Kaffebrödbaksakuten

[Sleepan]

Morotskaka är underbart gott! Jag vet inte hur Leilas recept ser ut, det kanske redan finns med. Men oavsett så missa för allt i världen inte att riva ner skal från en lime i glasyren - det blir om möjligt ännu bättre!

Det är lime i

Och både ingefära, kanel & kardemumma i själva kaksmeten. Så jäkla god!

 

[BornAgain]

DN:s busenkla hallonkaka?
https://www.dn.se/mat-dryck/recept/busenkel-hallonkaka/

 

[Rie]

Som sagt, jag avgudar Roy Fares. Hemligheten med bra jäsdeg är fördegen (jag tog upp det med vår lokala fd bagerska som jag känner privat och hon höll helt och hållet med ). Här är hans saffransbullerecept (jag formar dem som lusseblobbar pga att jag vill ha maximalt med russin och pärlsocker per portion ): https://www.koket.se/mitt-kok/roy-fares/saffransbullar-med-fordeg/

En annan sak jag gillar att göra är cheesecake men jag avskyr digestivebotten så jag gör helt enkelt en smuldeg som jag trycker ut i formen och förgräddar. Det blir jättebra och om man tex smaksätter cheescaken med äpplen kan man ha i kanel i smuldegen och om man gör blåbärscheesecake blir det gott med kardemumma i smuldegen.

Vårt f d lokala kulturcafe´ hade en underbar banancheesecake. Stor sorg de gånger den var slut vid våra besök..
Tyvärr har jag aldrig hittat något recept på den. Och undrar fortfarande vad det var för botten på den, mörkbrun.....

 

[athena_arabians]

Vårt f d lokala kulturcafe´ hade en underbar banancheesecake. Stor sorg de gånger den var slut vid våra besök..
Tyvärr har jag aldrig hittat något recept på den. Och undrar fortfarande vad det var för botten på den, mörkbrun.....

Du får experimentera

 

[ricca]

Fyriskaka! Som en sockerkaka med äpplen. Brukar servera med vaniljsås så blir det mer "exklusivt".

 

[bettysmatte]

Vårt f d lokala kulturcafe´ hade en underbar banancheesecake. Stor sorg de gånger den var slut vid våra besök..
Tyvärr har jag aldrig hittat något recept på den. Och undrar fortfarande vad det var för botten på den, mörkbrun.....

Har du testat att googla "banana cheesecake"? Då får man en massa träffar - kanske något liknande ?

 

[Fille]

Kokostosca/ryttarkaka är så himla gott och inte speciellt svårt finns recept på nätet!

 

[IngelaH]

Det här blev något saffransrödsblobbigt med kvarg, men utan russin. Då jag har ett par i släkten som inte äter russin. Kanel och socker i stället, som vanliga bullar.