Tittar in i ditt kök, del 11

[Petruska]

För att bidra till soygurtdiskussionen så äter jag alltid smaksatt Plant till frukost. Varierar mellan jordgubb, vanilj och rabarb. Rabarb med granola smakar paj och jag är en gottegris

Min sommaryoghurt måste vara osötad!

 

[Petruska]

Befinner mig i 79-talsinredd ärvd sommarbostad i Inlandet. Lagar risotto med MÄNGDER av torkade trattkantareller och karljohan. Känner mig som i en svensk film. Lite som Änglagård, men tyngre.

 

[Killaloe]

Känslan när man promenerar genom ett veritabelt inferno av ramslök som bara fortsätter och fortsätter och fortsätter... och man får inte plocka ens en liten kvist därför att man befinner sig i ett naturreservat. Den känslan.

Omberg?

(Jag hade den upplevelsen på just omberg för några veckor sedan )

 

[Killaloe]

Idag har vi ätit en tämligen trevlig sallad med ärtor, sugar snaps, fetaost, salladsblad och mandolinad zucchini. Till det hoummus och morotsbiffar uppiffade med sesamfrön. Hittade även ett vitlöksbröd i frysen som fick sällskapa resten av middagen

 

[Koltrast]

Omberg?

(Jag hade den upplevelsen på just omberg för några veckor sedan )

Och jag upplevde detsamma på Stenshuvud idag. Naturreservat schmurreservat(fast jag har ju tillgång till ramslök hemmavid, så vem är jag att klaga?).

Lunch idag på stranden: Rökt makrill från Bure rökeri i Kivik på halvgammalt hembakat bröd. Termoskaffe o äpple efteråt. Veckans godaste måltid, utan tvekan, men den lämnade ett spår av dåligt samvete. Jag vet inte om jag kommer palla fortsätta äta fisk.

 

[Hyacinth]

Och jag upplevde detsamma på Stenshuvud idag. Naturreservat schmurreservat(fast jag har ju tillgång till ramslök hemmavid, så vem är jag att klaga?).

Lunch idag på stranden: Rökt makrill från Bure rökeri i Kivik på halvgammalt hembakat bröd. Termoskaffe o äpple efteråt. Veckans godaste måltid, utan tvekan, men den lämnade ett spår av dåligt samvete. Jag vet inte om jag kommer palla fortsätta äta fisk.

Ät fisk för bövelen! Det är nyttigt och bra.

 

[inverterad]

Omberg?

(Jag hade den upplevelsen på just omberg för några veckor sedan )

Nix, Lummelunda. Alla dessa naturreservat, riktiga teases hela bunten!

 

[Killaloe]

Nix, Lummelunda. Alla dessa naturreservat, riktiga teases hela bunten!

Fy alltså! det är inte rimligt att locka en på det viset

 

[Miran]

Pasta och parmesan med primörer: sparris och kronärtskocka.

Men guuud vad gott!!! Själv har jag ätit två äpplen och längtar desperat efter en falukorv att gnaga på. (blir sån av att äta bara äpplen)

 

[Jozze]

Lunch blev sista portionen av kikärtsgrytan, snyft. Middag skulle ha ätits hos svärmor men eftersom de är såna sölputtar så hade de knappt börjat grilla när BARNET behövde nattas vid 19:30 pga övertrötthet. Sambon hämtade mat åt mig och gick sedan iväg och åt. Inte mig emot - jag filade på en jobbansökan, svängde ihop en annan och spelade Wordfeud med brorsan.

Ja just det, maten! Klyftpotatis, grillat fläskkött och vitlökssmör. Helt okej, men med våra nya mer vegetariska matvanor är jag inte så road av kött längre (om det inte är i form av hamburgare eller kebab förstås *dregel*).

 

[Miran]

Paus i det turkiska temat till förmån för arabiskt. Jag var på samma restaurang för tre år sedan och jag lutar åt att det är den bästa restaurang jag vet. Akadeniz Hatay Sofrasi i Istanbuls arabiska kvarter.

Religiöst som fan med överdriven belysning som förhindrar synd och inget vin, men MATEN. Änglarna gråter. Och inte ens dyrt. Dessutom trevlig personal och allmänt glad och avspänd stämning och en del spektakulära anrättningar.

Jag läste också "spektakulära avrättningar" - utan att vara bitter.

 

[Penna]

Om du är pysslig och får tag på yoghurtkultur så kan du prova att göra egen vegetabilisk yoghurt. Undrar om det t ex går att göra kokosyoghurt på kokosmjölk?

Med kokosgrädde går det. Med kokosmjölk blir konsistensen för rinnig.

 

[Petruska]

Jag läste också "spektakulära avrättningar" - utan att vara bitter.

Det här att folk uppenbarligen kommer att tänka på våld när jag beskriver en muslimsk miljö.

 

[Trani]

Med kokosgrädde går det. Med kokosmjölk blir konsistensen för rinnig.

Ååh, nu blir jag taggad på att prova!

 

[VLMF]

Får besök ikväll, ska bjuda på tomatsoppa av ugnsrostade tomater och massa färsk basilika. Belugalinser och vispad creme fraiche i skålar bredvid som man toppar sin soppa med, och smörgåsar med stark ost till.

 

[athena_arabians]

Särbon är på väg och vi ska grilla

 

[inverterad]

Fyra kulor gelato från Glasscaféet som intogs i strålande sol i Visby hamn efter en promenad längs havet och genom Botaniska. Herregud så fint!

 

[Hyacinth]

Ikväll ska jag laga räkgryta med massa vitlök och chili till PIPPIN. BARNET vill ha rostade smörgåsar efter att jag köpte en brödrost... Själv ska jag äta en p-p-påssoppa och en rostad smörgås med maaaaager ost. Jag måste äta lite mer nu tror jag. Min plan var kanske lite för ambitiös i kombination med BARN?

Jag började dagen med att skälla på PIPPIN och BARNET så deras hår fladdrade. Intressant vad lågt blodsocker kan åstadkomma.

 

[Hyacinth]

Ikväll ska jag laga räkgryta med massa vitlök och chili till PIPPIN. BARNET vill ha rostade smörgåsar efter att jag köpte en brödrost... Själv ska jag äta en p-p-påssoppa och en rostad smörgås med maaaaager ost. Jag måste äta lite mer nu tror jag. Min plan var kanske lite för ambitiös i kombination med BARN?

Jag började dagen med att skälla på PIPPIN och BARNET så deras hår fladdrade. Intressant vad lågt blodsocker kan åstadkomma.

...eventuellt var B&P inte riktigt så imponerade

 

[Killaloe]

...eventuellt var B&P inte riktigt så imponerade

Av maten, brödrosten eller utskällningen? Jag hade blivit otroligt imponerad av en utskällning som får mitt hår att fladdra, det är inte det enklaste alltså. Så oavsett om det var välförtjänt eller ej får en ändå imponeras av ditt engagemang i utskällningen