Färska utländska bär

[TeamLundVer]

Men så var det inte ens på vintern jag sökte broccoli och champinjoner, så nog tusan är det märkligt!

Vi har svensk svamp här året om
Odlas 2km bort vårt ICA nära är fantastiska på att värna närproducerat

 

[athena_arabians]

Fast är de mesta av bären som säljs i butik verkligen vildplockade?

Jag känner en bärodlare nere i Skåne. Han säljer både blåbär och hallon som senare säljs i butik.

Det tror jag inte. Det jag menade var att om fler plockade skulle det vara ett större utbud eftersom det mesta idag ruttnar.

 

[TeamLundVer]

Det är inte tillräckligt många som plockar i Sverige. Majoriteten av blåbären och lingonen ruttnar för ingen plockar. Det är svårare och svårare att ta in utländska plockare (med rätta, de ska inte jobba som slavar!) och svenskar är rent ut sagt för lata för att gå ut och plocka.

Åh jag hade gärna plockat synd att det inte direkt finns i lilla skåne.

 

[athena_arabians]

Vi har svensk svamp här året om
Odlas 2km bort vårt ICA nära är fantastiska på att värna närproducerat

Fast champinjoner ska man ju inte äta så mycket av. Det vore roligt om de kunde odla mer av andra sorter också.

 

[athena_arabians]

Åh jag hade gärna plockat synd att det inte direkt finns i lilla skåne.

Du får komma upp till mig och hälsa på Jag kan nog fixa smultron också (har hittat KOPIÖSA mängder på några ställen när jag varit ute i fält). Hallon på hyggen är rätt vanligt också.

Jag kan tillägga att jag är en av de där slöa svenskarna, jag plockar och äter direkt några bär när jag är ute i fält. Det är ungefär vad jag orkar

 

[Lingon]

Precis vad jag oxå läste!
Vem vill ha kokta frysta hallon som garnering på tårtan till exempel? Och visst- man kan ju låta bli hallon i mars men...

Nä, men man kan ha kokta hallon som fyllning i tårtan och så nåt annat som garnering.

 

[Emtherlia]

Fast champinjoner ska man ju inte äta så mycket av. Det vore roligt om de kunde odla mer av andra sorter också.

Varför inte?

 

[athena_arabians]

Varför inte?

Cancer: https://www.livsmedelsverket.se/liv...p/champinjoner--risker-om-du-ater-for-mycket/

 

[Emtherlia]

Cancer: https://www.livsmedelsverket.se/liv...p/champinjoner--risker-om-du-ater-for-mycket/

Känns som att man får cancer av all mat nuförtiden...

 

[athena_arabians]

Känns som att man får cancer av all mat nuförtiden...

Fast att många svampar innehåller otrevliga ämnen är ju ingen nyhet. De är dessutom väldigt bra på att ta upp skadliga ämnen från sin omgivning (tex radioaktiva isotoper).

Jag tycker att många matlarm kanske är lite överdrivna men inte i det här fallet.

 

[Emtherlia]

Fast att många svampar innehåller otrevliga ämnen är ju ingen nyhet.

För mig är det en nyhet

De jag brukar äta är lokalproducerade i en inomhuslokal, känns inte som att de borde ha så mkt dåligheter att kunna ta åt sig av. Skillnad på svamp som växer intill vägen tänker jag. Fast å andra sidan vet jag inte om giftmedel används för att svamparna ska klara sig utan angrepp..

 

[athena_arabians]

För mig är det en nyhet

De jag brukar äta är lokalproducerade i en inomhuslokal, känns inte som att de borde ha så mkt dåligheter att kunna ta åt sig av. Skillnad på svamp som växer intill vägen tänker jag. Fast å andra sidan vet jag inte om giftmedel används för att svamparna ska klara sig utan angrepp..

Fast det cancerframkallande ämnet Livsmedelsverket varnar för finns naturligt i svampen. Andra sorters svamp som traditionellt har varit matsvampar har ju också visat sig innehålla carcinogena ämnen, tex murklor (stenmurkla har en akut giftighet också).

 

[Ray]

Fast det cancerframkallande ämnet Livsmedelsverket varnar för finns naturligt i svampen. Andra sorters svamp som traditionellt har varit matsvampar har ju också visat sig innehålla carcinogena ämnen, tex murklor (stenmurkla har en akut giftighet också).

Men vilken tur att barnet inte gillar svamp och konsumtionen i hushållet sjunkit drastiskt...

 

[Anders]

Åh jag hade gärna plockat synd att det inte direkt finns i lilla skåne.

Det finns en del blåbär i norra Skåne, även faktiskt i mellersta. Jag plockade innan när jag bodde i Lund vid Skrylle och även om där inte var så jättemycket kunde man på en eftermiddag få ihop en tio liter eller så med handplockning om man hittade ett bra oplockat ställe.

 

[TeamLundVer]

Fast champinjoner ska man ju inte äta så mycket av. Det vore roligt om de kunde odla mer av andra sorter också.

De odlar annan svamp också faktiskt

 

[TeamLundVer]

Det finns en del blåbär i norra Skåne, även faktiskt i mellersta. Jag plockade innan när jag bodde i Lund vid Skrylle och även om där inte var så jättemycket kunde man på en eftermiddag få ihop en tio liter eller så med handplockning om man hittade ett bra oplockat ställe.

då måste jag hitta ngn som vet hur man hittar blåbär helt enkelt själv har jag ingen aning. likadant med lingon

 

[TeamLundVer]

Du får komma upp till mig och hälsa på Jag kan nog fixa smultron också (har hittat KOPIÖSA mängder på några ställen när jag varit ute i fält). Hallon på hyggen är rätt vanligt också.

Jag kan tillägga att jag är en av de där slöa svenskarna, jag plockar och äter direkt några bär när jag är ute i fält. Det är ungefär vad jag orkar

får väl göra det
Något ska man väl hitta på som mammaledig

 

[athena_arabians]

då måste jag hitta ngn som vet hur man hittar blåbär helt enkelt själv har jag ingen aning. likadant med lingon

Öh, de är överallt?

Som sagt, du får komma och hälsa på. Bara längs min joggingrunda finns det massor.

Blåbär trivs i näringsrik, surare jord och gärna där det varit järngruvor (jag har varit med i ett projekt där man karterat både berg och växtlighet och blåbären gillade tydligen järn).

Lingon har liknande krav, surare gärna sandig jord och inte för blött.

 

[TeamLundVer]

De odlar annan svamp också faktiskt

@athena_arabians faktiskt så odlas det majs i stort sett mitt inne i byn också (tror inte det är samma företag dock) och när majsen är skördad har vårt ICA färsk majs till väldigt lågt pris

 

[athena_arabians]

@athena_arabians faktiskt så odlas det majs i stort sett mitt inne i byn också (tror inte det är samma företag dock) och när majsen är skördad har vårt ICA färsk majs till väldigt lågt pris

Min gamla arbetsgivare brukar ha lite majs också. Det ger dock inte så stor avkastning här så de gör väl det för att det är lite roligt