Tittar in i ditt kök del 27

[bettysmatte]

Har de? Vi förvarar dem i skafferiet (ej kallt) och de brukar hålla nått år iaf. Brukar inte göra så mycket men igår rensades det i frysen så blev 2 kg gjort.

Helt generellt möglar jordgubbssylt rätt snabbt, ja. Men du använder kanske någon typ av konserveringsmedel i din sylt?

 

[Liten]

Har de? Vi förvarar dem i skafferiet (ej kallt) och de brukar hålla nått år iaf. Brukar inte göra så mycket men igår rensades det i frysen så blev 2 kg gjort.

Så har vi också gjort. Kör burkarna i ugnen och kokar locken innan, och fyller burkarna ordentligt så att det blir vakuum. Inga problem att inte ha dem i kylskåpet. Kommer inte ihåg hur länge vi haft dem som längst, brukar inte göra jättemycket när vi gör, men åtminstone ett halvår. Vi har bara använt syltsocker (med pektin), inget extra konserveringsmedel.

 

[Krålus]

Helt generellt möglar jordgubbssylt rätt snabbt, ja. Men du använder kanske någon typ av konserveringsmedel i din sylt?

Hemgjord pektin brukar jag ha i. Kokar upp burkarna och har de i ugnen som alltid vid konservering. Men så gör jag alltid vid sylt gelé eller inläggningar. Paraffin mellan sylt och lock.

 

[Krålus]

Så har vi också gjort. Kör burkarna i ugnen och kokar locken innan, och fyller burkarna ordentligt så att det blir vakuum. Inga problem att inte ha dem i kylskåpet. Kommer inte ihåg hur länge vi haft dem som längst, brukar inte göra jättemycket när vi gör, men åtminstone ett halvår. Vi har bara använt syltsocker (med pektin), inget extra konserveringsmedel.

Nä normalt gör jag inte mycket men det behövde göras åt. Normalt typ ett halvt kg.

 

[Masqueradee]

Enkel köttfärssås och spagetti