Mjölkproteinfritt julgodis

[Pudlan]

Någon som vet om man kan göra knäck mjölproteinfri? Eller annat hemma gjort godis? Annat gott som bakverk, efterrätter eller annat sött o gott tar jag gärna i mot tipps på mjölkproteinfritt mums

Med vänlig hälsning
pudlan

 

[pepp]

Någon som vet om man kan göra knäck mjölproteinfri? Eller annat hemma gjort godis? Annat gott som bakverk, efterrätter eller annat sött o gott tar jag gärna i mot tipps på mjölkproteinfritt mums

Med vänlig hälsning
pudlan

Är ju bara att byta ut vidpgrädden mot valfri soya/havregrädde

Samma om du ska baka, byt ut mot mjölkfritt smör/mjölk. Finns en hel uppsjö!
Mjuk pepparkaka tycker jag är ett bra och enkelt julbak!

 

[kayoba]

Risgrädde (Rice Dream Cuisine) och havregrädde (Oatley Imat) funkar bra både till knäck och kolor.

/ kayoba

 

[Andromedae]

Brända mandlar!

 

[vilse]

Är ju bara att byta ut vidpgrädden mot valfri soya/havregrädde

Bara och bara. Funkar gör det säkert - men hur smakar det?

Tror jag ska försöka göra knäck på havregrädde iår. Om jag vågar. Jag fasar för smaken redan nu

 

[kayoba]

Alltså båda funkar ju bra, fick dock koka lite längre innan det tjocknade med båda varianterna. Rice Dream var smakmässigt lite bättre och sötare tyckte i vilket fall min familj. Så numera kör vi då på havregrädde i matlagning och risgrädde i bakverk och godis.
Oavsett, så kommer det aldrig smaka som med riktig grädde.....

/ kayoba

 

[Niyama]

Bara och bara. Funkar gör det säkert - men hur smakar det?

Tror jag ska försöka göra knäck på havregrädde iår. Om jag vågar. Jag fasar för smaken redan nu

Har aldrig gjort knäck men alltid när jag bakar byter jag ut mjölk/grädde mot soja- eller havrevarianter. Har alltid blivit bra.

 

[Pudlan]

Provade att koka knäck på havregrädde det blev aldrig klart och kulprovet var inte någon ide att tänka på. Hur länge och hur mycket av varje har ni när ni gör mjölk fri knäck?

Håller med om att havre produkterna är toppen i maten. Skall prova ris grädde. Har testat soja grädden på kladdkaka

 

[Therese1988]

Jag har kokat knäck på havregrädde de senaste 4 åren och det har varken varit problem att få den att stelna eller att den smakat konstigt. Knäck smakar mest socker och mandel ändå.
Jag har använt mig av 2-2-2-receptet, alltså 2 dl socker, 2 dl sirap och 2 dl havregrädde. Just havregrädden är mer neutral än andra havreprodukter och smakar i princip ingenting, tycker jag.

 

[Pudlan]

Då gör jag ett nytt försök med knäck kokandet. Kan var att jag hade fel mängd av ingredienserna. Tänk vilket bra forum detta är)
Med vänlig hälsning knäck suktande Pudlan