Julbak och julgodis

[Trott]

Åhhh det är mycket.

Förhoppningsvis slå ihop pepparkaksdeg ikväll.
Wineenougat
2-3 sorters fudge
Chokladgodis
Kanske chokladbollsgranar
Är nog en del till

Just ja, chokladbollsgranar har jag också tänkt på! Både köpt grön gelfärg och kokos (igår handlade jag men hann tydligen glömma av det )

 

[Dimmoln]

Jag brukar inte julbaka men i veckan har jag och mamma tittat igenom mormors receptpärm (vilken fin handstil hon hade ). Så vi ska baka Sommarkaka med kardemumma (som alltid fanns på jul ) och Holmtorps kanelkaka

 

[Scata]

Jag har förresten köpt ett järn för att göra struvor, har aldrig gjort det och tycker egentligen att olja/fritering är lite otäckt

Struvor och rullrån brukade alltid min svägerska förse oss med till jul, vi var jättebortskämda!
Men nu som pensionärer så drar dom till sydligare breddgrader med husbilen istället, vad är det för sätt va, va va

 

[MJLee]

Skulle så gärna göra trillingnötter, är mycket lätt, men tja, återigen något jag inte ska äta. Så frustrerande.

 

[Scata]

Skulle så gärna göra trillingnötter, är mycket lätt, men tja, återigen något jag inte ska äta. Så frustrerande.

Inte är det gott heller...

 

[MJLee]

Inte är det gott heller...

Älskar nötter och choklad, särskilt hasselnötter

 

[Avalbane]

Tidigare år har jag gjort Wienernougat till jul.
Tänkt att jag ska göra trillingnöt någon gång också.
Får se om jag får någon inspiration så det blir något bakande till jul detta år. Annars kanske det blir efter nyår eller till sommaren..

 

[Trott]

Salt lakritskola klar! Bäst att börja med det jag inte äter själv

 

[Saigon]

Salt lakritskola klar! Bäst att börja med det jag inte äter själv Visa bifogad fil 158587

Smart att göra i formar!

 

[Trott]

Smart att göra i formar!

Ja, jag blev så less förra året på att försöka skära/klippa kolan och sen slå in varje bit i bakplåtspapper så i år blev det formar hittade på Ica, lite större än knäckformar men mindre än bakformar.

 

[Saigon]

Ja, jag blev så less förra året på att försöka skära/klippa kolan och sen slå in varje bit i bakplåtspapper så i år blev det firar hittade på Ica, lite större än knäckformar men mindre än bakformar.

Jag tycker också det är ett sådant elände! Ska absolut hålla utkik efter sådana formar och göra samma!

 

[dobbis]

Jag brukar inte julbaka men i veckan har jag och mamma tittat igenom mormors receptpärm (vilken fin handstil hon hade ). Så vi ska baka Sommarkaka med kardemumma (som alltid fanns på jul ) och Holmtorps kanelkaka

Jag som gillar kardemumma blev genast nyfiken, vill du dela med dig av receptet?

 

[parellikusken]

Justja! Ska göra rullrån också såklart. Köpte ett rullrånsjärn förra året till familjen, så blir rullrånsbak i år igen.

 

[Dimmoln]

Jag som gillar kardemumma blev genast nyfiken, vill du dela med dig av receptet?

Väldigt simpel!

75 gram smält, svalnat margarin
4,5 dl vetemjöl
1,5 tsk mald kardemumma (mormor har strukit och skrivit 2 tsk bredvid )
3 tsk bakpulver
1,5 dl socker
1 ägg
2 dl filmjölk

Fyllning:
3 msk halvsmält smör
0,75-1 dl hackad sötmandel
1,5 msk vaniljsocker

Garnering:
Pärlsocker
Hackad mandel
(Hela kakan ska vara täckt)

200 grader ganska långt ner i ugnen tills torr, ca. 30 min
Blanda torra ingredienser. Tillsätt smör, ägg och filmjölk.
Blanda fyllningen.
Hälften av degen i smörad form (1,5 liters form), bred på fyllning och täck sedan med resterande av degen.
Jämna till ytan och strö över garnering

 

[Scata]

Jag tycker också det är ett sådant elände! Ska absolut hålla utkik efter sådana formar och göra samma!

Jag ska också göra kolorna i bakformar! Supersmart ju @Trott

 

[Fjordfrälst]

Ja, jag blev så less förra året på att försöka skära/klippa kolan och sen slå in varje bit i bakplåtspapper så i år blev det formar hittade på Ica, lite större än knäckformar men mindre än bakformar.

Åh! Har i det senaste köpt formar för ischoklad för jag tycker knäckformarna välter så lätt

 

[Sassy]

Jag bakar lussekatter och pepparkakor, och sen brukar saffransbiscotti och lakritskola vara poppis i familjen så det blir det nog också.

 

[Trott]

Använd inte formarna jag tipsade om till kola det går tydligen inte att lossa dom från pappret, oavsett om kolan är kokt till 125 grader eller 132 grader jag trodde det var handhavande fel på första satsen, men nej, sats nr två som fick koka längre sitter fast också men där går pappret sönder istället för att kolan följer med pappret

 

[_Elly_]

Bakar lite allt möjligt men bounty med saffran (recept.se) som jag gjorde nyss blev jättegoda! Lär äta alla själv... la havssalt på!

Just nu bakar jag brigadeiro

 

[bettysmatte]

Åh! Har i det senaste köpt formar för ischoklad för jag tycker knäckformarna välter så lätt

Om du använder knäcktratt också?