Ja, du behöver ju inte klippa bort den bit du lägger in. Det går absolut att göra ogjort så länge du inte klipper! Om du kikar på insidan av ett par byxor så ser du förmodligen att sömmen har två "armar", alltså överblivet tyg (skulle tippa att det är pressarfotsbredd eller lite mindre). Det är bara att pressa "armarna" ordentligt och sy noggrant. Det enda du gör egentligen är ju att flytta in sömmen och därmed blir byxorna mindre, men det är lika mycket tyg att ha på sig.
Så klart tror jag inte att man kan sy om ett par byxor i XL till XS särskilt snyggt, men man kan nog sy in både en och två storlekar ganska enkelt. Sedan kan du ju spara ett par insydda byxor med dem överblivna "armarna" kvar och inte sy in dem igen när du går ner mer i vikt.