Tittar in i ditt kök, del 11

[Trani]

Jag tänkte på det. Hälften av alla jag känner är veg, typ. Varför skulle de äta kött på fyllan? Tanken utgår ju från att de VILL äta kött och varför skulle de vilja det?

Precis, som att vi varje dag behärskar oss och aktivt låter bli att äta kött. Så tror jag inte att det är för särskilt många.

 

[VLMF]

Jag och min mor förmiddagsfikar så mycket att mina luncher blir väldigt sena (äter lunch just nu), och ganska lätta typ sallad med halloumi eller fetaost. Men ikväll ska vi laga röding! Jag har fått i uppdrag att fundera ut tillbehör. Lutar åt jordärtskocks-potatismos (eller puré låter kanske finare ).

 

[Petruska]

Igår misslyckades PARTNER med maten! Något liknande har aldrig förr inträffat.

Riset var så salt att det var oätligt. Auberginecurryn och böncurryn var i gengäld helt osaltade. Vi kastade riset och saltade currysarna på tallrikarna och åt dem med bröd till. Det blev ganska gott till slut ändå.

 

[Petruska]

Precis, som att vi varje dag behärskar oss och aktivt låter bli att äta kött. Så tror jag inte att det är för särskilt många.

De jag känner som tycker att de borde vara vegetarianer men som inte riktigt orkar/vill/kan avstå från kött, är helt enkelt inte vegetarianer. (Sen kanske de äter ganska lite kött, men det är ju inte konstigare än att man inte orkar/vill/kan avstå från sötsaker, men man ser till att vara lite måttlig.)

 

[Trani]

Igår misslyckades PARTNER med maten! Något liknande har aldrig förr inträffat.

Riset var så salt att det var oätligt. Auberginecurryn och böncurryn var i gengäld helt osaltade. Vi kastade riset och saltade currysarna på tallrikarna och åt dem med bröd till. Det blev ganska gott till slut ändå.

Han kanske är otrogen och projicerar det på maten?

 

[Petruska]

Han kanske är otrogen och projicerar det på maten?

Ja, då får jag kasta ut honom när jag kommer hem från jobbet ikväll då.

 

[Hyacinth]

Ja, då får jag kasta ut honom när jag kommer hem från jobbet ikväll då.

Jag tycker du ska anmäla honom.

 

[athena_arabians]

Jag tycker du ska anmäla honom.

MO - matombudsmannen?

 

[VLMF]

Det blev helstekt röding i ugn, med dill- och persiljesmör, ovan nämnda mos, ångad broccoli med flingsalt, lime, lite nyriven pepparrot samt prosecco. Prima onsdag

 

[Trani]

Nachos, färsk salsa och hummus blev visst middagen. (Hummus var panik-komplement för att lindra hettan från salsan. )

 

[athena_arabians]

Nachos, färsk salsa och hummus blev visst middagen. (Hummus var panik-komplement för att lindra hettan från salsan. )

Funkade det? Jag var väl överentusiastisk med färsk jalapeño en gång och ja... det brände

 

[Hyacinth]

Mozart, Mahler och rosé på konserthuset. Fabulös kväll.

 

[athena_arabians]

Ok, note to self... var noga med att INTE ha näsan i närheten av mixern när du gjort en relativt chilihet rub och öppnar locket

*seriöst, det gör f-n ONT i näsan nu *

 

[Jozze]

Matframgångarna med BARNET fortsatte under tisdagen: hon åt gröt och smörgås till frukost och en kycklingbulle, en morotsstav, lite majs och en BROCCOLIBUKETT (med stam) till lunch. Hon älskade broccoli när hon var runt året, såpass att man fick ge henne av de andra sakerna först om man ville att hon skulle få i sig något mer än bara broccoli. Men sen hände något och hon ratade det. Själv åt jag kycklingbullarna med tomatsås och en hög broccoli - det passade bättre med pasta. Kvällsmat blev rester av kikärtsgrytan åt mig och sambon och BARNET bad om kvällsgröt eftersom hon var dödstrött och ville gå och lägga sig. Hon åt 1,5 vuxenportioner mannagrynsgröt med mycket kanel och lite grädde. Sen slocknade hon vid 19:30 - som ett "normalt" barn (hon är ganska kontinetal i sina sovtider annars).

Gårdagens lunch blev kikärtsgryta igen - den blir godare för varje dag - och middag blev tortilla fylld med sallad, hoummus och fetaost. Hoummus och tortilla är ny stapelföda i det här hushållet. Och sallad.

 

[Trani]

Funkade det? Jag var väl överentusiastisk med färsk jalapeño en gång och ja... det brände

Funkade jättebra! Mycket olja i den och det är väl fett som lindrar. Och det var väldigt gott att dippa nachos i hummus.

 

[Petruska]

Funkade jättebra! Mycket olja i den och det är väl fett som lindrar. Och det var väldigt gott att dippa nachos i hummus.

Vitt bröd bredvid maten lindrar också bra om chilin blivit lite för het. Jag lärde mig det som barn när min pappa och jag var på besök i en romsk familj och jag blev lite för ivrigt nyfiken på de inlagda chilifrukterna. Vatten, däremot, gör det bara värre, enligt samma romer.

 

[athena_arabians]

Vitt bröd bredvid maten lindrar också bra om chilin blivit lite för het. Jag lärde mig det som barn när min pappa och jag var på besök i en romsk familj och jag blev lite för ivrigt nyfiken på de inlagda chilifrukterna. Vatten, däremot, gör det bara värre, enligt samma romer.

Jo, vatten är big no-no, det gör det bara värre. Måste man dricka något är mjölk bättre.

 

[Petruska]

Jo, vatten är big no-no, det gör det bara värre. Måste man dricka något är mjölk bättre.

Och yoghurt. Men antagligen behöver det vara konventionell mjölk/yoghurt, så det hjälper inte @Trani .

 

[athena_arabians]

Och yoghurt. Men antagligen behöver det vara konventionell mjölk/yoghurt, så det hjälper inte @Trani .

Inte nödvändigtvis, det är ju fettet som hjälper. Nu vet jag iofs inte hur mycket fett det är i mjölksubstitut men de gjorda på nötter tex borde ju ha tillräcklig fetthalt.

 

[em76]

Spenatrisotto, ugnsbakade tomater och stekta champinjoner.
Knäckig rabarberpaj och vispgrädde. Äppelmust.