Oöppnad matlagningsgrädde?

[Enya]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Möglig mat äter man öht. inte och möglig vanlig ost smakar fan!

Tänk dig att du känner den smaken i munnen när du haft din ost några dagar. Ren inbillning, hjärnan lurar smaklökarna. Men precis lika "på riktigt" ändå.

Nej, man äter inte möglig mat. Jag matvägrade därefter. Än i dag äter jag sällan macka hos min mamma och det är många många år sedan jag åt en ostmacka hos någon annan än hemma hos mig själv.

Torrt bröd brukar jag rosta, men först efter att ha sniffat igenom flera skivor och glott och tittat och studerat så det inte fanns något mögelaktigt på dem.

 

[avslutat medlemskap]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Jag hade ju den stora förmånen en gång i tiden att få tag på "foderost", alltså misslyckad ost som blev svinfoder och vilken ost alltså,,,,,,,,,
Numera spar handlarn lagrad ost som gått över bäst-före och skänker till mig.

 

[Enya]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Den mjölken hade funkat att dricka c:a 3-4 dar efteråt innan du kände nån konstig smak så mjölk som blir grynig eller "skär sig" är på G och då gör man pannkaka på den så den tar slut.

"Kartongmjölk" surnar ju inte "normalt" utan tvärruttnar och det första som kommer när du häller upp sån mjölk är en vattenklar vätska och den processen sker över en natt så det går inte att missa.

När kartongmjölk smakar kartong är det läge att dricka som fan eller....

Filmjölken jag hällde ut var ju 20 dager efter bästföret och den luktade inte illa direkt och var bara lite klumpig jämfört med vad jag trodde den skulle vara.

 

[avslutat medlemskap]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Tänk dig att du känner den smaken i munnen när du haft din ost några dagar. Ren inbillning, hjärnan lurar smaklökarna. Men precis lika "på riktigt" ändå.

Händer aldrig mig, jag sitter inne med för mycket kunskap om matvaror och annat för att ens ifrågasätta verkligheten. Jag har ju hanterat åtskilliga hundratals ton med "bäst-före-mat" när jag jobbade på svinfarmen för att hjärnan skulle kunna lura mig.

Bästa lassen var ortens affärer, då blev det fest i grannskapet när vi delade på "rovet". Favoriten var all lyxyoghurt i småförpackningar, ja och sen all frukt och grönsaker med lite skönhetsfel som bara var att rensa av.

 

[Enya]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Jag själv är inte petig med bäst före och brukar titta-lukta-smaka. 1 månad gammal cf är inget problem om den luktar och smakar bra.

Däremot skulle jag aldrig bjuda en person jag vet är petig med datum på "gammal" mat. Då skulle jag köpt nytt.

Jag brukar dessutom försöka att inte köpa för mycket mat, men det är svårt att vänja sig vid att bo själv och ha varierande "matbehov".

Ja vissa dagar äter jag mer och andra äter jag inget, det är jättesvårt det där. Att vara sugen på ost en dag och sedan inte använda det flera dagar efter, blir tyvärr att maten hamnar i soporna när jag tror det är gammalt (det som är ätligt hamnar i hundarnas mage). Jag är inte en regelbunden ätare även om jag försöker vara det.

 

[avslutat medlemskap]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

När kartongmjölk smakar kartong är det läge att dricka som fan eller....

Filmjölken jag hällde ut var ju 20 dager efter bästföret och den luktade inte illa direkt och var bara lite klumpig jämfört med vad jag trodde den skulle vara.

Gör pannkakor på kartongmjölken, filen står sig säkert minst 2 månader i oöppnat paket, har det skruvkork står sig även öppnad lika länge och att filmjölken klumpar sig är helt normalt, bara skaka och häll. Är filmjölken krasslig så lär du märka det, då blir den vattnig.


*Och till kvällsmat blev det 1 månad gammal fil och flingor här.*

 

[Enya]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Gör pannkakor på kartongmjölken, filen står sig säkert minst 2 månader i oöppnat paket, har det skruvkork står sig även öppnad lika länge och att filmjölken klumpar sig är helt normalt, bara skaka och häll. Är filmjölken krasslig så lär du märka det, då blir den vattnig.


*Och till kvällsmat blev det 1 månad gammal fil och flingor här.*

Det är inte alltid jag är sugen på att äta något överhuvudtaget så då blir mjölken lätt stående När barnen är hemma är det snarare mjölkbrist nästan trots att jag släpar hem mjölk efter mjölk. 10 liter går det åt här hemma vanligtvis. Min bror tyckte det var mycket med 5 liter mjölk och hade frågat min mamma varför jag hade så mycket mjölk. Eh... för att dricka och göra mat av gissar jag?

Min fil hade varit öppnad i 25 dagar när jag hällde ut den Inte ätbar tippar jag på

*Till kvällsmat har det inte blivit något för mig ännu och jag funderar på om jag ska hoppa över mina björnbär med fil i kväll *

 

[avslutat medlemskap]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Vill bara meddela att starköl som legat på sjöbotten okänd tid smakar alldeles förträffligt.

 

[skuggi]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Hahaha! *gillar*

Jag käkade nyss cheesecake gjord på ägg som gick ut i februari i år, inget fel på dem alls! (vilket var lite skrämmande iofs?) Grädden som gick ut för ett par dagar sedan luktade lite skumt bara, så den försäkte jag använda, men den gick fan inte att vispa, annars hade den varit med i antik-cheesecaken också

 

[Enya]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Min farmor tyckte om öl som var "gammal", enda problemet var att hon blev betydligt mer full på en sådan öl än annars!

 

[Enya]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Min dotter smakade lite mjölk ur en kartong som varit öppnad sedan förra torsdagen. Den var inte god alls sa hon och jag tror henne. Minen sa nog allt!

Men ägg kan ju hålla sig i evigheter nästan! Inte ens känsliga jag är känslig för ägg.

Jag råkade dock nu i kväll sniffa lite på köttfärsen. Inget fel på den, det VET jag, men det luktar ju inte jättegott med kött tycker jag och nu känner jag mig lite osäker på om jag ska äta min mat till lunch i morgon

 

[avslutat medlemskap]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Skuggi, ASGARV!!!

Om jag blir extra fuller på ölen så får jag skylla på djupberusning, den låg på 4,5 meters djup.

 

[ch791022]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

*kl*

För övrigt går sur grädde utmärkt att använda i matlagning, blir dock en lite syrligare smak, åt creme fraiche-hållet

Brödbak på mjölk som börjat surna blir mycket godare och luftigare än annars

/Camilla

 

[ch791022]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Hahaha! *gillar*

Jag käkade nyss cheesecake gjord på ägg som gick ut i februari i år, inget fel på dem alls! (vilket var lite skrämmande iofs?) Grädden som gick ut för ett par dagar sedan luktade lite skumt bara, så den försäkte jag använda, men den gick fan inte att vispa, annars hade den varit med i antik-cheesecaken också

Att äggen inte är dåliga är inget konstigt alls.
Bäst-före-datumet på ägg beräknas efter EU-standard, dvs hur länge äggen håller om man förvarar dom i rumstemperatur(tror det var 25 grader dom räknade på) och vi förvara ju våra i kylskåpet vilket gör en enorm skillnad för hållbarheten :-P

/Camilla

 

[Petruska]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Ja, svenskar äter ju extremt gamla ägg. Det är lite skumt, tycker jag.

 

[Enya]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Skuggi, ASGARV!!!

Om jag blir extra fuller på ölen så får jag skylla på djupberusning, den låg på 4,5 meters djup.

Du kanske har undersökt innehållet på djupet medan du tittade djupt i flaskan/burken?

 

[Betazoid]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

En bekant hade en gammal ost liggande i kylen, oöppnad och tre månader efter bäst för datum, smakade som den bästa lagrade osten jag ätit!

Ska kanske tillägga att den var oöppnad, men just lagrad ost ÄR ju gammal, liksom lagrade viner...

Javisst! Oöppnad ost går även utmärkt att lagra utanför kylen. Lagrar man själv så kan man välja hur länge man vill lagra och slipper man betala extra för lahringskostnaden!

 

[skuggi]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Att äggen inte är dåliga är inget konstigt alls.
Bäst-före-datumet på ägg beräknas efter EU-standard, dvs hur länge äggen håller om man förvarar dom i rumstemperatur(tror det var 25 grader dom räknade på) och vi förvara ju våra i kylskåpet vilket gör en enorm skillnad för hållbarheten :-P

/Camilla

Aha! Hade ingen aning om det, tack! Då var det inte så märkvärdigt med äggen då

 

[Pillis___]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Oöpnnat lika med brukbar i mina ögon.

Jag kan ha grädde i kylen ståendes ibland två veckor efter utgånget datum och det är inga som helst problem med varken sig lukt eller konsistens

 

[bettysmatte]

Sv: Oöppnad matlagningsgrädde?

Jag råkade dock nu i kväll sniffa lite på köttfärsen. Inget fel på den, det VET jag, men det luktar ju inte jättegott med kött tycker jag och nu känner jag mig lite osäker på om jag ska äta min mat till lunch i morgon

Jag aktar mig som ögat för att lukta på kött... Tycker som du att rått kött inte luktar något vidare, och kan inbilla mig både det ena om jag skulle få för mig att lukta. Så, nej, jag går på bäst-före-datum och utseende när det gäller kött!