Sv: Sötsaker
Självklart!
Jag har kommit fram till receptet själv och detta är versionen jag skrivit ned, men det går att höfta lite! Det blir 6 normalstora:
Recept:
1/2 dl Kokosmjöl
1/2 dl socker
2 ägg
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl mjölk
50g smör
Kanel och hallon
Vispa ägg och socker poröst, tillsätt de torra ingredienserna. Smält smöret. Lägg de frysta hallonen i det smälta smöret så tinar de lite grann. Tillsätt mjölk och smör, vispa upp och klicka i formarna. Ställ in mitt i ugnen i ca 15-20 min (200 grader). Var generös med smeten, de sväller inte så mycket.
Frosting:
50g smör
Massor med florsocker (typ 5 dl, men vem orkar räkna...?)
Saffranessens (finns i bakhyllan, står bland karamellfärgen)