Ostbricka

[Sorbe]

Vi ska ha "ost- och kexkväll" i helgen och nu är jag inne och spånar lite på vad man bör ha på ostbrickan för att den ska ha "något åt alla".

Jag har väl hittills tänkt att ha nån brie, färskost (satsa på naturell, med krydda eller både och?), nån mögelost, vindruvor, marmelad (fikon har jag hemma, någon mer som kan passa?), lite olika kex, nån korv(?).

Vad vill ni ha på en ostbricka?

 

[Mia_R]

Jag har gärna vit-, grönmögel, lagrat och kittost på min bricka.

 

[Masqueradee]

Morbier är ett måste på min bricka. En god chevreost med honung och valnötter, mums!

 

[Trott]

Vilmas knäckesticks är ett gott alternativ till vanliga kex finns i många olika smaker.

 

[Lovisaleonora]

Morbier, en god parmesan. Tryffelhonung. En riktigt fin, torr chorizo.

 

[purity_666]

Päron och sharon-frukt.
Jag gillar milda, smaksatta ostar också. Typ från cremé bonjour och liknande

 

[Sleepan]

Vi ska ha "ost- och kexkväll" i helgen och nu är jag inne och spånar lite på vad man bör ha på ostbrickan för att den ska ha "något åt alla".

Jag har väl hittills tänkt att ha nån brie, färskost (satsa på naturell, med krydda eller både och?), nån mögelost, vindruvor, marmelad (fikon har jag hemma, någon mer som kan passa?), lite olika kex, nån korv(?).

Vad vill ni ha på en ostbricka?

Smaksatt färskost tycker jag.
Jag ÄLSKAR fransk bondost. Så, det vill jag ha på min ostbricka.

 

[Blueberry]

Jag tycker inte om ädelostar och "finostar", så på min ostbricka finns det mycket färskost och tärningar av god "smörgåsost" och en sån där himmelskt god rökt ost med peppar

 

[Sorbe]

Jag tycker inte om ädelostar och "finostar", så på min ostbricka finns det mycket färskost och tärningar av god "smörgåsost" och en sån där himmelskt god rökt ost med peppar

Det låter lite som jag. Mannen däremot har köpt hem sjukt mycket skumma ostar... Jag lär sitta med en Cantadou eller Philadelphia för mig själv skulle jag tro!

 

[lady_vip]

Alla har fel, fel, fel!

Det ska vara vit kittost i olika varianter, manchego, nån schysst mögelost från lokalt mejeri, päron, aprikoser och oliver

 

[ii-ssa]

Jag som jobbar i deli disk skulle säga att dessa är typiska och goda ostar till ostbricka ^^
St agur (mögelost, kommer ej ihåg om den är pastöriserad eller ej men komjölk iaf)
Brie de meux.(brieost, opastöriserad komjölk)
Grottlagrad gryére (hårdost, opastöriserad komjölk)

Och min självklara favorit black bomber alt kan heta black cheddar, en engelsk cheddarost som är magisk

 

[starcraft]

Kittost, päron och kanske oliver. Någon fin getost typ chevré (men gärna bättre kvalité än den man hittar förpackad i mataffären).

 

[mandalaki]

Chèvre. Uttalas shääävr. Vill man ha en kväll med oätliga ostar bör man absolut satsa på chèvre.

 

[Piek]

Standard på mina ostbrickor är: Montagnolo, brie, nån lufttorkad skinka och tryffelsalami. Sen är lite god frukt väldigt gott till

 

[cirkus]

Vi ska ha "ost- och kexkväll" i helgen och nu är jag inne och spånar lite på vad man bör ha på ostbrickan för att den ska ha "något åt alla".

Jag har väl hittills tänkt att ha nån brie, färskost (satsa på naturell, med krydda eller både och?), nån mögelost, vindruvor, marmelad (fikon har jag hemma, någon mer som kan passa?), lite olika kex, nån korv(?).

Vad vill ni ha på en ostbricka?

Om du bor i Stockholmstrakten hade jag åkt in till Androuet ostbutik och botaniserat där och hittat både ost och tillbehör.

 

[Eskita]

Manchego och gryere är två favoriter här, brukar gå hem hos många. Gärna ett par goda marmelader och skivade päron till.

 

[athena_arabians]

Chèvre. Uttalas shääävr. Vill man ha en kväll med oätliga ostar bör man absolut satsa på chèvre.

YES! Min syster

Jag äter det mesta och gillar det mesta i ostväg men chèvre... jag spyr, bokstavligen det har hänt varje gång jag testat så jag har slutat med det.

 

[caballus]

Red Storm från Snowdonia är en klar favorit.
Intensiv spännande smak.

 

[Snowwhite]

Vi brukar ha lite blandade mögelostar, någon chevre, någon kittost och kanske en eller ett par smaksatta färskostar.
Flera olika sorters kex, prova surdegskex, supergoda!
Päron, oliver och vindruvor till. Ibland physalis och fikon.
Och sist men inte minst lufttorkad skinka och lite olika sorters salami.

 

[Karfitsa]

St Agur.

Och chèvre är jättegott men hör inte hemma på en ostbricka. Ska gratineras i ugn med lite honung och valnötter för att bryta "get-smaken".