Det är ostkakans dag idag. Jag glömde bort det, men har en ostkaka från min Reko-Ring i frysen så ska nog ta fram den imorgon

 

[tuaphua]

Ikväll gjorde jag paj med ett bottenlager med spenat och rödlök och sedan fetaost, romantica-tomater och tryffelsalami med äggstanning med grädde/mozzarella etc. Toppades med färsk basilika och serverades med grönsallad med vinägrett och honungsrostade valnötter. Asgott!

 

[Lillgrådis]

Mums! Det är ostkakans dag idag. Jag glömde bort det, men har en ostkaka från min Reko-Ring i frysen så ska nog ta fram den imorgon

Det var värst, jag som trodde att jag spontanköpte en ostkaka i lördags men det fanns kanske någon undermedveten röst som noterat någon ostkakemarknadsföring någonstans? Den avnjöts i alla fall med egen klarbärs- respektive björnbärssylt.

Jag vet inte om det finns någon särskild dag för gulasch, men köket producerade idag bland annat en långkokt sådan på ett stycke finfin högrev, kryddad med rökt paprika och rikligt med färsk paprika och chili. Mustig är bara förnamnet, gulasch är en riktig favorit i höst-/vintermatlagningen.

 

[tuaphua]

Det var värst, jag som trodde att jag spontanköpte en ostkaka i lördags men det fanns kanske någon undermedveten röst som noterat någon ostkakemarknadsföring någonstans? Den avnjöts i alla fall med egen klarbärs- respektive björnbärssylt.

Jag vet inte om det finns någon särskild dag för gulasch, men köket producerade idag bland annat en långkokt sådan på ett stycke finfin högrev, kryddad med rökt paprika och rikligt med färsk paprika och chili. Mustig är bara förnamnet, gulasch är en riktig favorit i höst-/vintermatlagningen.

Kan vara fler som trott sig spontanköpt ostkaka.

Igår gjorde sambon kålpudding. Han har tjatat om det ett tag nu och jag gav vika. Det var faktiskt gott! Serverades med potatismos, sky och rårörda lingon.

Idag åt vi rester av det iom att sambon gjorde på 2,2 kg blandfärs. Receptet för 4 pers skulle man ha 400 gr av.
Tom för någon som äter sådana extrema mängder som han bör det räcka till något mål till.

 

[tuaphua]

Ikväll gjorde vi pizza. Köpte färdig deg och sås och hade på Ost, pizzakrydda, färska räkor, vanamei-räkor, lite rökt skinka och trattkantareller. Hade på färsk basilika efter gräddning. Så jäkla gott!
Sambon gjorde också mkt god pizzasallad.

 

[tuaphua]

Slappgänget här hemma pallade inte laga mat ikväll. Så vi åt färdig gulaschsoppa med creme friache och hårdbröd m ost.
Sen fick vi ostkaka med hallonsylt till efterrätt.

 

[em76]

Anammas vegokorv, potatismos, stekt gul lök, riven morot, apelsinbitar och tomatketchup.

 

[Alandia]

Här har matinspirationen infunnit sig väldigt sporadiskt. I helgen var det all in på tacos, först traditionellt och sedan paj på resterna. Gott men nu kan det gå några månader igen..
I början av veckan blev det vår familjs snabbmat; grönpasta. Fräser upp lök, i med spenat, vitlök, créme fraiche, lite sweet chili och muskot. Blanda med tagliatelle och ös på med parmesan. Går på 20 min.
Igår blev det saffranskryddad fisksoppa. Körde med lax och sej (hade ingen torsk). Extra gott till blev det med grannens nybakade bröd
Idag blev det resterna av spenatpastan men med tillägg av kallrökt lax.

 

[LadyCovergirl]

Vi hade fläskfilé över så vi gjorde en gryta med champinjoner, paprika, färskost och grädde Två miljoner mumsiga kalorier per portion

 

[Alandia]

Vi hade fläskfilé över så vi gjorde en gryta med champinjoner, paprika, färskost och grädde Två miljoner mumsiga kalorier per portion

Gott! De där kalorierna får man se som ett plus ibland

 

[tuaphua]

Ikväll gjorde vi fiskgratäng med torskrygg, räkor, någon sås sambon gjorde och potatismos med en massa parmesan. Nam!

 

[em76]

Veg. färspaj (med champinjoner och röd paprika) och gurkskivor. Rudenstams äpplemust.

 

[tuaphua]

Ikväll gjorde vi Caesar-sallad med massor av krutonger på surdegsbröd.
Får alltid som skavsår i gommen av krutonger. Men SÅ worth it!

 

[Alandia]

Idag gjorde mannen en krämig risotto med sparris och smörstekta kräftor. Och så klart massor av parmesan
Helgens mat är helt oplanerad i dagsläget, hur gör ni andra, kör ni vecko/helg-matsedel?