Sallad till nyår

[linlar1]

Jag har fått till uppgift att göra en sallad till ca åtta personer till nyår. Den ska serveras till oxfile och någon form av potatis.

Jag är verkligen ingen fena i köket men jag hade gärna fått till någon lite skojigare sallad än sallat, majs och paprika som det oftast blir här. Någon som har något förslag?

 

[tigerflicka]

Sv: Sallad till nyår

Jag tänkte blanda in lite annat, inte bestämt exakt vad, men troligen melon, valnötter och fetaost.

 

[Aliil]

Sv: Sallad till nyår

Du kan ju ha i precis vad du vill i en sallad. Äpple, vindruvor, svamp, ananas, ja precis vad som helst som du tycker är gott.

 

[Balahé]

Sv: Sallad till nyår

Jag har en idé om att ruccola (stavning?), päron, valnötter och parmesan borde piffa till salladen lite. Garanterar dock inget då det inte är provsmakat än

 

[svea]

Sv: Sallad till nyår

Babyspenat, rucola, körsbärstomater, såna där röda långsmala söta paprikor i tunna skivor, tunna ringar lök, ringla på balsamvinäger och hyvla på parmesan.

 

[Fishli]

Sv: Sallad till nyår

Ruccola eller annan salladblandning (isbergssallad är tråkigt)
gurka
körsbärstomat
fetaost
riven morot
små okokta broccolibuketter
groddar
röd spetspaprika
granatäpplekärnor (för lite färg )¨

avokado är gott men blir lätt brun och gör salladen mosig..

 

[nickan1]

Sv: Sallad till nyår

Machesallad (finns vid vanlig kruksalladen, köp två förpackningar om ni är 8 stycken) med fetaost, tomater, äpplen och valnötter tycker jag är supergott. Skala äpplena och ta bort kärnhuset i mitten bara och skär i mindre klyftor. Kolla så ingen är allergisk mot nötter bara eller ta med dem i en separat burk och strö över när alla har kommit om du inte kan få reda på det innan.

Blanda olivolja och balsamvinäger (hälften av varje) med lite salt, peppar, en vitlöksklyfta och lite torkade örtkryddor, t.ex. basilika och rör ihop några timmar innan och servera separat med salladen så alla kan ta den mängd de vill ha själva. Förhöjer verkligen salladen tycker jag.

 

[cinderella]

Sv: Sallad till nyår

Min absoluta favvo är Ruccola, spenat, hallon o chevreost. Ringla honung,olivolja o balsamvinäger över... hur gott som helst o smakerna gifter sig i munnen

 

[tott]

Sv: Sallad till nyår

Granatäpple"frön" är väldigt trevliga och vackra i en sallad

 

[Sel]

Sv: Sallad till nyår

Min absoluta favvo är Ruccola, spenat, hallon o chevreost. Ringla honung,olivolja o balsamvinäger över... hur gott som helst o smakerna gifter sig i munnen

Det låter helt underbart!