Maträtter från Schweiz

[Modig_Korn]

Ska anordna en sammankomst för Schweizare (den tyska delen av Schweiz) som bor på Österlen, på nationaldagen 1 augusti. Rösti och Korv är väl det "självklara" med marängswiss som efterätt.

Men det måste ju finnas mer riktigt typisk mat från Schweiz som inte är något av de där tre? Och så borde det finnas något speciellt schweiziskt bröd eller något. Så jag tänkte någon bukare kanske har pejl på det där med Schweizisk mat

 

[Viva]

Sv: Maträtter från Schweiz

Bröd vet jag inte, men de har inte korvbröd till sin korv utan helt enkelt en skiva grövre bröd på sidan av en tallrik med korven. Annars är det väl Spätzli vi inte har i Sverige. Annars är ju Raclette och Fondue väldigt typiskt Schweiz. Rösti!

Sen åt jag ofta något jag glömt namnet på men innehöll pasta, potatis, ost och skinka och på sidan hade man äppelmos. De hade förresten äppelmos till spaghetti och köttfärssås också och majonäs till potatis ex. till Raclette. Sen vet jag inte om allt detta är typiskt Schweiz eller bara typiskt den del i Schweiz jag bodde men.

 

[alazzi]

Sv: Maträtter från Schweiz

Smält ost i olika former är väldigt schweiziskt. Ostfondue med en skvätt kirsch i. Raclette. Och Käseschnitte, en skiva bröd som man häller smält ost över. Serveras med lite paprikapulver ovanpå och lite saltgurka. Tror att man brukar få syltlök också till den maträtten. Sen har ju Schweiz utmärkt hårdost också. Appenzeller och t.ex. Gruére. Toblerone!

 

[alazzi]

Sv: Maträtter från Schweiz

Butterzopf är ett typiskt schweiziskt matbröd. Det kunde vi bara köpa på lördagarna i vår butik Lite festbröd.
http://www.csdesign.ch/max/rezept-butterzopf.htm

 

[alazzi]

Sv: Maträtter från Schweiz

Typisk dryck är Rivella
http://en.wikipedia.org/wiki/Rivella

Den säljs i vissa ställen i södra Tyskland också, men annars hittar du den enbart i Schweiz.

 

[Shaggy]

Sv: Maträtter från Schweiz

Ingen aning om hur det stavas men för mig så är "wähä" extremt schweiziskt. Det fick vi alltid på fredagarna när vi var hos kusinerna i Schweiz. Det är en paj med körsbär och nåogn typ av klet mellan bären. Mycket gott .

 

[Modig_Korn]

Sv: Maträtter från Schweiz

Butterzopf är ett typiskt schweiziskt matbröd. Det kunde vi bara köpa på lördagarna i vår butik Lite festbröd.
http://www.csdesign.ch/max/rezept-butterzopf.htm

Det verkar lovande