Tårtor, bröd, kakor och annat

[macbeth]

Lite bak medan dottern sover middag.
En härligt läskande citronmarängpaj Visa bifogad fil 21555

Allmän fråga, kan man göra såndär marängpaj i vanlig ugn, eller måste man ha en såndär liten eldkastargrej? Älskar både citron och maräng, men aldrig vågat prova då alla recept säger att man måste "bränna" marängen med sån där grej (sorry, ingen aning vad det heter )

 

[Rugge]

Allmän fråga, kan man göra såndär marängpaj i vanlig ugn, eller måste man ha en såndär liten eldkastargrej? Älskar både citron och maräng, men aldrig vågat prova då alla recept säger att man måste "bränna" marängen med sån där grej (sorry, ingen aning vad det heter )

Jag gör det i ugnen. Kör med övervärme/grill och sätter in pajen i näst översta Läget. Men man får hålla koll hela tiden för det bränner fort.

 

[Fruentimber]

Allmän fråga, kan man göra såndär marängpaj i vanlig ugn, eller måste man ha en såndär liten eldkastargrej? Älskar både citron och maräng, men aldrig vågat prova då alla recept säger att man måste "bränna" marängen med sån där grej (sorry, ingen aning vad det heter )

"Eldkastargrej", fantastiskt namn

 

[cambodia]

Allmän fråga, kan man göra såndär marängpaj i vanlig ugn, eller måste man ha en såndär liten eldkastargrej? Älskar både citron och maräng, men aldrig vågat prova då alla recept säger att man måste "bränna" marängen med sån där grej (sorry, ingen aning vad det heter )

Jag har gjort med grill i ugnen och tyckte det blev fint

 

[BornAgain]

När ni gör biskvier i ungsform enligt receptet ovan - blir bottnarna bra då? Mina blev först kladdiga och sedan som sten (läs:mandelkola.. visst men tanken var att bjuda ).

Jag funderar på att dubbla mängden ägg till fyra

 

[Killaloe]

Testade nytt recept idag
https://www.ica.se/recept/?recipeid=645295

Och den ser mycket lovande ut (och luktar gudomligt)! Synd bara att jag ska ge bort den och får nöja mig med en miniversion (måste uu testa så gjorde några i mazarinformar) om den nu är så god som jag hoppas

 

[Killaloe]

Kan meddela att dom små pajerna var supergoda! Så tror den större versionen är ännu bättre pga mer saffranskräm!

 

[StrawberryWine]

Allmän fråga, kan man göra såndär marängpaj i vanlig ugn, eller måste man ha en såndär liten eldkastargrej? Älskar både citron och maräng, men aldrig vågat prova då alla recept säger att man måste "bränna" marängen med sån där grej (sorry, ingen aning vad det heter )

Små creme brulee brännare som de kallas är inte så dyra! Sen finns det också brännare som man skruvar på såna små gasflaskor man har till kampingkök.
Bild på vad jag menar: https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/static.wm3.se/sites/203/media/76185_original_10138.jpg?1462260596
Om du nu skulle vilja skaffa en brännare...

Jag har bakat bröd idag:

 

[westernsuzie]

efter middagen idag blir det hallonpaj! Doftar mycket lovande i alla fall!

 

[Malin_L]

Testade nytt recept idag
https://www.ica.se/recept/?recipeid=645295

Och den ser mycket lovande ut (och luktar gudomligt)! Synd bara att jag ska ge bort den och får nöja mig med en miniversion (måste uu testa så gjorde några i mazarinformar) om den nu är så god som jag hoppas

Visa bifogad fil 21751

Men lägg av! Det där verkar ju jättegott!

 

[Carand]

Nån som har ett bra tips på juldessert? Får ej innehålla saffran eller nötter tråkigt nog :/

 

[Killaloe]

Nån som har ett bra tips på juldessert? Får ej innehålla saffran eller nötter tråkigt nog :/

Cheesecake kanske?
Med pepparkakor som botten?

 

[Carand]

fel

 

[Carand]

Cheesecake kanske?
Med pepparkakor som botten?

Hmm ja kanske det! Men då måste det va en äkta cheesecake o inte frozen . Vad passar bra till pepparkaksbotten då?

 

[Killaloe]

Hmm ja kanske det! Men då måste det va en äkta cheesecake o inte frozen . Vad passar bra till pepparkaksbotten då?

Pepparkakscheesecake med ingefärslingon
https://www.ica.se/recept/?recipeid=724470

Jag hade bytt ut citronen mot apelsin - men typ en sån här cheesecake

 

[Killaloe]

Jag har bakat bröd idag:

Så himla snyggt bröd!

 

[Carand]

Pepparkakscheesecake med ingefärslingon
https://www.ica.se/recept/?recipeid=724470

Jag hade bytt ut citronen mot apelsin - men typ en sån här cheesecake

Smarr!! Taget! Tack snälla du

 

[Killaloe]

Smarr!! Taget! Tack snälla du

Hoppas den blir bra och uppskattad!

 

[Kilauea]

Behöver också tips.
Juldessert för 12 vuxna (och ett barn). Nötallergi och glutenintolerans finns och måste tas hänsyn till.
Inte alltför avancerat och gärna nåt som går att göra i förväg (i alla fall delvis) och ha väntande i frys. Och sen klara 1,5 timme transport.

 

[Killaloe]

Behöver också tips.
Juldessert för 12 vuxna (och ett barn). Nötallergi och glutenintolerans finns och måste tas hänsyn till.
Inte alltför avancerat och gärna nåt som går att göra i förväg (i alla fall delvis) och ha väntande i frys. Och sen klara 1,5 timme transport.

Cheesecake

Nä men en frusen cheesecake som transporteras i kylväska med frysklampar borde fungera rent utifrån det praktiska