Tittar in i ditt kök, del 23

[Koltrast]

Igår missade jag lunchen och fick bara i mig ett par mackor med daal på till middag, så idag är jag omättlig. Efter lunchen, som bestod av grönsaksfräs (portabello, broccoli, brysselkål), parmesan, uppvärmd pasta och en ordentlig klick keso gick jag loss i skafferiet och hittade kardemummaskorpor, som jag nu äter tillsammans med en kopp varm choklad gjord på mammas vis, dvs med kakao och socker rört med vispgrädde, innan mjölken (i mitt fall iKaffe) hälls i och allt värms. Ute blåser det halv storm och regnar och jag har eftermiddagen ”ledig” för att hantera en rörmokare.

 

[Petruska]

Jag funderar på INFLUERAD tortellini av något slag, med grönkål och salsicciafärs till middag. Plus blomkål eller broccoli eller båda.

 

[G-uldlock]

När sambon är iväg kan vågar jag vidga vyerna lite mer i köket.
Ikväll blev det en kikärtsgryta med lök, tomater, curry och kokosmjölk.
Blev ingen höjdare, trots MASSOR med kryddor smakade den nästan ingenting. Den hamnade i kylen, får se om den äts upp i morgon, annars blir det sopporna...

Nu tröstar jag mig med Lindt Lindor-kulor i soffan

 

[jarakamandan]

Till lunch idag lite hemlagad pizza. Mamma kom förbi och hängde en påse pizza på min dörr i helgen Efter stallet blev det en korv risgrynsgröt. Och sedan semla och vitt vin till efterrätt. Oväntat bra kombo (semla och vin, alltså. Inte risgrynsgröten).

 

[Ullmerkott]

Jag hittade paneer korma i frysen, fortfarande jättegott. Till det ris samt yoghurt med tomat, koriander och spiskummin.

 

[westernsuzie]

Spaghetti med rostade tomater och vitlök, toppat med basilika och parmesan och lite gröna grönsaker

 

[Koltrast]

Jag lagade någon sorts fish taco på vad som fanns hemma och dessutom på rekordtid igår kväll; pankopanerad sej, stekt tunnhyvlad morot och pak choi, tomater, picklad rödlök, koriander och srirachamajonnäs i färdiga tortillabröd.

 

[Anna]

Igår hällde jag i mig nån sorts färdig smoothie innan kulturtantsövningar och väl hemkommen på kvällen åt jag några skivor skinka och en bit brieost vid köksbänken, och avslutade med en försvarlig bit 70% mörk choklad med hallon i. Det var fantastiskt

 

[fraggelzebra]

Tack @G-uldlock för inspiration, igår gjorde jag en riktigt mustig bolognese (Anamma-färs) med torkade trattkantareller, schalottenlök och rödvin. Kryddade med bl a mortlad rosépeppar och lite kanel. Mycket gott!
Åt just den sista slatten till tidig lunch och fnular nu på vad jag skall trolla fram till middag idag. Sugen på grönsaker nu, så mycket köttsubstitut som jag ätit sedan jag kom till Sverige har jag inte ätit på flera år. Min kropp vill ha grönsaker.

 

[Hyacinth]

Igår åt vi saffransrisottorester, blev helt ok, värmde i stekpanna med mer buljong.
Pga simskola åt vi gräsligt tidigt, så vi avrundade kvällen med choklad och rödvin.

 

[em76]

Felix Veggie Goulash Soup, fralla med färskost. Semla.

 

[Petruska]

SON och jag hänger i soffa och väntar på kaffe och hembakade semlor. PARTNER vispar Crème Chantilly, gubevars.

 

[Ullmerkott]

Var på semmelbuffé till mellanmål. Jag åt en semla och en bulle med Nutella, hallon och grädde. Båda var goda, men semlan var godast.

Sen råkade jag köpa sushi till middag. Ska äta den nu.

 

[athena_arabians]

Matmisär igen... dvs ost och kex (dock inte misär på osten, Dura och extralagrad Himmelsraften från Oviken Ost ).

Helgen var som sagt roligare, särbon gjorde wok i söndags på kanadagås

Edit: Jag har krikonmarmelad också

 

[westernsuzie]

Rostad vidlökspotatis med tonfiskröra, parmesan, gröna tomater, broccoli och ruccola till middag. Dotterns halva semla plus en hel till efterrätt

 

[jarakamandan]

Influencergnocchi med kantareller till middag. Och vin. Semla och kaffe och frangelico till efterrätt. Och vin. Kan för övrigt rekommendera semla och vitt vin. Om jag inte redan gjort det

 

[G-uldlock]

En variant av kycklinglasagne efter recept av Jamie Oliver.
Innehöll kycklingfärs, vitkål, champinjoner, purjolök och timjan. Blev smarrigt men lite i rinnigaste laget, blir knappast torr i matlådan

 

[Jozze]

Har fått jättegod mat å det senaste. I helgen, och som restlunch i går, åt vi fantastiskt god butter halloumi enligt recept från Zeinas kitchen. Bladspenat nervänt i såsen. Dreglar nästan vid tanken. I dag fick jag gnocchi med svamp och blomkål och citron och möjligtvis något mer. Kunde ha varit ännu mer blomkål, men ljuvligt gott var det.

 

[Jozze]

För övrigt läser jag i tråden med väldigt konstiga glasögon... Influencertortellini blir influensatortellini och fransk gryta(?) blev fnask gryta... Jag tror att det är läggdags för den här damen.

 

[Pilot]

Riktig mat till kvällsmat. Blev gnocchi, första gånger jag lagar det. Stekte den med rosmarin och hackad vitlök, när det blivit stekyta så hade jag i ett par- tre finhackade tomater som fick puttra med. En matsked grädde på och så salt och peppar.
Blev gott! Kul när det är första gången jag försöker mig på det.