Vill bara utveckla Ropers svar lite.
I ropinggrenarna (där man kastar lasso) används en sk dummy som dras av en fyrhjuling. Dummyn är en kalvatrapp som står på en släde. När lassot träffat rätt på dummyn och dras åt så rycks dummyn av släden => kalven är fångad.
Alltså inga levande kalvar i lassogrenarna. Däremot finns det levande nötkreatur med i grenarna Cutting, Working cowhorse och Team penning - men där finns inget lasso med.